函館市本町34 らぁ麺SAKABA KU-KAI(空海) 塩900円

函館のマリオです

先日、

函館市本町34の「らぁ麺SAKABA KU-KAI(空海)」

初訪問
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この日の昼食は、函館市本町34の
「らぁ麺SAKABA KU-KAI(空海)」さんにやって来ました

「スーパーアークス千代台店」へ買い物に向かう途中、
全然ですね、存じ上げないラーメン屋さんの幟を発見する

食べログを確認してみたら、
「KU-KAI(空海)」さんというラーメン店で昨年の6月に
オープンしていまして

これはとりあえず「アークス千代台店」は置いておいて

Ｕターン～

中に入って、メニュー

店主さんに「塩」をお願いします

パッと見て「炙」かなって印象でしたから
持参した「ダテパーラーメンガイド」を開く

載ってないのでインスパイア系か、
それ以外の何かなのか

それはともかく、店内

懐かしい音楽が次々と流れていて、
「浜田麻里」さんの「リターントゥマイセルフ」が
かかった瞬間

思わず、店主さんに話かけてしまう

以下妄想

メニューのB面と卓調

マリオ「店主さんって浜田麻里さんと寺田恵子さんなら
どちらと飲みに行きたいですか?」

店主さん「むずかしいね」

マ「私だったら絶対にですね～」

妄想の途中で、

はこばれてきます

マリオのらぁ麺SAKABA KU-KAI(空海)の「塩」

受け皿も付いて、900円

「波唐草」の丼に親近感を感じて

反転180度

ガチッとまとまってまして

スープリフト

旨み濃く、透明度も高くいから

リフトアップ

プッツリと、ゆるストレートな麺も
美味い

もやしも調和を大切にしていて、
チャーシューも香ばしい

男子校生の集団が入ってきて、伝えたい

私は絶対にですね、
「あ・た・ま・が、ジャングルグルグル～」

らぁ麺SAKABA KU-KAI(空海)の塩で、1up

らぁ麺SAKABA KU-KAI(空海)
函館市本町34ｰ2
0138ｰ84ｰ8626