函館市亀田本町47 麵屋翔 SHO(しょう) その3 塩ラーメン(あっさり系鶏がらベース)780円

函館のマリオです

先日、

函館市亀田本町47の「麵屋翔 SHO(しょう)」

10年11ヶ月ぶり3度目の登板
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この日の昼食は、函館市亀田本町47の
「麵屋翔 SHO(しょう)」さんにやって来ました

最近、炊飯器の調子が悪い気がして

上手く炊けないとかじゃなくて、
なにか蒸気が蓋のスキマからむってる

これはイカンなと「函館の秋葉原」五稜郭駅前へ

そしたら少し、お腹が空いたなと11時に
「麵屋翔 SHO(しょう)」さんが目に入って～

そしたら「麵屋翔 SHO(しょう)」さんは
11時30分オープンでしたから約30分、
時間を調整してのカウンター席のメニュー

「塩ラーメン」をスタッフさんにお願いしました

かなり抑えめの価格帯で

店内

開店直後からどんどんお客さんが入ってきます

あっという間に8割方が埋まる

卓調

店主さんとスタッフさんの連携もなめらかで、
次々とラーメンや半チャーハンが出来上がるから

これは素晴らしいなと、私のラーメンも

はこばれてきました

マリオの麵屋翔 SHO(しょう)の塩ラーメン

あっさり系、鶏がらベースで780円

具材はチャーシュー×2にほうれん草とメンマ、ネギ

反転180度

行儀の良いほうれん草が印象的

スープリフト

旨みたっぷりで、ひかえめな塩味

チャーシューなんかと一緒に口内でバランスをとって

リフトアップ

つるっとゆるウェーブな麺も、
美味い

セットで召し上がっているお客さんが大半で
私だけ、もの凄いスピードで食べ終わって周りに見える

さて、眠くなってきたけど～

麵屋翔 SHO(しょう)の塩ラーメンで、1up

麵屋翔 SHO(しょう)
函館市亀田本町47ｰ3
0138ｰ45ｰ5778