函館のマリオです

  

先日、

函館市鍛冶2丁目の「横浜家系ラーメン おばら家鍛冶店」


11か月ぶり3度目の登板
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この日の昼食は、函館市鍛治2丁目の
「横浜家系ラーメン おばら家」さんにやって来ました

つけ麺が食べたいなと「麺神」さんへ行ったらお休みで

どうしようかなと大きく左にUターンして
産業道路を西に進むと

大量の黄色いの幟に「豚ラーメン」

「牛」や「鳥」より妙にしっくりくる、豚ラーメン

君に、決めた〜


券売機

豚ラーメン、990円をプッシュします

写真の豚は2枚ですがそれにすると
150円プラスということで

この990円を守るお店側の努力に感謝しながら


店内

スタッフさんに食券を渡して野菜マシをコールします

ここで追加料金が発生しないのは素晴らしい

てか、若いメンズのスタッフさんが対応してくれたんだけど、
そのスタッフさんの接客も素晴らしいものでして


卓調

「青ラリー」サービスの煮卵or海苔のサービスを教えてくれて、
私の服の色を見てか紙エプロンを勧めてくれたり、
あと帰りにお見送りまでしてくれる

きっとマニュアル通りなんでしょうけど、けど
その接客対応が彼にしか出来ない「表現」にまでですね

初々しさも含めて〜

はこばれてきました


マリオの横浜家系ラーメン おばら家鍛冶店の
「豚ラーメン」

野菜マシ、その他はデフォルトで990円

青ラリーの台紙を提示したので
「味玉」150円がサービス

嬉しすぎるべやと


反転180度して側面

二郎の赤色カウンターを丼で再現

マシにした野菜はわりと普通でしたが
脂はデフォでもとっぷり


底から麺を引き上げて


天地を返す

こうしないと、野菜と麺をバランスよく
食べ進めるのが難しいから


リフトアップ

ゴワゴワした麺が、
美味い

野菜と濃口のスープがピタッとハマる

豚も柔らかでサイズも十分

これは良二郎

ペロリと完食して、その夜

なまら体重が増加〜


横浜家系ラーメン おばら家鍛冶店の豚ラーメンと味玉で、
2up


横浜家系ラーメン おばら家鍛冶店
函館市鍛治2丁目7ｰ8
0138ｰ85ｰ6880


次回は、
函館市本通2丁目＠ホームベーカリードッポ!!

路上駐車か消えた日、編