函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館 ラーメン こってり

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市堀川町20の「函館家系ラーメン 家路

    IMG_0174

    4ヶ月ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は、函館市堀川町20の
    「函館家系ラーメン 家路」さんにやって来ました

    昨日のラッキーピエロ人見店さんの翌日、
    「千代台アークス」で2025年最後の函館牛乳を
    買わせていただいて時計を見る

    10時ジャスト

    近くの「家路」さんがオープンする時間だけど、
    お腹はそんなに空いてない

    家路さんのラーメンは私、中盛りがマストだから

    絶対に、中盛りじゃないと私は〜

    IMG_0155

    券売機でラーメン(中)をプッシュ

    支払いを済ませると、きっちりお腹が空いてくる

    カウンター席に着いて店主さんに食券を渡して

    IMG_0158

    窓際の席に座って、店内

    オープンしたばかりですから
    あずましく利用させていただきます

    券売機横にあった籠を取って足元に上着を収納して

    IMG_0161

    卓調

    季節がら少し、窓からの冷気を感じますが
    寧ろ心地がいい

    年末年始の営業案内はもう、

    てか、もう昨日の「棚橋弘至」選手の引退試合なんですが

    枯れたはずの涙が~

    はこばれてきます

    IMG_0164

    マリオの函館家系ラーメン家路のラーメン(中)

    トッピングはチャーシューとほうれん草、
    海苔3枚で1,050円


    今回は、味濃いめで油と麺は普通

    IMG_0166

    反転180度

    正確には左に90度なんだけど、贅沢に

    IMG_0168

    スープリフト

    ほぼ完ぺきな油分と塩味、味わい

    ニンニクを入れられたらいいのに、
    11時前はまだ朝だから

    IMG_0170

    リフトアップ

    でもこれで、
    全てが釣り合って美味い

    単純に、感心してしまいながら

    次回は「味薄めの油多め」か

    もしかして味と油の距離感は、
    「2」~


    函館家系ラーメン家路のラーメン(中)で、2up


    函館家系ラーメン 家路
    函館市堀川町20ー5
    0138ー83ー7783

    IMG_0184

    次回は、
    函館市美原3丁目@丸源ラーメン 函館美原店!!

    50個の、ギョーザ編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市人見町24の「ラッキーピエロ 人見店

    IMG_0149

    4ヶ月ぶり14度目の登板
    地図はコチラ

    この日の早い昼食は、函館市人見町24の
    「ラッキーピエロ 人見店」に
    やって来ました

    2026年1食目のブログ記事は何がいいのかと、
    悩みに悩んでいた去年の12月25日

    「人見のラッピのラーメン」が、いいんじゃんかと
    オープン時間の10時に現着してまた悩む

    新年一発目ですからそれっぽいラーメンが、

    でも普通に「チャーハンと餃子」でも、

    はたまた「黒船ペリーライス」か〜

    IMG_0124

    メニュー

    未食の「チャイニーズチキンラーメン」をお願いします

    私的に思い切った商品の注文でしたが、
    スタッフさんの表情に特別な変化はない

    さすがですねといった印象

    IMG_0129

    店内

    クリスマス当日の開店直後でしたから空いていましたが、
    「黒船ペリーライス」を楽しんでいる方もいる

    ちなみに「黒船ペリーライス」の過去記事はコチラ↓


    5年近く前なので、安価な時にいただいていたんだなと
    確認して

    IMG_0128

    卓調

    ちなみにもう「ペリー」のボリュームを
    1人では食べきれない

    加齢による食欲の減退が年々進行していますが、
    それに伴って体重は反比例ってほどじゃないけど

    なんで、増えるの~

    はこばれてきました

    IMG_0132

    マリオのラッキーピエロ 人見店のチャイニーズチキンラーメン

    見た目バッチリおめでたくて、1,078円

    まず大ぶりのチャーシューの肉の風味がガツンと

    IMG_0133

    反転180度して側面

    盛りも素晴らしいなと眺めながら、
    「コショー」を手繰り寄せる

    IMG_0138

    チャイニーズチキンリフト

    マジでチャイチキがラッピのラーメンにオン

    これがラッピ流の醤油(おそらく)スープと混ざり合って

    IMG_0140

    リフトアップ

    ブルンブルンの麺も、
    美味い

    揚げ茹で卵もメンマも、
    もやしもネギも

    そしてチャーシュー~


    ラッキーピエロ 人見店のチャイニーズチキンラーメンで、
    2up


    ラッキーピエロ人見店
    函館市人見町24ー15
    0138ー53ー7477

    IMG_0177

    次回は、
    函館市堀川町20@函館家系ラーメン 家路!!

