函館のマリオです
  
先日、
函館市堀川町20の「函館家系ラーメン 家路」

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初訪問
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この日の朝食は、函館市堀川町20の
「函館家系ラーメン 家路」さんにやって来ました

昨年末からここの近くの
ラーメン店の営業確認を続けていて

その帰りに、堀川ビルの「家系ラーメン」の看板が
掛け変わったなと思っていたら朝10時に

朝の10時に開店する家系のラーメン屋さんってこれは

函館のグッドモーニング、拡大解釈～

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券売機

大きいボタンは950円から1,400円ということで、
とりあえず950円のボタンをプッシュ

朝食ですから、とりあえず

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店内

「京家」さんの時とそんなに変わらない印象

カウンター上にはライスの細かい食べ方が
写真付きで説明してあって

変わった世界観があるんだなと

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卓調

替え玉の案内もあって、
「まるで別物で、パツパツ」で150円

テーブルに用意しておく150円

はこばれてきました

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マリオの函館家系ラーメン 家路 ラーメン(並)

チャーシューとほうれん草、海苔3枚は950円

味濃いめの油多め、麺は普通

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反転180度して側面

器の色合いが、コップの青と引き立て合う

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スープリフト

濃厚でキリッとした塩味

馴染みのない系統なのに、
なぜか懐かしいから

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リフトアップ

中太麺がぴたりとツユを引き上げて、
美味い

ライスが欲しくなるけど、
まるで別物の替え玉を

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刻みチャーシュー付きの替え玉は150円

舌ざわりや温度帯、噛み応え

確かに別物

あまりの変化にですね

まじか～


函館家系ラーメン家路のラーメン(並)と替え玉で、1up


函館家系ラーメン 家路
函館市堀川町20ｰ5
0138ｰ83ｰ7783

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次回は、
函館市富岡町2丁目＠軽食喫茶カフェっコ!!

欲しいものすべて、編
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