函館のマリオです

  

先日、

北斗市七重浜8丁目の
「元祖焙煎粗挽十割蕎麦 北匠庵(ほくしょうあん)」


1年9ヶ月ぶり2度目の登板
地図はコチラ←

この日の昼食は、北斗市七重浜8丁目の
「元祖焙煎粗挽十割蕎麦(がんそばいせんあらびきじゅうわりそば)
北匠庵(ほくしょうあん)」さんにやって来ました

前回にハイレベルな日替わりランチ(メンチカツカレーセット)を
いただいて

これは早急に「十割蕎麦」を単品で、
たっぷり食べなければならないと決めた前回から21ヶ月

アラフィフ男子からすれば21か月前って、
「早急」ではもちろんないけど

まあまあ～

スタンダードはとりあえず、お品書き

掲載されてませんが、前回と同じ
「平日限定の日替わりランチ」をお願いしました

開店したばかりの時間でしたので
パッと詳細は頭に入らなかったけど


店内

スタッフさんが、開店したばかりの時間なので
広い席へどうぞとのことで

お昼の真ん中は、かなり混み合うのに


卓調

あずましく過ごさせていただきながら

最近、イチモニ!で「高橋まりも」さんの
「札幌お出かけ天気」のパフォーマンスが変わった件を
真剣に考える

妻は「別れた男にアピールしてんだべさ」って言うけど

そんな、もんなの～

はこばれてきました


マリオの元祖焙煎粗挽十割蕎麦 北匠庵(ほくしょうあん)の
平日日替わりランチ

この日は海老タルタル天丼で、950円

北匠庵(ほくしょうあん)さんのそばは、
濃厚なご飯物が合うとはいえまた

思い切った組み合わせで


反転180度

十割蕎麦の盛りは、さわっとしたものだけど

塩でも少しいただきたいから


元祖焙煎粗挽十割蕎麦リフト

塩でも確かに美味しいんだけど

ツユもたっぷり出汁が効いていて素晴らしいので


タルタル天丼リフト

これは笑ってしまうほど、
美味い

価格も据え置きで感謝だし

重なりまくる味で脳が焼け～


元祖焙煎粗挽十割蕎麦 北匠庵(ほくしょうあん)の
平日日替わりランチで、2up


元祖焙煎粗挽十割蕎麦 北匠庵(ほくしょうあん)
北斗市七重浜8丁目12ｰ9
090ｰ1309ｰ3146


次回は、
室蘭市中央町3丁目＠室蘭ラーメン なかよし 中央町支店!!

やきとりやカレーじゃない、室蘭ラーメン編

函館のマリオです

  

先日、

北斗市七重浜4丁目の「そば処 長吉(ちょうきち)」


8ヶ月ぶり9度目の登板
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この日の早い昼食は、北斗市七重浜4丁目の
「そば処 長吉(ちょうきち)」さんにやって来ました

任天堂スイッチ2の、5回目の抽選販売に漏れまして

その後、イオンで普通に売ってたという情報を得たから
すぐに行ってみたんだけど

イオンでスイッチ2は、
イオンのクレジットカードじゃないと
買えないとのこと

なんで～


そば・うどんと丼メニュー

どちらにしろ、上磯イオンにスイッチ2はなかったので
「いか天そば」を冷でお願いします

いわゆる「いか天おろし」じゃないんだとですね

少し頭が冷えてきて


店内

若いころは「セガサターン」を求めて
秋葉原をさまよったり

「エアマックス95」が手に入らないから
東京靴流通センターにあった「エアペニー」で
その欲を満たしたり


セットメニューと卓調

「どこでもいっしょ」は、あれって

あれ(どこでもいっしょ)って俺達以外で、
ちゃんと流行ってたの〜

はこばれてきました


マリオのそば処 長吉(ちょうきち) のいか天そば

ぶっかけスタイルで、790円

わさびとネギに、優しさのレンゲも付いて


反転180度

海苔の下、いか天の間に「大根おろし」が見える

これはまさしく、「いか天そばに大根おろし」だから


考察もほどほどに、ツユを全投入


リフトアップ

シャキッとした麺に、
熱々のいか天が美味い

まじに熱々のいか天

わさびをまぶしながら、さっぱりと

そして帰り際に、

あぁ〜


そば処 長吉(ちょうきち) そのいか天そば(冷)で、1up


そば処 長吉
北斗市七重浜4-44-6
0138-49-1721


次回は、
七飯町大川1丁目＠らーめん屋 まつ笠!!

「万華鏡」、まつ笠さんのあんかけ焼きそば編

函館のマリオです

  

先日、

北斗市本郷2丁目の「レストハウスいながわ」

約1年ぶり4度目の登板
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この日の昼食は、北斗市本郷2丁目の
レストハウス「いながわ」さんにやって来ました

仕事の合間に近くの「きらく亭」さんへ
開店時間にうかがったんだけど、
暖簾が掛かってなくて「売り物件」の看板が立っている

まじかとUターンして、
近くのお弁当屋さんのスタッフさんと一瞬目が合って

迷いに迷って「いながわ」さんへハンドルを右〜

メニュー

麺類の口になっていたので「あんかけ焼きそば」を、
珍しい「からあげ入り」でお願いします

「天ぷら定食」もあるんだなと、しっかりと記憶して

店内

他のお客さんは定食やパスタを楽しんでいる

私もですね、きらく亭さんの一件がなければ
天ぷら定食か「ヒレカツ定食」だったんたろうか

卓調

そんな「if」を考えていたら

「ガンダムジークアクス」が始まってから、
正史の「一年戦争」と「グリプス戦役」が、
スルスルと頭に入ってくる現象を思い出す

そして私の考察もちょっと、披露したいんだけど～

はこばれてきました

マリオの「レストハウスいながわ」の
からあげ入りあんかけ焼きそば

全てがあんかけられていて、900円

「からあげ入り」の名に間違いがない印象

反転180度して側面

ボリュームも、餡の硬さも申し分なくて

からあげリフト

ソテーよりの「からあげ」は、鶏の風味が生きていて

リフトアップ

具沢山で、
美味い

お酢も合うけど、胡椒をからあげに効かせる

ところでガンダムジークアクス第6話の
三者面談のシーンで、マチュのお母さんが言った
「父さんに何て言えばいいのよ!」って

(引用 機動戦士Gundam GQuuuuuuX 第6話)

マチュのお母さんの「父さん」、
つまりマチュのお爺さんのことを
指してるんじゃないかとですね

だからと言われればそれまでの～

次回は、
函館市梁川町10＠グルマンカンタ!!

アレをめぐる、冒険編