    「中」盛り派、宣言編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市亀田本町29の「麺屋 狼煙(のろし)

    IMG_0080

    3年5ヶ月ぶり9度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市亀田本町29の
    「麺屋 
    狼煙(のろし)さんにやって来ました

    クリスマスイブの更にイブだった先週の火曜日、
    11時30分

    通りかかった狼煙(のろし)
    さんがちょうどオープンしていて、
    お昼時にはいつも混んでいる駐車場に車はまだ停まってない

    ふと昔、
    週一で
    狼煙(のろし)さん通っていた時のことを思い出す

    あの時の私がそれしか食べなかったあのラーメンは

    「狼系豚骨スープ」の~

    IMG_0066

    メニュー

    「狼系豚骨スープ」の味噌らーめんをスタッフさんに
    お願いします

    当時(15年以上前)「狼煙そば」はなかったし、
    お店もお向かいだったんだよなって

    IMG_0065

    店内

    あのころ(15年以上前)は良かった、なんてことは全くなくて

    でも物価はですね、そんなの言ったらキリがないんだけど

    IMG_0067

    汁なしと、つけめんメニュー

    私が北海道にUターンした時のガソリン(レギュラー)の価格は
    普通に「98円」だったし

    ブンタはギリ、250円〜

    はこばれてきます

    IMG_0070

    マリオの麺屋 狼煙の味噌らーめん

    狼系豚骨スープで、890円

    私のブログで記録の残る
    13年前から90円しか値上がりしていない

    凄い

    IMG_0073

    反転180度

    器も当時と変わってない印象

    「白ごま」はアウトしてますが

    IMG_0075

    スープリフト

    この塩味、濃さとコク

    キュッとなる血管

    IMG_0079

    リフトアップ

    ブリンブリンの麺も、
    美味い

    それにしたって濃厚

    完食完飲してたあの頃の私にですね

    負けてらんないけど

    くぅ~


    麺屋 狼煙の味噌らーめん(狼系豚骨スープ)で、2up


    麵屋 狼煙
    函館市亀田本町29ー24
    0138ー42ー5054

    IMG_0112

    次回は、
    函館市美原1丁目@かつてんメガドンキ函館店!!

    「別れて会って」、編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市宮前町27の「中華 幡龍(ばんりゅう)

    IMG_0016

    1ヶ月ぶり25度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、宮前町27の
    「中華 幡龍(ばんりゅう)」さんにやって来ました

