函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館朝市 無限1up

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市若松町8の「はこだてらーめん 谷龍(こくりゅう)」

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    2年2か月ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は、函館朝市の
    「はこだてらーめん 谷龍(こくりゅう)」さんにやって来ました

    当初「朝市食堂 二番館」の税抜き500円丼を目指していたんですが
    いつになくめちゃめちゃ混んでいて

    それならばと「ストロベリー」・「シルキー」・「めざまし食堂」と
    流れたんだけど

    今、店内飲食ができるかわからない・ここも混んでいた・
    塩ラーメンが1,200円で踏んでしまうから

    二の足~

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    もうダメなのかと「かもめ」の流れを汲む
    「谷龍(こくりゅう)」さんへフラフラと足を運んで、メニュー

    そしたらいろいろと限定の
    「シンプル塩ら~めん」が500円との告知もあって

    てか、全体的に他のお店と比べて圧倒的に安価だから

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    「もりもりタンメン」を店主さんにお願いして、店内

    クルーズ船とかGW直前のフワフワした空気感が
    「函館朝市」全体に漂う中

    谷龍(こくりゅう)さんは、硬派な印象

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    メニューの外側と卓調

    「シンプル500」を求めるお客さんも
    ポンポンと入って来て

    でも「なつかし塩」が600、
    「はこだて塩」が700なんですよと

    そしたら、一択〜

    カウンター越しにうけとります

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    マリオのはこだてらーめん 谷龍(こくりゅう)の
    「もりもりタンメン」

    塩味で、750円

    500円や600円のラーメンもそうですが
    今どき「タンメン」がこの価格は
    なかなかないから

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    反転180度して側面

    しかも以前は800円だったみたいで

    価格のことばかりで申し訳ありませんが

    でも、素晴らしいなと

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    もりもりリフト

    シャキッとしてホット

    少し濃口のスープに寄り添って

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    リフトアップ

    細麺も、
    美味い

    ズバズバと啜り上げながら

    前に「かもめ」のマスターから聞いた
    クルーズ船の食事事情を思い出す

    どうしてクルーズ船のお客さん達が
    寄港地でのグルメを競って味わうのか

    それは〜


    はこだてらーめん 谷龍(こくりゅう) のもりもりタンメンで、
    1up


    はこだてら~めん 谷龍(こくりゅう)
    函館市若松町8ー8

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    次回は、
    函館市千代台町31@バラエティショップ あさひや!!

    悪の華、編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市若松町11の「函館朝市 味の一番」

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    1年ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は、函館市若松町11の
    「函館朝市 味の一番」さんにやって来ました

    昨日の「ハセガワストアとセイコーマート」さんの少し前

    お正月の暴飲暴食で弱った内蔵各種にミネラルを補給しつつ、
    らしさ(函館)と味わいも兼ね備えた「ラーメン」を仕事前に
    食べたいなと、函館駅前で

    そんなの駅前ならですね「味の一番さん」、

    一択~

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    「一択」はちょっと言い過ぎだったかもなと、
    ラーメンメニュー

    塩ラーメン750円からということで、
    マスキングテープが張られいてない商品は一年前と同価格

    立地的にだってですね、並々ならぬお店の良心を感じながら

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    「わかめラーメン」をお願いして、店内

    10時少し前だったから落ち着いていまして

    「イカ刺し」は今日はない旨の案内もあった

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    丼とドリンクメニュー

    奥居(現・岸谷)香さんのメッセージ色紙を読みながら待つ

    「プリンセス プリンセス」さんといえば池袋ペンタなイメージ

    当時のスタジオは夢でたまに見る

    全く曲を覚えてなくて、毎回冷や汗~

    はこばれてきました

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    マリオのマリオの函館朝市 味の一番のわかめラーメン

    スープもわかめもたっぷりの、850円

    緑色もたっぷりだけど、とさかのりと
    味の一番の文字の赤が見た目をキリッと締めて

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    反転180度して側面

    長いカウンターの白い器と海藻が映えるから

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    スープリフト

    旨みと細かい油分

    抑えられた磯の風味

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    リフトアップ

    プリッとした麺としなやかなワカメが、
    美味い

    懐かしい感じのチャーシューに柔らかなメンマ

    手繰っても手繰っても「ワカメ」

    心まで完全に、浄化~


    函館朝市 味の一番のわかめラーメンで、2up


    函館朝市 味の一番
    函館市若松町11ー13
    0138ー26ー5587

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    次回は、
    北海道 渡島総合振興局@コミュニティはこだて食堂!!

    鉄砲汁とペペロンチーノ、編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館朝市駅二市場の「 朝市食堂 二番館(にばんかん)

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    9ヶ月ぶり7度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は、函館朝市駅ニ市場の
    「朝市食堂 二番館(にばんかん)」さんにやって来ました

    前回で二番館(にばんかん)名物の(税抜き)500円丼を、
    コンプリートいたしまして

    6種類を10年くらいかかった印象ですが

    本日より2周目ということで、2周目の一食目はやっぱ

    「アレ(ジンギスカン丼)」、かな〜

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    左側の建物が「函館朝市駅二市場」

    右奥に見えるのが「飛鳥II」

    迫力があるし、一体感も感じる

    そして良い天気

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    良い天気に気分もよくして、お店の前の500円丼メニュー

