函館のマリオです

  

先日、

函館市若松町8の「はこだてらーめん 谷龍(こくりゅう)」


2年2か月ぶり2度目の登板
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この日の朝食は、函館朝市の
「はこだてらーめん 谷龍(こくりゅう)」さんにやって来ました

当初「朝市食堂 二番館」の税抜き500円丼を目指していたんですが
いつになくめちゃめちゃ混んでいて

それならばと「ストロベリー」・「シルキー」・「めざまし食堂」と
流れたんだけど

今、店内飲食ができるかわからない・ここも混んでいた・
塩ラーメンが1,200円で踏んでしまうから

二の足～


もうダメなのかと「かもめ」の流れを汲む
「谷龍(こくりゅう)」さんへフラフラと足を運んで、メニュー

そしたらいろいろと限定の
「シンプル塩ら～めん」が500円との告知もあって

てか、全体的に他のお店と比べて圧倒的に安価だから


「もりもりタンメン」を店主さんにお願いして、店内

クルーズ船とかGW直前のフワフワした空気感が
「函館朝市」全体に漂う中

谷龍(こくりゅう)さんは、硬派な印象


メニューの外側と卓調

「シンプル500」を求めるお客さんも
ポンポンと入って来て

でも「なつかし塩」が600、
「はこだて塩」が700なんですよと

そしたら、一択〜

カウンター越しにうけとります


マリオのはこだてらーめん 谷龍(こくりゅう)の
「もりもりタンメン」

塩味で、750円

500円や600円のラーメンもそうですが
今どき「タンメン」がこの価格は
なかなかないから


反転180度して側面

しかも以前は800円だったみたいで

価格のことばかりで申し訳ありませんが

でも、素晴らしいなと


もりもりリフト

シャキッとしてホット

少し濃口のスープに寄り添って


リフトアップ

細麺も、
美味い

ズバズバと啜り上げながら

前に「かもめ」のマスターから聞いた
クルーズ船の食事事情を思い出す

どうしてクルーズ船のお客さん達が
寄港地でのグルメを競って味わうのか

それは〜


はこだてらーめん 谷龍(こくりゅう) のもりもりタンメンで、
1up


はこだてら～めん 谷龍(こくりゅう)
函館市若松町8ｰ8


次回は、
函館市千代台町31＠バラエティショップ あさひや!!

悪の華、編

函館のマリオです

  

先日、

函館市若松町11の「函館朝市 味の一番」


1年ぶり5度目の登板
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この日の朝食は、函館市若松町11の
「函館朝市 味の一番」さんにやって来ました

昨日の「ハセガワストアとセイコーマート」さんの少し前

お正月の暴飲暴食で弱った内蔵各種にミネラルを補給しつつ、
らしさ(函館)と味わいも兼ね備えた「ラーメン」を仕事前に
食べたいなと、函館駅前で

そんなの駅前ならですね「味の一番さん」、

一択～


「一択」はちょっと言い過ぎだったかもなと、
ラーメンメニュー

塩ラーメン750円からということで、
マスキングテープが張られいてない商品は一年前と同価格

立地的にだってですね、並々ならぬお店の良心を感じながら


「わかめラーメン」をお願いして、店内

10時少し前だったから落ち着いていまして

「イカ刺し」は今日はない旨の案内もあった


丼とドリンクメニュー

奥居(現・岸谷)香さんのメッセージ色紙を読みながら待つ

「プリンセス プリンセス」さんといえば池袋ペンタなイメージ

当時のスタジオは夢でたまに見る

全く曲を覚えてなくて、毎回冷や汗～

はこばれてきました


マリオのマリオの函館朝市 味の一番のわかめラーメン

スープもわかめもたっぷりの、850円

緑色もたっぷりだけど、とさかのりと
味の一番の文字の赤が見た目をキリッと締めて

反転180度して側面

長いカウンターの白い器と海藻が映えるから


スープリフト

旨みと細かい油分

抑えられた磯の風味


リフトアップ

プリッとした麺としなやかなワカメが、
美味い

懐かしい感じのチャーシューに柔らかなメンマ

手繰っても手繰っても「ワカメ」

心まで完全に、浄化～


函館朝市 味の一番のわかめラーメンで、2up


函館朝市 味の一番
函館市若松町11ｰ13
0138ｰ26ｰ5587


次回は、
北海道 渡島総合振興局＠コミュニティはこだて食堂!!

鉄砲汁とペペロンチーノ、編

函館のマリオです

  

先日、

函館朝市駅二市場の「 朝市食堂 二番館(にばんかん)」

9ヶ月ぶり7度目の登板
地図はコチラ←

この日の朝食は、函館朝市駅ニ市場の
「朝市食堂 二番館(にばんかん)」さんにやって来ました

前回で二番館(にばんかん)名物の(税抜き)500円丼を、
コンプリートいたしまして

6種類を10年くらいかかった印象ですが

本日より2周目ということで、2周目の一食目はやっぱ

「アレ(ジンギスカン丼)」、かな〜

左側の建物が「函館朝市駅二市場」

右奥に見えるのが「飛鳥II」

迫力があるし、一体感も感じる

そして良い天気

良い天気に気分もよくして、お店の前の500円丼メニュー

この6種の中で私が最も評価している丼の一つ、
「ジンギスカン丼」をお願いします

コッテリと濃い味わいで、クセになるんですよね

一回しか食べてないけど

店内

函館観光のお客さんがけっこう入ってまして

ほとんどの方が日本人でカップルやグループ客

海外のお客さんがいらっしゃらないのは、
久しぶりというか新鮮で

卓調と定食メニュー

いまさらなんですが税抜き500円丼って、
「丼と焼き魚セット」の分解商品だったの〜

はこばれてきました

マリオの朝市食堂 二番館(にばんかん) の
ジンギスカン丼

税込み、550円

きざみたくあんと味噌汁も付いて

反転180度

お肉が前に食べたのよりフレッシュな印象

色合いもスッキリとしている

たくあんと味噌汁

ご飯がかなり入っていますから、
これらの味は重要

終盤、たよりにたよって

リフトアップ

羊の旨みとソフトな食感で、
美味い

焼きの入り、タレの濃度もおだやか

クセも少ないから食べやすい

「焼き魚」には断然こっちの方が合うなと

と〜


朝市食堂二番館(にばんかん) の ジンギスカン丼で、
1up


函館朝市駅二市場 朝市食堂二番館
函館市若松町9ｰ19
0138ｰ22ｰ5330

次回は、
函館市中島町6＠ラーメン いちご家!!

キャラクタービジネス、編