函館のマリオです

先日、
函館市鍛治2丁目の「山岡家函館鍛治店」

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10ヶ月ぶり17度目の登板
地図はコチラ

この日の朝食は、函館市鍛治2丁目の
「山岡家 函館鍛治店」にやって来ました

雪かきの合間を見計らって

それにしても「毎年何かしら異常気象」と
言いますけど

今季の降雪はパンチが効いていたというか

あれだけよけた雪が、一週間で〜

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あれだけの雪も
一週間弱で降り積もったんだからと券売機

朝ラーメンと替え玉をプッシュ

除雪にたずさわる関係者皆さまに
感謝しながら席に着いて

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店内

でも、まだまだ除雪の入ってない道路は
車が飛んではねるから気を付けないとなんない

譲り合いの精神で

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卓調

券売機の上に「濃厚豚骨 山岡家」と、
四角い板に書いてあって

濃厚豚骨って略したら「濃豚」な気がした

これは譲り合う心が〜

はこばれてきました

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マリオの山岡家函館鍛治店の「朝ラーメン」

麺硬め、油多めの味濃いめの530円

気持ち「梅ペースト」が多い気がして
微笑みが、爆弾で

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スープリフト

塩辛さを脂の甘みで緩和されて、
青ネギでさっぱり

チャーシューも、
私好みの絞まった赤身だから

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リフトアップ

ススッとプッツリした麺が、
美味い

具材は贅沢に、スープは繊細に食べ進める

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替え玉100円が到着

ここで辛味噌とニンニクを一匙ずつ投入して

軽く、かき混ぜて

アンバランスな〜


山岡家の朝ラーメンと替え玉は、2up


ラーメン山岡家函館鍛治店
函館市鍛治2‐36‐9
0138‐84‐1751

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次回は、
函館市富岡町3丁目@チーチーパッパ!!

え、ランチ営業は終了(平静を装いつつ)なの!?編