函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館 ラーメン あっさり

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市桔梗3丁目のらぁめん「めんきち」

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    5年1ヶ月ぶり4度目の登板
    地図はコチラ←

    この日の昼食は、桔梗3丁目のらぁめん「めんきち」
    さんにやって来ました

    店内で自家製麺してる函館近郊のラーメン店を8つ、
    メールで投げてくださいとの依頼が最近ありまして

    そっちの方面も私、あまり詳しくないんですが

    8店もか~

    知りうる限りでかまわないとのことでしたけど

    まずは家から一番近かった「めんきち」さんで
    自家製麺の「昆布水つけ麺」を食べ~

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    お店に入ったら「本日は券売機じゃなくてこちらです」
    とカウンターにうながされて、札幌のしおらーめんの名店
    「きちりん」さんのメニュー

    ふむふむと、チャーハンセットを塩でお願いしました

    スタッフさんから「ご存じなかったですか?」との
    ことでして

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    店内

    ご存じではありませんでしたが、むしろ望むところと
    いった印象ではあります

    自家製麺の件はひとまず置いておいたら

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    めんきちさんのメニューと卓調

    普通に9時半から営業されてるとの表記

    「朝のシルク」って、これ〜

    はこばれてきます

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    マリオのらぁめんめんきちさんでらーめんきちりん
    さんの「しお・チャーハンセット」

    どちらもおそらくフルサイズで、1,450円

    そう考えると安価だなと

    どちらもフルでという体調は今、なかなかないから

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    スープリフト

    鶏の旨みたっぷりで、色合いに品もある

    具材もしっかりと盛り込まれていて

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    リフトアップ

    ストレートの細麺がブツリと、
    美味い

    これはかなり旨い塩ラーメン

    そしてチャーハンも、

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    チャーハンもリフト

    卵黄の味わいがくっきりと

    紅生姜がまた~

    そしてその他のラーメン店も含めた40店のリストを
    完成させて

    それを見た家族が呆れてて〜


    らぁめんめんきちさんでらーめんきちりんさんの
    「しお・チャーハンセット」は2up


    らぁめん めんきち
    函館市桔梗3丁目41ー11
    0138ー86ー9511

    らーめん きちりん
    らぁめんめんきち期間限定出店
    2024年9月11日 10時~19時
    限定130食

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    次回は、
    函館市千歳町8丁目@喫茶タイム!!

    四角い迷路の街には、編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市末広町4のそば処「東京庵本店

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    5ヶ月ぶり4度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、末広町4のそば処「東京庵本店」
    さんにやって来ました

    以前に来た時に、娘が食べた東京庵さんの塩ラーメンが
    ずっと気になってまして

    気になっていたというかその時、一口だけ分けてもらって
    我慢してしまったんですよね

    そのうちすぐにフルサイズで食べてやると思っていたら
    、約半年間

    今年もあっという間に、過ぎるな~

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    何十年も毎年、流れる月日の早さを感じてるけど
    風除室のメニュー

    塩ラーメンは770円ということでして、それを
    お願いしますが

    約半年で1割、値上がりしていまして

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    その時はそれに気づかないで、店内

    ついでに調べたら、初めて東京庵さんに伺った
    時にも実は私「塩ラーメン」を食べていた

    それは約11年前で「シンプルな味わい」みたいな
    ことを私はぬかしていまして

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    卓調

    半年前に衝撃を受けた塩ラーメンは11年前、素朴な
    塩ラーメンだった

    流れた月日がわたしから奪った、そういったものが
    憎くも~

    はこばれてきました

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    マリオの東京庵本店の「塩ラーメン」

    澄んでいそうで、底が見えなくて770円

    全体的にたっぷりとしていて

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    スープリフト

    層が分かれていますが、まとまって押し寄せる
    旨み

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    リフトアップ

    舌を滑る麺、プッツリと
    美味い

    ネギとメンマの歯ざわりに、塩っけの濃い
    チャーシューが

    たまらないんですけど

    ちなみに11年前はワンコインでしたから、それも
    あるのか〜


    東京庵本店の塩ラーメンで2up


    そば処 東京庵本店
    函館市末広町4‐24
    0138‐22‐1121

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    次回は、
    函館市桔梗3丁目@らぁめん めんきち!!

    え!?、この日は「きちりん」さんってこれはちょっと
    逆に、編

    函館のマリオです
      
    先日、
    北斗市七重浜2丁目のラーメン「大正庵」

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    2年ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、北斗市七重浜2丁目のラーメン
    「大正庵」さんにやって来ました

