函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館朝市 無限1up

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館朝市名物は函館らーめん「かもめ」

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    約4ヵ月ぶり7度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食はGLAYのTERUさんが若いころに
    通っていた、函館朝市のラーメン店「かもめ」
    さんにやって来ました

    今月の20日で閉店ということでして、マスター
    に伺ったら延長戦もなしということですから

    最後に「アレ」を一つ、お願いしました~

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    メニュー

    前々回からマスターと少し話せるようになった
    ので、さみしいものが私にもあります

    あっけらかんとしてても、心に熱いものがある
    、かもめのマスター

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    店内

    でも、寂しさを煽った後にしれっと代替わり
    することも最近は普通だからな

    コロナ前に代替わりした何店かは、ほんとに
    悔しいもんでして

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    卓調とメニューの裏

    そういえばそれと関係ないけど最近、業者さん
    から聞いた話ですが

    数年前、盛大に閉店した某店が看板を出さずに
    今も営業してるって話を聞いて

    それを聞いたときはですね、都市伝説だとしても
    「夢がある」な~って

    はこばれてきました

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    マリオの函館らーめんかもめのチャーシューメン

    塩味で、900円

    +200円でこれでもかとチャーシューが乗ってる

    調理中、マスターが左手にチャーシューを持った
    ときに、全部は乗らないよなと見てたんだけど

    全部乗った~

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    スープとチャーシューリフト

    しっかりと塩味の効いたチャーシューで、
    スープを巻き込んでいただく

    で、たまに麺を

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    リフトアップ

    唇で震えるプルプルの麺が、
    美味い

    物凄い食べ応えを思い出にして

    マスター、お疲れ様です


    函館らーめんかもめのチャーシューメンで1up


    函館らーめん かもめ
    函館市若松町8‐8
    0138‐22‐1727

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    次回は、
    函館メガドンキホーテ@かつてんMEGAドン・
    キホーテ函館店!!

    午後4時のかつてんの日、お腹は空いてない編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館朝市ひろばのめん処「はなぶさ函館朝市店」

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    初訪問
    地図はコチラ

    この日の朝食は、函館朝市ひろばに比較的新しく
    オープンした印象の「はなぶさ」さんにやって来
    ました

    ほんとうは今月の20日に閉店する函館朝市のラー
    メン「かもめ」さんに伺ったんですが、営業され
    てなくてですね

    でも食材が店内に搬入されていたので「フライン
    グ閉店」とかではなさそうだったんだよな

    ともかく口はラーメンになってたから、未訪の
    「はなぶさ」さんに、吸い込まれて~

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    メニュー

    最も安価な「はこだて塩ラーメン(860円)」を
    お願いします

    当初予算より160円オーバーですが、メニュー
    の写真を確認したらチャーシューが非常に立派
    なものに見えましたからね

    「問題はない」と

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    イートインコーナー

    そして今度「かもめ」の閉店に間に合ったら、
    メニューに確かない「アレ」をお願いしようと
    思った

    断られたら普通に「塩ラーメン」で

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    調味料とお冷のコーナー

    普通に「ジャストタップアウト」のポスターが
    貼ってある

    急に胸が痛くなってきて~

    ポケベルが鳴って取りに行きました

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    マリオの「はなぶさ函館朝市店」の
    はこだて塩ラーメンは860円

    ラーメン胡椒を持ってきて、

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    リフトアップ

    かなりの細麺でして

    ここはそういえば前は「すずや食堂」だったな
    とか思い出しながら


    左側が「なぎさ屋」さんで

    中央の物販もなかたた


    めん処はなぶさ 函館朝市店
    函館市若松町9ー22
    函館朝市ひろば内

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    次回は、
    函館市宝来町25@手打ちそば かね久山田!!

    今年も蘇る、函館食べたい読本編

    函館のマリオです

    先日、
    函館朝市駅二市場の「朝市食堂二番館」

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    約8ヶ月ぶり4度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は函館朝市、駅ニ市場の
    「朝市食堂二番館」さんにやって来ました

    最初、朝市広場でラーメンの「はなぶさ」
    さんを発見して

    (これは行っとかないとならないな)と思い
    ましたが足は、税抜きワンコインの海鮮丼で
    有名な「二番館」さんへ向かう

    逆らえない~

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    500円丼メニュー

    未食はカニとイカので三種類

    現状でジンギスカン、五目、鮭親子の順で
    気に入ってます

    「三升漬け」を食べてみたいけど、これは
    ラストかな

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    三升漬けがなんなのか調べながら、店内

    青南蛮に麹に醤油

    あと「イカ」については、

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    イカノポリス(5ヶ年)計画

    「朝イカ」の文字がない

    はこばれてきました

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    マリオの朝市食堂二番館のカニ丼

    ため息がでるほど素晴らしい価格は、550円

    わさびを小皿によけて、醬油で溶いて

    かけて

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    リフトアップ

    わさび醬油でカニを初めて食べたけど、
    美味い

    でもワサビの香気でなまらむせる

    他のお客さんの視線が集まって、平静を
    装うためにまたかき込んで

    涙目で、


    朝市食堂二番館のカニ丼で2up


    函館朝市駅二市場 朝市食堂二番館
    函館市若松町9‐19
    0138ー22ー5330

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    次回は、
    函館市谷地頭町20@谷地頭温泉の食堂!!