    この6種の中で私が最も評価している丼の一つ、
    「ジンギスカン丼」をお願いします

    コッテリと濃い味わいで、クセになるんですよね

    一回しか食べてないけど

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    店内

    函館観光のお客さんがけっこう入ってまして

    ほとんどの方が日本人でカップルやグループ客

    海外のお客さんがいらっしゃらないのは、
    久しぶりというか新鮮で

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    卓調と定食メニュー

    いまさらなんですが税抜き500円丼って、
    「丼と焼き魚セット」の分解商品だったの〜

    はこばれてきました

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    マリオの朝市食堂 二番館(にばんかん) の
    ジンギスカン丼

    税込み、550円

    きざみたくあんと味噌汁も付いて

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    反転180度

    お肉が前に食べたのよりフレッシュな印象

    色合いもスッキリとしている

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    たくあんと味噌汁

    ご飯がかなり入っていますから、
    これらの味は重要

    終盤、たよりにたよって

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    リフトアップ

    羊の旨みとソフトな食感で、
    美味い

    焼きの入り、タレの濃度もおだやか

    クセも少ないから食べやすい

    「焼き魚」には断然こっちの方が合うなと

    と〜


    朝市食堂二番館(にばんかん) の ジンギスカン丼で、
    1up


    函館朝市駅二市場 朝市食堂二番館
    函館市若松町9ー19
    0138ー22ー5330

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    次回は、
    函館市中島町6@ラーメン いちご家!!

    キャラクタービジネス、編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市若松町11の函館朝市「味の一番」

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    1年11ヶ月ぶり4度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は、函館市若松町11の
    函館朝市「 味の一番」さんにやって来ました

    実質的な2025年の一食目になりまして

    せっかくですから縁起の良い名前のお店で
    毒気の抜けるような、何か

    何かそんな「ラーメン」で今年を始めたいと〜

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    ラーメンメニュー

    「わかめラーメン」をお願いしました

    全体的に良心的な価格だなと、「てか」ですね

    「てか」なんだけど

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    店内

    「てか」、
    函館朝市にある飲食店にしては安価すぎるなと
    過去記事を確認したらラーメンは
    3年前とほとんど価格が変わらない

    初めて利用した9年前と比べても、
    50円とか100円しか値上がってない

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    卓調

    いまさらですが「味の一番」さんの一番は、
    「味」だけじゃなかった

    北海道新聞さんも「デスク」がどうこうして
    きましたではなくて、もっと追跡してというか

    だいたい「デスク」ってなに~

    はこばれてきました

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    マリオの函館朝市 味の一番のわかめラーメン

    スープもわかめもたっぷりの、850円

    油分が細かく敷き詰められていて

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    反転180度

    わかめと他の具材も、円グラフ的に
    配置されていて気持ちが良い

    戻して、鮮やかな緑の上の
    なめらかなスープを

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    スープリフト

    旨みと塩味が拮抗していて

    マイルドな磯の風味が

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    リフトアップ

    平ざるで湯切りされた麺も、
    美味い

    わかめの歯応えもマイルドで

    ぐいぐいと、全体的に

    「てか」、
    海鮮丼のセットだって今どき2,000円以内ですから
    私以外のみなさんみんなそれ~


    函館朝市 味の一番のわかめラーメンで、
    2up


    函館朝市 味の一番
    函館市若松町11ー13
    0138ー26ー5587

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    次回は、
    函館市海岸町17@丸南熊谷 海岸町支店!!

    イカメンチ、チャーシューメン塩ラーメン編

    函館のマリオです

    先日、
    函館朝市駅二市場の「朝市食堂二番館」

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    約10ヶ月ぶり6度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は、函館朝市駅ニ市場の
    「朝市食堂二番館」さんにやって来ました

    二番館名物の(税抜き)500円丼を、
    6種類の丼の最後の一杯をいただきに

    ちなみに現状の(私的)ランキングは4つの丼が
    同率2位で並ぶ中

    頭一つ抜け出したのは、ジンギスカン丼~

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    「函館朝市駅二市場」の外観

    師走に入って観光をされてる方は、
    かなり落ち着いた印象

    今時期の函館は、
    ディズニーランドでいうところの2月状態

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    メニューと卓調

    それでは函館の2月は、どんな状態なのか考えながら
    「イカ三升漬丼」をお願いします

    「さんしょうづけ」と発音したらスタッフさんに、
    「さんじょうづけ」と正されて

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    「それをお願いします」と、店内

    1階のイカ釣堀も並んではいますが、
    2ヶ月前に来た時と比べたら「さわっ」と
    したもんで

    でも、カウンターだけのコーヒー屋さんは

    今時期も全然、混んでいて座れないんだよな~

    はこばれてきます

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    マリオの朝市食堂二番館のイカ三升漬丼

    味噌汁と漬物付きで、550円

    てりっとしていて何だか「あだっぽい」

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    反転180度

    刻んだたくあんも

    コラボというか、ヒラヒラしていて

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    リフトアップ

    コリッと旨味が濃くて
    美味しい

    どちらかというと沖漬けより

    そしてこれは「ジンギスカン丼」に迫る味わい

    でも僅差で

    僅差~


    朝市食堂二番館のイカ三升漬丼で、2up


    函館朝市駅二市場 朝市食堂二番館
    函館市若松町9‐19
    0138ー22ー5330

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    次回は、
    函館市松風町1@あんどろわ喫茶店!!

    オッケー、コンピューター編

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