函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館 鮮魚店 精肉店 豆腐店

    函館のマリオです

    先日、
    函館市宇賀浦町15の「福田海産株式会社」

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    初訪問
    地図はコチラ

    この日の昼食は、宇賀浦町15の「福田海産株式会社」
    で求めます

    少し前に新聞で福田海産さんの「サメフライバーガー」
    が取り上げられていまして

    その週の土曜日に行ったんですが、すでに在庫はなく

    スタッフさんに、サメバーガーの販売日は木曜・土日と
    確認

    そしていざ、次の週の木曜日の朝10時~

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    乾物等の海産がズラリと並ぶ、店内

    「サメ」はマックスバリュで簡単に手に入った
    時期があって、食卓にあげてみようといろいろ
    試行錯誤した時があったんだけど

    現状で定番化していない食材を、私ごときが
    「試行錯誤」するだなんておこがましいので
    「考えるのをやめた」んですよ

    何年も前に

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    入口の近くに、お惣菜コーナー

    件の「サメ」を発見して、お店の奥にイートイン
    できそうなカウンターを発見したので

    一番目を引くスタッフさんに、店内飲食は可で
    しょうかと聞いてみたら

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    ドリンクとフードメニュー

    スタッフさん「ご飯とお味噌汁もあるんですよ」

    マリオ「じゃあ、あのサメのフライと一緒に?」

    ス「あれはホッケですね」

    マ「今日はサメの気分だから、また朝に絶対に
    来ますね」

    ス「ところでお客さん、あなたのその髪って
    どうやってるの?」

    マ「スタッフさんだってですね、見事な御髪
    じゃあないですか~」

    お支払いして、帰りました

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    マリオの福田海産株式会社の函館サメフライバーガー

    白黒ゴマがたっぷりのバンズで、600円

    持った感じは思ってたよりも軽やか

    となりのめんこいチョコ玉は、1つ190円

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    側面から目視

    ちょっとバンズの主張が強すぎて、冷蔵庫から
    マヨネーズを出す

    タバスコもついでに

    あと、切れる包丁で

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    カットしてリフト

    タンパクなサメの身に、しっかりめの味付けで
    美味い

    バンズとのバランスも整ったものでして

    マヨはいらんかったけど、タバスコをサメの身に
    ふりかけると

    キタ〜


    福田海産株式会社の函館サメフライバーガーで1up


    福田海産株式会社
    函館市宇賀浦町15ー6
    0138ー30ー8833

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    次回は、
    札幌市中央区南1条西1丁目@ビル食堂でら!!

    プロ野球に全く興味がない家族とエスコンに
    行ってみた、編

    函館のマリオです
     
    先日、
    メガドンキ函館のどんぶり家「鮪斗

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    4ヶ月ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日は函館メガドンキのどんぶり家「鮪斗」さんで
    家族の昼食を求めます

    本当は「かつてん」かなと思ってましたが、鮪斗さん
    をのぞいてみたらタイムセールとのことでして

    真剣に検討する

    オパオパ、真剣

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    マグロのお刺身コーナー

    タイムセールで1,800円の四種盛りが、1,000円
    ポッキリ

    私と妻のでお弁当の予算はそのくらい

    そしてこの時私の胃袋には、1時間前にいただ
    いたなかみち食堂の「別かつ」が鎮座していた

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    中央のお弁当コーナー

    私の予算を妻のに割り当てて、家で米を炊いたら
    いいんじゃないか?

    早炊きで

    永谷園のアレもあったはずだ

    お支払いして、急いで帰って

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    妻のどんぶり家鮪斗の生本鮪四種盛り

    あさイチタイムセール、1,000円

    赤身をサクで買って切ってもよかったかと考えた
    けど

    それだと少し違う印象だから

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    トレーに乗せるだけで、
    素晴らしい

    めっちゃ美味しかったって、妻が

    オパオパ、真剣


    どんぶり家鮪斗の生本鮪四種盛りで2up


    どんぶり家 鮪斗
    函館市美原1-7
    メガドンキホーテB1

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    次回は、
    函館市富岡町1丁目@味の宝旬!!

    函館で一番美味しいカツ丼、2nd GIG編

    函館のマリオです

    先日、
    北斗市中央の「ホルモン小向」

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    初訪問
    地図はコチラ

    3日前の「清福食堂」さんが開く前に近所を
    散策してたら突然現れた「小向ホルモン」さん

    看板がないから本当に「小向ホルモン」さん
    なのかわからないんですが、Googleマップ上の
    表記をそのまま使わせてもらいます

    最初は普通の民家と思ったんですけどね

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    唐突なPOP

    窓に3枚くらいこれが貼ってあって、いろいろと
    凄く悩む

    外観から得られる情報はこれだけ

    でもな、これも何かの縁だけど

    「ハウスオブトーチャー」だったらどうしよう?

