函館のマリオです

  

先日、

函館市美原3丁目の「丸源ラーメン 函館美原店」


約半月ぶり2度目の登板
地図はコチラ←

この日の昼食は、函館市美原3丁目の
「丸源ラーメン 函館美原店」さんにやって来ました

先週の金曜日10時30分、
一月経って少し客数が落ち着いてきたとのことで

初めての前回に食べる予定だった最安値メニュー、
「熟成醤油ラーメン(759円)」をですね

オープン10%引きクーポンでいただけるのも
あと1ヶ月を切ってしまったから

ちょっと外に気になる幟も立って、いたんだけど～


セットと熟成醤油メニュー

やっぱり外の幟に書いてあった「五目そば」も気になる

それだって「10%引きチャンス」ですからね

ん～


店内

開店直後だったんですが
カウンター席が8割埋まってまして

スタッフさんに「お好きな席へどうぞ」との
案内があったので、せっかくだからテーブル席へ

時は流れたんだと実感


卓調と期間限定の五目そばメニュー

整然としていて「キッズメニュー」も
充実(特にポテト)している

あとそういえば丸源ラーメンの「福袋」がですね、
ラッピみたいに実質無料的なこれ絶対に～

はこばれてきました


マリオの丸源ラーメン 函館美原店の丸源五目そば

10%割引クーポン使用で、921円

ちなみに通常価格は1,023円

彩り鮮やかですが、ちょいブラウン寄りで


反転180度して側面

少し小ぶりな丼にしっかりと詰まっている印象

受け皿付きで気持ちが良いから


スープリフト

ふわっとした醤油味に各種具材の風味、
食感が楽しい


リフトアップ

ぷっつりとストレートの麺が、
美味い

豚肉もひらひらで食べやすく

食べるラー油みたいなのを追加すると
また旨辛

その「どろだれラー油の壺」なんですが

拭いて～


丸源ラーメン 函館美原店の丸源五目そばで、2up


丸源ラーメン 函館美原店
函館市美原3丁目16ｰ19
0138ｰ86ｰ7233


次回は、
函館市鍛治1丁目＠立ち喰いそば 新橋!!

オホーツクに消ゆ、編

函館のマリオです

  

先日、

函館市昭和3丁目の「なか卯 函館昭和店」


9ヶ月ぶり23度目の登板
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この日の朝食は、函館市昭和3丁目の
「なか卯 函館昭和店」さんにやって来ました

10日くらい前に隣の「ヴィクトリア」さんで
大満足のモーニングをいただいたんですが

その際になか卯さんの営業時間を確認する機会があって
ついでに「朝食」を見てみたら、290円の

290円の、一度見たら忘れられない
「たまかかうどん」朝食が～

たまかけうどんメニュー

なか卯のアプリに朝食30円引きのクーポンがあったので
ここは最高額の「牛小鉢付き」をタップ

汁気のあまりなさそうなたまかけうどんをおかずにして
ご飯といただくセットもあるんだなと


店内

9時30分くらいだったんですが、
1人客さんがほとんど

見た目の性別で
自然と左右に分かれて座られている印象で


卓調と残りのたまかけうどんメニュー

卵かけごはんの朝食も290円であった

でもそれだと「親子丼」450円か

でも朝食クーポンで260円〜

はこばれてきます


マリオのなか卯 函館昭和店の「たまかけ牛小鉢うどん」

温で並盛りは、510円

アプリの朝食クーポン使用で30円引きなので480円

ちなみに大盛りは100円増しで小盛は60円減

かつお節と卵黄をオンして、牛小鉢に紅生姜を添えて


フルアーマー

卵白をだし醤油濃いめで溶く

回しかけてから


リフトアップ

絡み合う玉子と薬味に牛が、
美味い

でも食べにくいし、少しチグハグしてる

ここは混ぜたくない派だけどグルグルして


混ぜてからリフト

こっちの方が断然、
美味い

そして安価だ

こういうのでも全然、いいんですよ～


なか卯 函館昭和店のたまかけ牛小鉢うどん(温・並)で、
2up


なか卯 函館昭和店
函館市昭和3-31-27
0120-295-770


次回は、
函館市赤川1丁目＠天狗ラーメン!!

検証、「チャーシュー広東麺」編

函館のマリオです

  

先日、

函館美原3丁目の「丸源ラーメン 函館美原店」


初訪問
地図はコチラ←

この日の昼食は、函館美原3丁目の
「丸源ラーメン 函館美原店」さんにやって来ました

オープンしてから一月近く経ちますが
混み具合が尋常ではないので
近寄れないでいた丸源ラーメンに、先週の金曜日

一般的な給料日と言われる日だから
開店の10時30分に行けばあずましく
丸源さんを楽しめるんじゃないのかなと
10時30ぴったりに到着

結果、給料日の午前中とか関係ないほどのお客さんが〜


これで客数が少ない方ならやばいよなと、メニュー

あらかじめ決めていた「野菜肉そば」を素早く
タブレット端末に入力します

ある程度の「先」は取れたんじゃないかと
余裕の笑みを浮かべながら


店内

10分くらいでカウンター席はほぼ満席

応援の方もいらっしゃるのか
スタッフさんもたっぷりと配置されてました

連勤で、大変な方もいらっしゃると思うんだけど
女性スタッフ(8割)さんのみなさんは感じがとても良い


卓調と極意

カウンター席をメインに配置されている印象の
男性スタッフ(2割)は普通

なんも、普通がですね

「普通に生きるのが夢だって」葦原(演・友井雄亮)さんも～

はこばれてきました


マリオの丸源ラーメン 函館美原店の「野菜肉そば」

SNSでゲットした10%割引クーポン使用で、862円

丸源ラーメンのアプリも事前に登録をすませてはいましたが、
こちらは特にオープンの特典はなくて


反転180度して側面

野菜はいわゆる温野菜

シャキッとして瑞々しさが、濃厚さを緩和


スープリフト

旨じょぱくて、ほどほどの塩味

そして「柚子こしょうおろし」は、これ
素晴らしい発明なんじゃないか


リフトアップ

ストレート、ぷつんとした麺が
豚バラ肉ひらひらと美味い

あっさりでも濃厚でもない、なんかちょうどいい味わい

他のラーメンもすぐ食べに来たいけど

こうしてる間にもお客さんが次から次へ

ちなみに閉店時間は24時(ラストオーダー20分前)～


丸源ラーメン 函館美原店 野菜肉そばで、2up


丸源ラーメン 函館美原店
函館美原3丁目16ｰ19
0138ｰ86ｰ7233


次回は、
函館市昭和4丁目＠チャッコイそば屋 松よし!!

「大丼もり」の「大」読みは「だい」か、
「おお」か編