函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館 ポールスターのラーメン

    函館のマリオです

    先日、
    函館ポールスターのラーメン「豚の花道」

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    5ヶ月ぶり7度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館ポールスターのワンコインラーメン
    「豚の花道」さんにやって来ました

    道南の冬が本格化する少し前、
    娘達のジャンパーを探して市内をまわっていたら
    ちょうどポールスターでお昼

    12時半だけど少し、
    豚の花道さんをのぞいてみたら「爆混み」

    ならばとアークスで普通の買い物をして、
    20分後に再度、豚の花道さんをのぞく

    むしろもっと爆混み~

    DSCN1013

    12月中旬以降はさらに混むだろうから、
    覚悟して券売機へ

    最下段に「スパイスカレー」を確認しますが
    水曜日限定ということだから「白味噌」をプッシュ

    ちなみにこの日は金曜日だったんだけど

    DSCN1016

    私の背後は爆混みの店内

    そういえばアークスで「函館牛乳」を
    4本買ってきましたが

    しばらく函館牛乳に関しては、
    田家サンドラッグさんを利用させていただいて
    たんだけど

    本文と関係がないから、泣く泣く割愛〜

    DSCN1014

    卓調

    でも「函館牛乳」ってなまら美味いのに、
    語られることが少ない印象

    声を上げたらなにか起きるのかな

    はこばれてきます

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    マリオのラーメン豚の花道の白味噌

    「ライト白湯系」で、500円

    なにか誠実さすら感じさせる「系」を意識して

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    反転180度

    炙りが入ったチャーシューにメンマとモヤシ

    ネギもスパッとスライスされていて

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    透明度がほぼないスープリフト

    あっさりと旨口を

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    リフトアップ

    口いっぱいに入れて、
    咀嚼して美味い

    税込み500円って凄まじいです

    爆混みは続いて

    次は水曜日な〜


    ラーメン豚の花道の白味噌(ライト白湯系)で、1up


    ラーメン豚の花道
    函館市港町1ー2ー1
    ポールスターショッピングセンター

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    次回は、
    函館市本町7@そば処 えびす庵!!

    函館の旨いカツ丼を探してシリーズ、第?編

    函館のマリオです

    先日、
    函館ポールスターのラーメン「豚の花道」

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    1年3ヶ月ぶりトータル6度目の登板
    地図はコチラ

    この日の早い夕食は、函館ポールスターのワンコイン
    ラーメン「豚の花道」さんにやって来ました

    2014年から9年と1ヶ月間、続いたといえば続いた
    ポールスターの月替わりラーメンが終わって1年と少し

    あれからずいぶんと、ポールスターのテナントも変化
    した印象なんですがやっぱ

    ポールスターに来る理由の9割、ラーメンだったから~

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    懐かしさとともに、券売機

    白湯と清湯に、ライトと系で味は7種でして

    確か食べてないよなと思った「赤味噌」をプッシュ

    今調べたら赤味噌は、3年半くらい前にいただいて
    たんだけど

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    この時は気づいてないからワクワクで、店内

    16時少し前ですが、お客さんはけっこう入って
    らっしゃいまして

    店主さんが丁寧に、次々とラーメンを届けている

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    卓調

    自然とみんなが優しくなる

    カウンター越しにうけとりました

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    マリオのラーメン豚の花道の赤味噌

    ライト白湯系、山椒たっぷりで500円

    淡白な丼に差しこむ黒のレンゲ

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    スープリフト

    一般的な味噌味とまた違った、旨味の濃い味

    あとたっぷりの山椒味

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    リフトアップ

    ブルンブルンの麺も、
    美味い

    具材もちゃんとしてて、とてもありがたいもん
    でして

    営業時間もですね、なまら便利なんだけど各自
    調査〜


    豚の花道の赤味噌で1up


    ラーメン豚の花道
    函館市港町1ー2ー1
    ポールスターショッピングセンター

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    次回は、
    函館市美原1丁目@すきやきセンター!!

    脱・日替わりランチ、編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館ポールスターのラーメン「豚の花道」

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    移転されたのであれば初訪問です
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館ポールスターのワンコイン
    ラーメン「豚の花道」さんにやって来ました

    ポールスターの月替わりラーメンの終了月に、
    白石の豚の花道さんが閉店したとのネット記事を
    見て、

    「まさか」と思って、そのまさかが眼前に

    素晴らしいし、感動です

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    券売機

    せっかくなので「塩」にしました

    今までの「月替わりラーメン」は、ある意味
    壮大なチャレンジショップの印象にも感じる
    けど

    それはそれで、なまら大河

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    店内

    本営業は来月からということですが、通し営業は
    来月以降も継続されるんですって

    また熱くなる胸

    はこばれてきました

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    マリオの豚の花道の純水塩

    ライト清湯系は、500円

    「ライト清湯系」以外だって大体は500円

    税抜きだったら455円で、

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    スープリフト

    さっぱりしてるし旨味も十分

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    リフトアップ

    具材もガシッとしていて、
    美味い

    唐辛子を合わせて〜


    豚の花道の純水塩で1up


    ラーメン豚の花道
    函館市港町1ー2ー1
    ポールスターショッピングセンター

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    次回は、
    函館市石川町314@中国料理張家口!!

