函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館朝市 無限1up

    函館のマリオです

    先日、
    函館朝市ひろばのそば・うどん「まる金さかえ

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    初訪問
    地図はコチラ

    この日の朝食は函館朝市ひろばのそば・うどん
    「まる金さかえ」さんにやって来ました

    ちょっと「はこだて自由市場」に塩ホッケを買いに
    行ったら、お盆期間中の振替休業日ということでして

    せっかくなので「函館朝市」にですね、朝ご飯だけ
    でも適当な価格のものがないかと探しに行ってみたら

    ついに「立ちそば」というか、「市そば屋」さんが~

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    「函館朝市ひろば」

    フードコート、公式サイトのマップだと「あずまし亭」
    さん所に
    「まる金さかえ」さんはあります

    もう「ほぼ駅そば」と、言っていい気もしながら

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    メニュー

    「うな重」の配置に唐突感を感じますが

    ざるそば550円は、とても好感が持てる

    スタンディングのカウンターも、ちょっとあるし

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    フードコート内

    10時前でしたが、他のお客さんは蟹をバリバリして
    日本酒もクイクイ

    みなさんお昼は次、何食べんの~

    ポケベルが鳴って取りにいきました

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    マリオのまる金さかえのとろろ月見そば

    冷でおねがいして、710円

    純白の器におしぼりも、全て初期配置で

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    側面から目視

    主張の強そうな麺にわさびをからませて

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    リフトアップ

    卵黄のコッテリ感と、もくもくした麺が
    美味い

    すすりながらお昼に何を食べようかと

    意外に十分だった〜


    まる金さかえのとろろ月見そばで1up


    そば・うどん まる金さかえ
    函館市若松町9ー22
    函館朝市ひろば フードコート内

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    次回は、
    函館市宮前町27@セクシー中華幡龍!!

    子供達と夏休みの最終日、編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市若松町11、函館朝市桟橋小路のカフェ
    シルキー

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    約2年ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は、函館朝市桟橋小路「カフェシルキー」
    さんにやって来ました

    旧棒二森屋の本館とアネックスの間にある「サテンド
    ール」さんに行ったら、この日も定休日ということで

    これはどうしたものかと、観光のお客さんで混みあう
    「函館朝市」を

    観光のお客さんがいらっしゃらない方へと歩いて行っ
    たら、光が~

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    光に吸い込まれて、メニューと卓調

    「シルキー」さんは、朝市関係者さんの利用が
    主という印象でしたが

    とりあえずお客さんが誰もいらっしゃらなかっ
    たので気持ちも軽く、モーニングセットをお願い
    します

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    「モーニングセット」をお願いして、店内

    店主さんが忙しくしてたからちょっと、声を
    掛けるタイミングが難しい

    1人て営業されてますから配慮が必要

    はこばれてきます

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    マリオのカフェシルキーのモーニングセット

    サラダに厚切りトーストとゆで卵で、880円

    一応メニューの表記は税抜き

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    リフトアップ

    たっぷりのコーヒーと厚い食パンは、
    美味い

    ゆで卵はスプーンで殻を叩いて、手で割って

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    茹で卵は半熟

    たまにパリパリッと

    そして店主さんに切り出す

    「サテンドール」さんのことなんですが〜


    カフェシルキーのモーニングセットで1up


    コーヒー&カレーの店
    カフェ シルキー
    函館市若松町11-15
    0138-22-7545

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    次回は、
    函館市本町8@CCCチーズチーズカフェ!!

    追いカマンベール、油の器の中へ編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館朝市駅二市場の「朝市食堂二番館」

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    7ヶ月ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は函館朝市、駅ニ市場の
    「朝市食堂二番館」さんにやって来ました

    定期的にですね、二番館さんのワンコイン丼を
    食べながら消費税増税や物価高に思いをめぐら
    せたい時もあるんだけど

    感謝の気持ちで、少し昔はこういうのもそんなに
    めずらしくなかったななんて、いや

    二番館さんの500円丼は孤高すぎるから~

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    階段横のメニュー

    今までよく見たことがなかったんだけど、定食は
    かなり安価

    そういえば「ジンギスカン丼」はかなり美味しかっ
    たし、生姜焼きや焼肉も期待できる印象です

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    2階に上がって食堂内

    10時過ぎでしたので、あずましいものです

    1人なのは私だけですが、他のお客さんは全員
    観光のお客さんに感じるから気にならない

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    卓調と
    500円丼のメニュー

    6種類あって未食はイカの三升と刺の2種

    写真はイメージです、とのことですが過去の4つ
    の丼の内、3つの丼は完璧にイメージ通りだった

    でも今回は厳しいだろうなと、

    はこばれてきます

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    マリオの朝市食堂二番館のイカ刺丼

    写真のイメージそのままで、みそ汁・漬物・小皿
    付きは550円

    生姜を小皿によけて、醬油でくずしてかけて

    ほれぼれしながら

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    バキバキとかそういうのじゃないけど、
    十分すぎるほど美味しい

    家でこういう食べ方もしないし、大葉もさわやか

    ごはんもたっぷりで。かけすぎた醤油を受け止めた


    朝市食堂二番館のイカ刺丼で2up


    函館朝市駅二市場 朝市食堂二番館
    函館市若松町9‐19
    0138ー22ー5330

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    次回は、
    函館市宮前町2@セクシー中華幡龍!!

