函館のマリオです

先日、
函館市本町31の「めん処 新京

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4年3ヶ月ぶり3度目の登板
地図はコチラ

この日の昼食は、函館市本町31の
「めん処 新京」さんにやって来ました

昨日の「かくれそば番屋」さんの後
もうちょっと食べたいなと

近くの「どんぶり一膳屋」さんの「ランチ丼」での
合わせ技一本を狙って、歩みを進めていたら

「めん処 新京」さんが営業中で、なんとなく
中にお客さんの気配がない

え、足が~

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「こんにちは」と中に入って、お品がき

初めて新京さんに伺ったのは、
12年4ヶ月前だったよなと思い出して

未食の「塩味 ラーメン」をお願いしました

ちなみに12年前は「醤油ラーメン」

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雰囲気のある、店内

4年前は半チャンセット(醤油)をいただいてまして

そんなに強い味わいの印象はないんだけど

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卓調

結果として「塩味 ラーメン」は大正解

ちなみに、マスターが1人で営んでますから
当然配慮が必要で

「タフマン」っぽい器が、
はこばれてきました

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マリオの「めん処 新京」の塩味ラーメン

肩ロースのチャーシューが2枚で、680円

チンゲン菜の青みもバシッときまって

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反転180度

煮卵の色も深い

その深さが塩味のスープを

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スープリフト

久しぶりというか、
懐かしいんじゃないけど

12年前はこういう風味の

あっさりスープのお店が函館にもっとあって

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リフトアップ

中太ゆるウェーブの麺が、
美味い

チャーシューが、その煮汁が

剛腕~


めん処 新京の塩味ラーメンで、2up


めん処 新京
函館市本町31-6
0138-51-3623

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次回は、
函館市上湯川町45@富士宮やきそば かえで!!

ブルンブルンのザラッザラ、編