5ヶ月ぶり4度目の登板
地図はコチラ←

この日の昼食は、函館市末広町4の
「そば処 東京庵本店」さんにやって来ました

今年初の「まちづくりセンター」で、
気分よく深煎りコーヒーをテイクアウトした後

お昼は何を食べるべと、スマホを「いじいじ」
していたら

一瞬「青島幸男」さんが、あと目の前を観光っぽい
親子連れさんが東京庵さんに入っていった

素晴らしいというか、渋い家族じゃないかって
ちょっと私も

ピッタリと後ろにくっついて～


風除室のメニュー

名物のラーメンは前回にいただいたので、
そばを「かき揚げ」でお願いします

100円足したら天そば(えび2本)なんだけど、
ここはあえての「かき揚げ」


開店して間もない、店内

件のご家族は
子ども達がラーメンをとのことですが

せっかくだからお蕎麦を食べようと、
ご両親が説得されていて


卓調

どっちも間違いじゃないどころか

むしろ10年後くらいにその子達が函館で、
ここでラーメンを食べて

父ちゃん、母ちゃん〜

はこばれてきます


そば処東京庵本店の「かき揚げそば」

巨大なかき揚げが丼からはみ出して、980円

ねぎ別で、
取り皿とロングハンドルのスプーンも付いて


反転180度

麺もたっぷりだから、傾斜も急


かき揚げリフト

恐ろしく食べにくいので、
大胆にツユにひたすというか

つっこんで


リフトアップ

ズズッともろもろで、
美味い

ツユのいろいろを、
おおいつくして一体化する衣の集合体

着水していない、パリッとした部分との対比も正直

私は大好き～


東京庵本店のかき揚げそばで、2up


そば処 東京庵本店
函館市末広町4‐24
0138‐22‐1121


次回は、
函館市五稜郭町42＠とんき五稜郭支店!!

味噌汁か、+300円でハーフラーメンか編

函館のマリオです

先日、

函館市本町31の「かくれそば処 番屋」


11ヶ月ぶり5度目の登板
地図はコチラ←

この日の昼食は、函館市本町31のかくれそば処
「番屋」さんにやって来ました

昨日の「赤い風車」さんの後、
丸井さんの駐車場へ向かう途中でふと

もうちょっとだけ食べたいんだけど

手ごろな値段で、なおかつ近くで伝統的な
日本のファストフード(そば)を出すお店が
ないかなって

番屋さんの裏口へ、足が勝手に～


壁面のメニュー

きっと軽めの内容だろうと「かき玉そば」を、
スタッフさんにお願いします

お値段も安価ですので、
専門店なのに素晴らしいなと


店内

11時半で、
お客さんがポンポン入って来ます

1人の方が多かったんだけど、
みなさんメニューにないそばを注文していて


レギュラーメニューと卓調

アレンジ系の注文に、
柔軟に対応されてるんだと気づく

ちょっと何か私も考えていたら、

はこばれてきました


マリオのかくれそば処番屋のかき玉そば

とろりと、かき玉なみなみで600円

さすが「番屋」さんというか、2コインでですね

めっちゃ重みがあるのが ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!


反転180度

底も広いタイプの丼

玉子もたっぷり、とじられていて


別盛りの生姜も申し分ないから


リフトアップ

麺量もツユに張り合う内容で、
美味い

餡のゆるみを抑えるために、
ピンポイントでたぐる

生姜は三段階で投入

楽しくて、

満腹です


かくれそば処 番屋のかき玉そばで、2up


かくれそば処 番屋
函館市本町31‐32
0138‐55‐5220


次回は、
函館市中島町26＠担担麵専門店 セサミ!!

ムックルのゴマクッペも、もの凄いセサミ編

先日、

函館市柏木町24の「そば処 いがら志」


1年5ヶ月ぶり4度目の登板
地図はコチラ←

この日の昼食は、柏木町24のそば処
「いがら志」さんにやって来ました

パチンコINDYさん内の「はまかじの光」さんが
Googleマップ上で「くいものや賢」さんと
いつまで経っても表示される問題に切り込もうとですね

日乃出町のINDYさんの裏口から入ってすぐ右手を見たら

「はまかじの光」さんは、
イートインスペースになってまして

真っ白な心、柏木町へ北上～


気を取り直して、メニューと卓調

店主さんに「たぬきとじ」をお願いします

ちなみに「はまかじの光」さんの記事はコチラ↓


結局「はまかじ」って何だったんだろうなと、
思いを巡らせながら


いがら志さんの店内

趣のある椅子とテーブルはコンパクトで、
軽量だけどボリュームもある

貼ってある函館のポスターも溶け込んでいて


啄木コーナーの上のスポーツ新聞を取ってくる

全くもって「コンサドーレ札幌」はですね、
けしからんと言いますか

「ジェイボスロイド」のXを～

はこばれてきました


マリオのそば処いがら志のたぬきとじ

蒲鉾のカイワレ玉子あげだまに、
ネギ別皿で七と百十円

これって「大森浜」かもしんないと


反転180度

こうすると、はっきりとですね

かまぼこは「臥牛山」じゃんか


スープリフト

揚げ玉がこってり、
玉子の滋養が辛めのツユを包んで


リフトアップ

色濃くシャッキリとした麺も、
美味い

次々と一味の袋を切って

むせながら

今こそ俺たちの「荒野」選手～


そば処いがら志のたぬきとじで、1up


そば処 いがら志
函館市柏木町24-14
0138-51-6806


次回は、
ベガスベガス函館新港店＠情熱食堂 函館店!!

ドクターA7と、アストロライナー編