函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館 中華 餃子 中華飯

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市松川町15の「チャイニーズキッチン 花琳(かりん)

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    初訪問
    地図はコチラ

    この日の昼食は、
    函館市松川町15の
    チャイニーズキッチン 花琳(かりん)」さんにやって来ました

    グーグルマップで昼食を探す際、数か月前から
    「吉和寿珈琲」さんの表示が揺れるようになりまして

    中華のお店が間借り営業されてるのかなと思ってたんだけど

    ちょっと「暑かった」から、見に行ってみた

    そしたら中華というか「あんかけ焼きそば」専門店〜

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    玄関開けたら2歩で、メニュー

    厨房から店主さんが出迎えてくれます

    「今週のあんかけ焼きそば」か「冷やし中華」
    どちらかの札を持ってカウンター席へどうぞと
    案内していただいて

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    キチカズさん時代の面影が残る、店内

    暑かったからか空いていまして

    でも12時を少ししたらどんどん慣れているお客さんや
    私のような初めての方達が入って来る

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    卓調と「店主のお願い」

    お願いの詳細は画像をタップして確認していただくとして

    何か「前」を、看板や店主さんからビシビシと感じる

    店内の告知を見ると昨年末にはオープンしているっぽいし

    もちろんスマホで調べたら
    いろいろと分かることも多いんでしょうけど

    こんな事は、こんな事をしているとあまりないんだから

    「無情報」を決めて~

    はこばれてきました

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    マリオのチャイニーズキッチン 花琳(かりん)の
    「今週のあんかけ焼きそば」

    この週は「海鮮あんかけ焼きそば」(塩味)」で、1,000円

    香の物とサービスのスープ、
    紙おしぼりは円筒形のしっかりとしたタイプ

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    反転180度して側面

    大皿に具材も餡もたっぷり

    とろみもしっかりめ

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    白菜漬けのキリッとした酸味と甘み

    冷製のコーンスープの旨みが

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    リフトアップ

    さっぱり熱々の餡に寄り添って、
    美味い

    お酢やからしを絡めながら楽しくいただく

    本当にすっきりとした味わい

    店主さんは2つの厨房を忙しそうに、

    行ったり来たり~


    チャイニーズキッチン 花琳(かりん)の
    「海鮮あんかけ焼きそば」で、2up


    チャイニーズキッチン 花琳(かりん)
    函館市松川町15ー24
    080ー5591ー0300

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    次回は、
    函館市亀田本町7@キングベーク 本店!!

    続、コロッケとカレーうどん編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市花園町3の「中国料理 皇林(こうりん)

