函館のマリオです

  

先日、

函館市末広町5の「そば処 かねき」


約5か月ぶり6度目の登板
地図はコチラ←

この日の昼食は、函館市末広町5の
「そば処 かねき」さんにやって来ました

谷地頭温泉の「食堂」が豚の花道さんで復活したと
聞きまして

早速名物になりそうな「500円ラーメン」を
賞味しに行く通り道でちょうど

「かねき」さんに暖簾が掛かったのが見えた

これは「ワンコインラーメン」の前に少し
お腹に入れておくのも悪くはない、印象

ここで思い出した、かねきさん名物の「どん」〜


おしながきと卓調

そば処かねき名物の「どんもり」をノールックで
店主さんらしき方にお願いします

他のお客さんが注文してるのを何回も見ているから
特に不安はないんだけど


店内

「どんもり」はメニューに載ってないですからね、
緊張は少しする

笑顔で店主さんらしき方は注文を取ってくれて


おしながきの裏面

それにしてもネットで調べても出てこないから
「どんもり」って方言なのかな?

「もりそば」を「丼」で食べるから「どんもり」なのは
分かるけど

たまに「どんぶりもり」とか言う人もいるし

あと「どんもり、麺少なめ」の方も～

はこばれてきました


マリオのそば処 かねきの「丼もり(どんもり)」

いわゆる「ぶっかけ」のスタイルで、500円

約10年前に「もりそば」いただいたことがあるんだけど

手間の分なのか、麺量が


反転180度して側面

「どんもり、麺少なめ」で
お願いするお客さんの気持ちを理解した

これは「ワンコイン」といえども
この後にラーメンを食べられる麵の量ではない


薬味の量、配分を確認して


リフトアップ

シャキッとした麺、
風味の良いツユが美味い

感動～


そば処 かねきの丼もり(どんもり)で、2up


そば処 かねき
函館市末広町5ｰ13
0138ｰ22ｰ5223


次回は、
谷地頭温泉 食堂＠谷地の隠れ家 豚の花道!!

ラーメンは別腹、編