    混みそうな時間をずらして、でも混んでる編

    函館のマリオです

    先日、
    函館朝市駅二市場の「地ブリショップ

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    1年3ヶ月ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は、函館朝市駅二市場の「地ブリ
    ショップ」さんにやって来ました

    函館朝市の旧「ラーメンかもめ」に新しいラー
    メン屋さんが入ってるとグーグルマップに教え
    てもらいまして

    でもなにか木の板に覆われてるんですよね、何回
    か来たんだけど

    ちょっと誰かに話を聞いてみようと「朝市ひろば」
    に入ったら「あずまし亭」さんがなくなっていて
    、寂しさを感じながら「駅二市場」へ移動

    お腹が空いていたのを思い出して~

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    メニュー

    昨年話題になった「北海道ブリ醬油ラーメン」を
    お願いします

    函館蔦屋書店に、これを求めて大行列ができたと
    聞いています

    ところでちょっとズレますが、気になることが
    あって、ブリ料理を評価するときにまず「臭みが
    なくて美味しい」みたいな表現ってあるじゃない
    ですか?

    あれってブリ好きにですね、失礼だと思うんですよ

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    カウンター席と卓カトラリー

    ブリ自身にも大変失礼

    生臭くていいじゃないか

    カウンターからうけとりました

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    マリオの函館朝市地ブリショップの
    北海道ブリ醤油ラーメンは900円

    黒々としたツユに刺身みたいなブリ

    海苔の上の魚粉もたしかブリ

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    地ブリリフト

    ブリの良い風味だけ、舌触りも中間で
    楽しい

    濃い色のツユも奥行きがあって

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    リフトアップ

    ブルンブルンの中太麺が唇で跳ねるから、
    美味い

    塩もいいけど醤油もだ

    スタッフさんに「ブリカツ」も勧めてもらったけど

    そのカツ、ラーメンにオンしても〜


    函館朝市地ブリショップの北海道ブリ醤油ラーメン
    で2up


    函館朝市 地ブリショップ
    函館市若松
    町9ー19
    函館朝市駅二市場内
    090ー9439ー3339

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    次回は、
    函館市美原3丁目@
    カレー&バー ハッチャギ!!

    カレーと坦々麺を、黒胡麻でつないで編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館朝市名物は函館らーめん「かもめ」

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    約4ヵ月ぶり7度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食はGLAYのTERUさんが若いころに
    通っていた、函館朝市のラーメン店「かもめ」
    さんにやって来ました

    今月の20日で閉店ということでして、マスター
    に伺ったら延長戦もなしということですから

    最後に「アレ」を一つ、お願いしました~

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    メニュー

    前々回からマスターと少し話せるようになった
    ので、さみしいものが私にもあります

    あっけらかんとしてても、心に熱いものがある
    、かもめのマスター

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    店内

    でも、寂しさを煽った後にしれっと代替わり
    することも最近は普通だからな

    コロナ前に代替わりした何店かは、ほんとに
    悔しいもんでして

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    卓調とメニューの裏

    そういえばそれと関係ないけど最近、業者さん
    から聞いた話ですが

    数年前、盛大に閉店した某店が看板を出さずに
    今も営業してるって話を聞いて

    それを聞いたときはですね、都市伝説だとしても
    「夢がある」な~って

    はこばれてきました

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    マリオの函館らーめんかもめのチャーシューメン

    塩味で、900円

    +200円でこれでもかとチャーシューが乗ってる

    調理中、マスターが左手にチャーシューを持った
    ときに、全部は乗らないよなと見てたんだけど

    全部乗った~

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    スープとチャーシューリフト

    しっかりと塩味の効いたチャーシューで、
    スープを巻き込んでいただく

    で、たまに麺を

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    リフトアップ

    唇で震えるプルプルの麺が、
    美味い

    物凄い食べ応えを思い出にして

    マスター、お疲れ様です


    函館らーめんかもめのチャーシューメンで1up


    函館らーめん かもめ
    函館市若松町8‐8
    0138‐22‐1727

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    次回は、
    函館メガドンキホーテ@かつてんMEGAドン・
    キホーテ函館店!!

    午後4時のかつてんの日、お腹は空いてない編

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