札幌市中央区南5条味噌ラーメン山岡家すすきの店その2 帆立塩ラーメン890円

函館のマリオです

先日、

札幌市中央区南5条の「味噌ラーメン山岡家すすきの店」

3年半ぶり2度目の登板
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この日の早い昼食は、札幌市中央区南5条西4丁目の
「味噌ラーメン山岡家すすきの店」さんにやって来ました

今年初の「室蘭・札幌編」の7/7食目なんですが、

函館で展開されてない「山岡家ブランド」に対する気持ちを
「餃子の山岡家」さんのまま、やっぱり帰るわけにはいかないなと

久しぶりですけど「味噌ラーメン山岡家」さんを
私は非常に高く

高く評価していまして～

券売機

味噌ラーメン山岡家さんの「札幌味噌ラーメン」を
高く評価させていただいているからこそ
「帆立塩ラーメン」をタップさせていただいて

カウンター席に着いて
食券をスタッフさんに確認していただく

特にスープの濃さ油、
麺の硬さの調整等は出来ないみたいで

10時20分くらいの店内

これから混むと思うんだけど、
とても「あずましい」状態

スマホで調べたら「味噌ラーメン山岡家」さんで
スープ等のカスタマイズができないことに対して
熱のこもった意見を述べられている方がいらっしゃる

卓調

確かに、普通の山岡家さんならできるんだから
「山岡家さんらしく」してほしい気持ちはわかる

でもですね、餃子と煮干しラーメンの山岡家さんと
比べたら～

はこばれてきます

マリオの味噌ラーメン山岡家すすきの店の
「帆立塩ラーメン」

3年半前と変わらない価格の、890円

ちなみに「味噌ラーメン」も890で
変わってない

素晴らしい

反転180度して側面

具だくさんで、ちょっと
「塩ラーメン」に見えないから

改めて

スープリフト

濃口で、でもスッキリと帆立の風味

薬味等の歯ざわり、風味もジャギッと

リフトアップ

プルプルの麺も、
美味い

チャーシューも一般的な山岡家さんの物よりも
しっかりとしていて

もやしと挽肉もバキンと

これは1、2を争う塩

「味噌ラーメン山岡家らしさ」全開の〜

味噌ラーメン山岡家すすきの店の帆立塩ラーメンで、
2up

味噌ラーメン山岡家すすきの店
札幌市中央区南5条西4丁目7
011ｰ211ｰ0838