    一度、通り過ぎだけど戻って引き戸を開けて

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    店内

    カウンターで駄菓子攻め

    お子様達で賑わう様子が想像できたから一安心

    店員さんというか「お母さん」が出てきたので
    ホルモンの価格と量を尋ねます

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    アイスケースとその他

    一袋300gとのことでしたので、娘達は
    食べないし

    妻と2人でなら一袋で充分な印象でした
    が「母さん」は、2袋持っていきなさい
    と優しく営業トーク

    そりゃそうだってなって

    お支払いして、受け取って帰りました

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    マリオ家の味付け生ホルモン

    2つで確か、1.020円

    十円台はちょっと誤差があるかも

    最近、記憶力がさらにな〜

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    「母さん」の指示通り無水で煮込みます

    ちなみに生のホルモンを煮て食べるのは初めて

    グミグミした食感なのかな?

    あれ、少し苦手なんだけど

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    リフトアップ

    強食感で独特の風味もフレッシュで、
    美味い

    煮詰まるといけないから火加減に注意

    倍の量の出汁を加えると扱いやすくて、グー


    ホルモン小向の味付け生ホルモンで1up


    ホルモン小向
    北斗市中央2‐2‐14

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    次回は、
    函館市亀田港町@萬福食堂!!

    ギブUPまで、待てない編

    函館のマリオです

    先日、
    はこだて海鮮市場 本店

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    ある意味こっちは初訪問
    地図はコチラ

    一か月前、併設された「海辺のパン屋ヤナシ」さんで
    パンを買った時に「うなぎ」も買ってました

    そして昨日の土用の丑の日に解凍していただきました

    それだけの話です、すみません

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    イートインコーナー

    コロナ禍前はなまら混んでいて座れなかったので
    チャンスなんですが「福々亭」の塩ラーメンを食
    べたばかりだから、泣く泣くスルー

    海鮮丼のお弁当とかいろいろ格安です

    上の娘が鉄火巻きが好きなので少し考える

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    でも目当ては広告の品のうなぎ

    半身の鮭も検討はして

    うなぎだけ二つ取って素早く支払って、急いで
    帰りました

    で、昨日の夜

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    お湯でうなぎのタレを洗い流します

    ほとんど流してしまう

    裏の皮側はお湯で温めるイメージ

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    グリルで強火で焦がさないように5分くらい
    焼きます

    フライパンホイルシートを敷くと便利

    今回のはタレが付属してたからそれを利用

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    マリオ家の丑の日のうなぎ

    2枚で1.684円

    なんか汚く撮れてしまったけど、かなりビッグ

    私の分は尾の身の先っちょだけかなと感じてま
    したが大人4人分、しっかりとした量。

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    リフトアップ

    中国産でも全然、
    美味い

    大きすぎて上の娘は余すくらい

    やっぱタレは自作した方がよかったかな?

    その後みんなでオリンピックのサッカーを応援

    「三好選手」の活躍に目を細める

    彼は私の中で未だ「コンサドーレファミリー」

    踏まれた後の膝、大丈夫なの?


    はこだて海鮮市場の中国産大型うなぎ長焼で1up


    はこだて海鮮市場
    函館市豊川町12‐12
    0138‐22‐5656

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    次回は、
    松前藩屋敷@開館30周年記念イベント!!

    ハンバーガーボーイズ、探して編

    函館のマリオです。

    昨日、
    肉のふじた。

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    初訪問。
    地図はコチラ

    クリスマスイブの晩御飯は、北美原のお肉屋さん
    「肉のふじた」さんで買い求めました。

    小売りにはあまり力を入れてないんだろうな、と
    勝手に思ってた「ふじた」さん。

    ところが12月の第一週にクリスマスチキンのチラシが
    入ったので。

    即、予約しました。

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    店内。

    ちなみにチキンはレッグと丸鶏の2種類で
    500円と1.500円。

    教育的に、丸鶏を解体しながら食べるのがいいんじゃ
    ないかと提案しますが、却下されます。

    まだ早い、とのこと。

    そうかな~?

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    特設されたデコラテーブルに並ぶチキン。

    改めて「丸鶏」を見たら、上の娘はともかく
    下の娘は大騒ぎしそう。

    「丸」は何年か後だ。

    マスク越しでも笑顔が伝わるスタッフさんから
    レッグを受け取って。

    気持ちよく帰りました。

    あの人、店主さんかな?

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    マリオ家の肉のふじたのチキン。

    3本、1.500円。

    ワインはセコマのG7。

    炭治郎のシャンメリーの中身はファンタグレープ。

    ピザは生地から手作りで。

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    リフトアップ。

    アッサリした味付けだからみんなでパクパク
    食べられて、美味い。

    そして今日の朝。

    私にもサンタが来てて、ウケる。

    じゃなくて、感謝。

    来年も「ふじた」さんで予約しよう。


    肉のふじたで1up


    業務用食肉卸・小売
    肉のふじた
    函館市北美原1ー8‐4
    0138‐47‐4424

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    次回は、
    札幌市中央区@そば処 大番 テレビ塔本店!!

    ツンツン、してるけど編。

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