    今年の4月に俳優の大泉洋さんが「大正庵」に訪れた
    テレビ番組が放送されたそうでして

    私はその時、日ハム対ロッテ(4-3)を観てたのでその
    番組を視聴できなかったんですがその試合の結末は

    昨日のオリックス戦と同じ、押し出しのサヨナラ~

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    開店2組目にお店に入って、券売機

    緑のボタン以外のメニューは注文できないとの
    案内がありまして、それと同時に「ソース焼き
    そば」のボタンをスタッフさんが解除

    「時間かかります」の文言がそえられてますから
    一応確認して

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    店内

    確認したら、今ならそんなにはかからないで
    提供できるとのことでして

    おそらくお客さんがこの時、2組3名だったから
    だったと思うんですけが

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    紙のメニューと卓調

    この後すぐに、お客さんが次々どんどこなだれ込んで
    きたから

    厨房の忙しさに少々、胸を痛めつつ

    はこばれてきました

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    マリオの大正庵のソース焼きそば

    麺も具もたっぷりの、1,000円

    お皿の模様も、ぬくもりのある絵柄で

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    反転180度

    麺はラーメンの麺を茹でてから焼かれてるそうです

    かつて松前町にあった「おくむら食堂」の焼きそば
    も、そうだったんじゃないかなって

    記憶もたぐりながら

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    リフトアップ

    つるしこの麺に、サラッとしたソースをからめて
    美味い

    具材の噛み応え、旨味もしっかり

    でも、どっしりとしていて~


    大正庵のソース焼きそばで1up


    ラーメン 大正庵
    北斗市七重浜2丁目14‐24
    0138‐42‐5056

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    次回は、
    はこだてグルメサーカス2024太陽パーキング@
    函館みかど!!

    函館駅ホームと五稜郭駅の駅そば、蘇ったのは?編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市宮前町27のセクシー中華「幡龍(ばんりゅう)

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    1ヶ月ぶり20度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、宮前町27のセクシー中華
    「幡龍(ばんりゅう)」さんにやって来ました

    娘達の夏休み最終日ということで、翌日の準備は
    とりあえず

    お昼に何を食べたいか聞いてみたら「ラーメンで
    いいよ」とのこと

    は⁈ ラーメン「で」いいよって、どういうこと⁇

    ママとはパスタとか食べに行くのに、パパは
    ラーメン「で」って

    ちょっと、おい~

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    壁面のメニュー

    こうなったら一生の思い出になるであろう娘達の
    「初」幡龍さんをですね

    混んでても、構うものかと来ましたが

    なんかいつもより、落ち着いた雰囲気

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    店内

    娘達はちょっと固い

    でも逆に会話ははずんで

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    卓調

    そして長女がいろいろと、気になったことを聞いて
    きますが

    うまく説明できただろうか、私は、

    はこばれてきます

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    長女の塩ラーメンは700円

    鶏の風味たっぷりで、力強い味わい

    具材もパワフル

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    次女のミソラーメンは800円

    塩と比べて+100円でフレーバーのみならず
    ボリュームもぐっと増える印象

    こってりと脂分も増していて

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    マリオの中華チラシは900円

    本場、帯広で食べたのとだいぶ違いますが
    圧倒的に美味い

    幡龍さんの中華チラシが好き

    これとパーコー飯が最高なんだよと

    またパパと一緒に、娘~


    セクシー中華幡龍で子連れランチは2up


    セクシー中華幡龍(ばんりゅう)
    函館市宮前町27-11
    0138-45-9855

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    次回は
    函館市本通1丁目@お弁当屋ふわ輪(ふわりん)‼︎

    あれの名前は「あみぐるみ」、編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市美原5丁目の麺屋「しくぅはっく」

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    3年4ヶ月ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、美原5丁目の麵屋「しくぅはっく」
    さんにやって来ました

    最近昼過ぎに、ちょこちょこ見てたんですけどいつも
    満車な印象で

    そんなに中が広いお店じゃないから粘り強くですね、
    空いてる時間を探してましたがもう

    行ってまえって~

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    ということで、メニュー

    スタッフさんがワンオペでラーメンを次から次へと
    調理されてる中

    「えび塩ワンタンメン」を声高らかにお願いします

    そして入口の冷水器でお冷を取ってきて

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    カウンター席

    一息ついてですね、ふと入口のドアの取っ手が
    バットだったのを思い出す

    初めて訪れた十数年前からそうだったはずですけど、
    特に野球に関する情報は中になくて

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    卓調と味付けご飯のメニュー

    そういえばここから北西に、「つるが歯科」を右に
    曲がったら「がじろう」という居酒屋さんが以前あって

    あれが「野球居酒屋」というものだったのかな〜

    カウンター越しにうけとりました

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    マリオの麺屋しくぅはっくのえび塩ワンタンメン

    なまら美人で、950円

    カイワレの緑に小エビのオレンジ、味玉の黄色

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    ワンタンリフト

    ひらひらとバランスを崩さない味わい

    ワンタンは2つだけなんだけど、やっぱもっと食べたいけど

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    リフトアップ

    麺のハリとコシが、
    美味い

    ツユもすっきりで旨味もたっぷり

    ちょっともう一杯食べたいから、考えるな~


    麺屋しくぅはっくのえび塩ワンタンメンで2up


    とんこつ(赤だし・白だし)
    麺屋しくぅはっく
    函館市美原5丁目18ー22
    0138ー46ー0533

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    次回は、
    函館市川原町8@そば処ひいらぎ!!

    食べログで見た冷したぬきは、あれはいったい編

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