    このPOPが外されても、券売機の内蔵時計が
    11時にならないと食券は買えなかった編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館朝市名物の函館らーめん「かもめ」

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    約3ヵ月ぶり6度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食はGLAYのTERUさんが若いころに
    通っていたとされる、函館朝市のラーメン店「か
    もめ」さんにやって来ました

    明日からGLAYの函館公演があるのと、かもめ
    さんが年内に営業を終えるとの話しも聞いて

    これが最後になるかもしれない気がして

    裏メニューならぬ、メニューの裏のメニューを
    求めに〜

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    メニュー

    右下の「かもめ」のイラストの下の文言を確認

    メニューを返してそれをお願いして、マスターと
    トーク

    かもめのマスター、面白い話いっぱい持ってます

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    店内

    GLAYファンの方の話や市長の話

    クルーズ船の話やフリーWiFiの話

    聞きごたえがあるし、最後にちゃんと
    笑いがある

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    サインが書かれたお皿

    前市長が「GLAYのTERUです〜」って言いながら
    お店に入って来たら先客さんが「あんたはTOSHIKI
    でしょうが〜」って話しが最高だ

    これは「Xjapan」にかかってて、なまら草でしょう

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    卓調とメニューの裏

    少々、盛って(後半ほとんど)
    しまったけど

    前市長も楽しい方だったというお話しで

    はこばれてきました

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    マリオのかもめの6あんかけ塩らーめん

    カニもセンター上に鎮座して、1,000円

    肉もエビも白菜も、ネギもシナチクも入って、

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    スープリフト

    灼熱のどろんどろん

    熱々の口内、マスターへの相槌も困難
    だけども

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    リフトアップ

    麺量もたっぷりで、
    美味い

    これで最後なんて、やっぱだめだ

    閑散期にまた来ます〜


    かもめのあんかけ塩らーめんで1up


    函館らーめん かもめ
    函館市若松町8‐8
    0138‐22‐1727

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    次回は、
    函館市本通1丁目@東京庵本通店!!

    2つのタワー、編

    函館のマリオです
      
    先日、
    はこだて自由市場の「市場亭

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    7年3ヶ月ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の朝食は昨年末に閉店して、先月末に
    リニューアルオープンした、はこだて自由市場
    の「市場亭」さんにやって来ました

    経緯はよくわかりませんが、オーナーさんが変
    わったと、市場内を歩いてたら何回か聞こえて
    きまして

    今でいう「事業継承」でしょうか

    なんにせよ、素晴らしいことに変わりはない

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    それはともかく、店頭のホワイトボードに
    朝定食のメニュー

    プラス小鉢の限定10食は880円

    7時~9時までだそうでして、少し時間を過ぎてた
    から考えていると店員さんがやってきて

    厨房からのオッケーコールは、ありがたいもんだ
    ったな~

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    店内

    内装も変わったとのことですが、あまり記憶に
    ないので

    7年前の記事を確認したら、確かに全然違う

    喫茶店とカフェ、「X」と「Xjapan」くらい
    違う印象

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    グランドメニュー

    これも「ハウンドドッグ」と「ハンブンドッグ」
    くらいは違いそう

    麺類とかはなくななったんだな

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    カウンター席に子供椅子

    ところで電話横のメモには食材の仕入れ先(おそらく
    全て自由市場内)が、びっしりと書いてあった

    魚種によってめっちゃ細かく

    これがキャッチフレーズの「市場が店の冷蔵庫」か~

    はこばれてきました

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    マリオの市場亭の朝定食

    小鉢(蓮根のきんぴら)を追加して、880円

    ふっくらと焼き上げられた鮭も、
    美味い

    納豆は「おかめ」で安定

    今時分、コスパすごく良いの

    朝冷やっこもなかなか


    市場亭の朝定食で1up


    はこだて自由市場 市場亭
    函館市新川町1ー2
    0138ー22ー1236

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    次回は、
    函館市松風町5@たろ吉!!

    歩いてたらリアルワンコインランチの看板、
    開店まで30分、マルハンで編

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