函館のマリオです

先日、
函館市石川町232の「渡邉(わたなべ)うどん」

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4ヶ月ぶり10度目の登板
地図はコチラ

この日の昼食は、DCM石川店隣の
「渡邉(わたなべ)うどん」さんにやって来ました

久しぶりに渡邉(わたなべ)さんの「坦々うどん」が
食べたくなりまして

「サルサうどん」の大らかな味わいも
大好きなんだけど、

上等なラーメンを食べているみたいな「坦々」だって
この冬に一度はいただきたい

それで、
あらかたコレ系はやっつけたと思ってたんだけど〜

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メニュー

「豚汁うどん」って、
食べたことがない気がする

山梨の「ほうとう」みたいな感じなのかと、
とりあえずそれをお願いして

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店内

そういえば、
河口湖駅前の「ほうとう不動」に
何十年も前なんだけど

武骨で、
めちゃくちゃ美味しかった記憶がある

なつかしいな

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卓調

「美味しんぼ」の、ペンションでフレンチを出すか
おばあちゃんの「ほうとう」がいいのかみたいな回を
読んだあとだったから

武骨なのに、妙に納得したというか
「渡邉(わたなべ)うどん」さんと全く関係はないんだけど

なぞの期待をして

はこばれてきました

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マリオの渡邉(わたなべ)うどんの「豚汁うどん」

土鍋が爆発的にグツグツで、980円

たくあんと、
気持ち程度のネギと生姜が付きますが
このあたりは薬味コーナーで補充して

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反転180度

少し大きめの1人用土鍋に、
麺も具材もたっぷり

これは山梨に、引けを取らない内容

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スープリフト

ダシや塩味もぴったりで、根菜もホクホク

豚も薄切りだから食べやすく

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リフトアップ

つるりとして、太くも細くもない麺が
美味い

体にいいもの感が心理的にも効いてくる

また思い出して、

湯気に咽て


渡邉(わたなべ)うどんの豚汁うどんで、2up


渡邉うどん
函館市石川町232‐4
0138‐46‐0111

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次回は、
函館市富岡町2丁目@軽食喫茶カフェっコ!!

新しくなって何年も経ちますが「新しい松前中学校」、
興味あります編