    ここ何年か元日の記事は「幡龍」さんで、新年ですから
    見た目が「赤」っぽいメニューをいただいていたんだけど

    ちょっと今年は、お正月まで待てないと言いますか、
    「おせちもいいけどカレーもね」というフレーズを
    なぜか今思い出す

    当時、何となく納得していた「カレーもね」を発する
    「西城秀樹」さんの私の印象は

    ターン、A~

    IMG_9998

    刻が未来へすすむとですね、誰がきめたのかなと
    壁面のメニュー

    せっかくなので「カレー味ラーメン」を、

    「カレーラーメンをお願いします」とオーナーさんに伝えて
    「カレー味ラーメン」に再変換していただいて

    IMG_0015

    店内

    ところで「ターンA~」はズバリ、
    「∀ガンダム (1999年)」なんだけど

    当時、インディーズで活動されていた
    「西城秀樹」さん
    「小林亜星」さんが不憫に思って主題歌に抜擢した

    みたいな記事を昔、ウィキペディアで読んだんだけど

    IMG_9999

    その辺りの詳細は今、よくわからないから卓調

    エンディングの「谷村新司」さんのAURAも圧倒的で

    ちなみに主題歌は後期で「レイガンズ」に変更されるんだけど
    ガラッとですね、これがまた〜

    はこばれてきました

    IMG_0007

    マリオの中華 幡龍(ばんりゅう)の「カレー味ラーメン」

    大きめのメンマやいろいろ、お麩も乗って900円

    カレー味を名乗りますから、サラッとした印象

    IMG_0008

    反転180度

    表面テラッとして浮かぶ木杓子

    年季と工夫を感じながら

    IMG_0010

    スープリフト

    さっぱりとカレー味

    具材も巻き込んで、グイグイ飲めるから

    IMG_0013

    リフトアップ

    ブリブリの麺も、
    美味い

    真っ直ぐにワイルド

    ところでワイルドと言えば「ワイルドフラッグ」の
    山本恭司さんが運転免許高齢者教習に行った話を伺って

    今日はお話しが飛びまくるんだけど

    アイガットザ、パワ〜



    中華 幡龍(ばんりゅう)のカレー味ラーメンで、1up


    中華 幡龍(ばんりゅう)
    函館市宮前町27-11
    0138-45-9855

    IMG_9997

    次回は、
    函館市鍛治2丁目@松屋 函館鍛治店(松のや併設)!!

    「朝の牙」、再び編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市本通2丁目の「つけ麺・ラーメン めがみ(麺神)

    IMG_9921

    11ヶ月ぶり9度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市本通2丁目の
    「つけ麺・ラーメン 
    めがみ(麺神)」さんにやって来ました

    久しぶりに、専門店の「つけ麺」が食べたくなりまして

    前回もそうやって来たんだけど、
    なぜか「あさりバターラーメン」をいただいて
    もの凄い量の砂を噛んだ記憶がある

    今度こそはですね、必ずや
    「つけ麺」を

    「ヤキ牛麺」の誘惑を張り切って〜

    IMG_9901

    「ヤキ牛麺」って、ネーミングも素晴らしいんだよなと
    つけ麵とラーメンメニュー

    ⭐︎クリーミーでマイルドな味の「めがみつけ麺」を、
    スタッフさんに「チカラ麺」大盛りでお願いします

    チカラ麺は茹で上がりに8分程かかるとのことですが、
    全然構いませんと

    IMG_9908

    店内

    麺がつけ麺は「波動」と「チカラ」で選べて
    ラーメンは「細」と「太」で選べる

    大盛りは無料

    それにしてもチカラはともかく波動って、

    麺に「波動」っていったいどういうことなんだよと

    IMG_9902

    卓調と「あさり」「ヤキ牛」のメニュー

    でも今までめがみさんのつけ麺は、
    「波動麺」でしか食べたことがないから

    もしかして、これが〜

    はこばれてきました

    IMG_9909

    マリオのつけ麺・ラーメン めがみ(麺神) のめがみつけ麵

    チカラ麺・大盛で、1,180円

    久しぶりですが、改めて素晴らしい見た目だから

    IMG_9910

    反転180度

    こっちからでも全然

    見当たらない隙

    IMG_9912

    つけ汁リフト

    まったりとして旨味も塩味も十分

    チャーシューと小松菜を半分投入して

    IMG_9916

    リフトアップ

    うねうねとパスタみたいな極太麺が、
    美味い

    一般的なつけ麺って、
    このタイプの極太麺だと思うんだけど

    いや「波動麺」も美味しいんですよ、
    何回も食べてたし

    それでも、これからはチカラ~


    つけ麺・ラーメン めがみ(麺神)の
    めがみつけ麵(チカラ麺・大盛)で、2up



    つけ麺・ラーメン めがみ(麺神)
    函館市本通2丁目34ー9
    0138ー85ー6002

    IMG_9954

    次回は、
    函館市亀田本町7@キングベーク 本店!!

    カレーうどんにコロッケ7個、
    「コロッケも店内で〜」編

    このページのトップヘ