    一度でも、麻婆タンカラで麻婆丼を作って
    しまったら編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館ポールスターの「中華料理 龍美」

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    89度目の登板
    地図はコチラ

    この日2度目の昼食は
    、函館ポールスターの月替
    わりラーメン「中華料理 龍美」さんにやって来
    ました

    昨日の「いかめしset」の後、ダテパーのラーメ
    ンガイドを人見のプリントハウスまで取りに行っ
    て、それで見たお店の二郎を食べに行ったら二郎
    は夜営業からとのこと

    そしたらですね、場所的に近かったのでポール
    スターの今月のラーメンを、やっつけとくかと
    なりました

    そしたら今月で終わりなんですって、ポールスタ
    ーの月替わりラーメン

    まじでか~

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    それはともかく券売機

    龍美さんのトマトラーメンは10年と3ヶ月ぶりで
    して、その時の(トマトの)衝撃は忘れられない

    左上をプッシュして食券をスタッフさんに渡す、

    席に着いてお水をもらって震えて待つ

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    店内

    いつもと明らかに客層が違う

    女子率が高いし、次々と女性客が途切れない

    それもともかくなんだけど、

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    カウンター上の卓調は取りにくかった

    でもテーブルが広くなって、あずましい

    はこばれてきます

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    マリオの龍美のトマトラーメン

    鶏あっさりで、880円

    変わらず凄まじい見た目ですが、この10年で
    様々な料理のトレンドがあったから今は普通
    に見える

    めっちゃ旨そうに

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    スープリフト

    種類豊富な具がたくさんで、出汁もちょうど
    いい

    昔は見た目に引っ張られたけど、見た目ほど
    じつはトマトが支配的でなくて旨い

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    リフトアップ

    すべすべの麺がまた、
    美味しい

    これは美味いし安価

    いつまでだっけ?

    あと1週間?

    担々麵も普通に~


    龍美のトマトラーメン(鶏あっさり)で2up


    ポールスターショッピングセンター
    中華料理 龍美 期間限定出店
    2023年2月1日~2月26日
    0138-62-7300

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    次回は、
    函館市本通2丁目@キッチンデューク!!

    前回塩パスタだったからナポリ、やっぱ塩?編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館ポールスターの「RAMEN RS改」

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    88度目の登板
    地図はコチラ

    この日2度目の昼食は
    、函館ポールスターの月替
    わりラーメン「RAMEN RS改」さんにやって来
    ました

    昨日の「みなと食堂」さんのチキンカツ定食の
    2時間後、少なめにしたライスのおかげで胃袋に
    すき間があるっちゃありまして

    あるっちゃあ、あったんです

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    券売機

    背脂は(カロリー的に)避けたかったんだけど、
    その見た目も捨てがたいし

    お店の中はめちゃくちゃ混んでたから(満席で
    した)、ここは勢いよく背脂(白)をプッシュせざ
    るを得ない印象、

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    印象でしたが、食べ終わって13時40分を
    過ぎた店内

    10分前まで、マジ満席

    みなさんさっきまですごい勢いで「RS」して
    ましたんだけど、

    でも、こういう時間もないとな~

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    柱に100%、RS改

    RSといえば「RX」ということでして

    アマプラの「仮面ライダーブラックサン」

    バイクのテールランプ以外は全て、かっこ
    よかった

    続編は厳しそうかな〜

    はこばれてきました

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    マリオの
    RAMEN RS改の背脂中華そば

    白味を選択して、870円

    ある種の、上等な「たぬきそば」みたい
    に見えた

    表現の、それについては割愛で

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    スープリフト

    ポクポクと背脂が、出汁の効いたスープに
    のって胃袋へ

    意外に繊細

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    リフトアップ

    喜多方風の麺がまた、
    美味い

    具材も噛み応えが楽しいし

    ところで「改」って、テンポアップみたいな
    ことなのかな?


    RAMEN RS改の背脂中華そばで1up


    ポールスターショッピングセンター
    RAMEN RS改 期間限定出店
    2023年1月3日~1月29日
    0138-62-7300

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    次回は、
    函館市千代台町キングストア@まかりのおにぎり!!

    8つのおにぎりを全て揃えた時、編

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