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    10か月ぶり4度目の登板
    地図はコチラ

    この日の早い夕食は、函館市花園町3の
    中国料理「皇林(こうりん)」さんに
    やって来ました

    歩いて皇林(こうりん)さんにやって来る途中、
    キュキュッとパトカーが私の反対車線に停車する

    反射的に(心が)身構えてしまうんだけど

    停車した側の、目の前の家に警官の方達は入っていって
    治安を守っている印象

    まあそうだよなと、のんきにとことこ歩いて
    皇林(こうりん)さんの目の前に立ったら

    以下、割愛~

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    メニューと卓調

    前回は「パーコー麵」をいただきまして↓


    同じ850円ならとですね、あらかじめ決めていた
    「トリソバ」をスタッフさんにお願いして

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    開店時間の11時ほぼジャストの店内

    常連さんと思われる方達が席を埋めていく中で、
    ついさっき見た「シーン」を思い出す

    警察官の方達から見えない角度

    庭の手入れをしていたおばあさんが転倒されているのを
    視界にとらえた時はですね

    もう、駆け寄ることしか~

    はこばれてきます

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    マリオの中国料理 皇林(こうりん)のトリソバ

    形を整えられた鶏もも肉が、厚切りで
    どんどんと乗って850円

    潔く、他の具材は薬味のネギのみ

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    反転180度して側面

    白と黄色と若干の緑が支配する丼

    望むところですから

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    トリとスープリフト

    噛み応え、旨みとコク

    ネギの爽やかさ

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    リフトアップ

    ブルンブルンの麺が、
    美味い

    茹で加減も上々で

    トリと麺とスープ、
    トリと麺とスープ

    あと、ネギ~


    中国料理 皇林(こうりん)のトリソバで、1up


    中国料理 皇林(こうりん)
    函館市花園町3-17
    0138-56-7055

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    次回は、
    函館市本通1丁目@そば処 東京庵 本通店!!

    月曜日の、エビフライ編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市柏木町7の「中国料理 香港(ほんこん)

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    7か月ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市柏木町7の
    「中国料理 香港(ほんこん)」さんにやって来ました

    千代台アークスで、いつもより多め(8本)に
    牛乳をカゴへ入れていたら

    4歳くらいのお子さんが近づいてきて
    「牛乳、買い過ぎ〜」と指を差される

    しゃがんでその娘に
    「そうだね、買い過ぎだよね」と話しかけたら

    風のように親御さんが、

    以下、割愛〜

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    お昼は「香港(ほんこん)」さんでと決めていたので
    ランチメニュー

    何事もなかったかのように「揚げ鶏ソースプレート」を
    スタッフさんにお願いしました

    実際に「何も」なかったんですけど

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    店内

    13時くらいでしたがポンポンとお客さんが入ってきて

    隣の学生さん達が、
    競う様に「麻婆ラーメン」を召し上がっている

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    卓調と冷し中華メニュー

    「半炒飯」も、2人前が私の後ろを通り過ぎる

    若いからとはいえですね

    食べ過ぎ〜

    はこばれてきました

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    マリオの中国料理 香港(ほんこん) のランチメニュー
    揚げ鶏ソースプレート

    サラダ・ポテトサラダ・春巻き・
    ゴマ団子・ウーロン茶付きで、1,250円

    ポットのウーロン茶、ほこりよけでグラスが逆さま

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    反転180度して側面

    立体的で彩りも鮮やかで

    懐かしいやつがあるなと

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    ゴマ団子リフト

    何十年も前に「横浜中華街」で
    同郷の友人に奢ってもらった記憶が鮮明に蘇る

    アレよりもさっぱりとしていて

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    リフトアップ

    カラリと肉の旨み、
    ソースとライスも美味い

    春巻きもサクサクと、
    サラダでリフレッシュ

    ゆっくりと食事を楽しみながら、蘇った記憶をたどる

    もう何十年も、

    割愛~


    中国料理 香港(ほんこん)の揚げ鶏ソースプレートで、2up


    中国料理 香港(ほんこん)
    函館市柏木町7ー2
    0138ー52ー6478

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    次回は、
    北斗市七重浜4丁目@そば処 長吉(ちょうきち)!!

    ネギが乗った小皿に犬の絵、激論編

    函館のマリオです
      
    先日、
    北斗市中央2丁目の「清福(きよふく)食堂

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    4年10か月ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、北斗市中央2丁目の
    「清福(きよふく)
    食堂」さんにやって来ました

    昨日の
    「青山水産×北斗フィッシャリー」さんの後、

    もうちょっと食べたいなとグーグルマップで周辺を
    「ランチ」で検索してみると

    「清福(きよふく)
    食堂@そばチャーハン」てコレ

    なに、ソレ~

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    めにゅう表と卓調

    清福食堂さんの正式名称は
    「お食事処 清福(きよふく)」なんだとですね

    ともかく懸案の「そばチャーハン」を
    スタッフさんにお願いして

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    店内

    11時30分くらいでしたが先客さんは2名

    市役所のお隣なので、あと30分くらいしたらですね
    混み合うのかなと

    常連さん達と店主さん達のトークも盛り上がっていて

    はこばれてきました

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    マリオの清福(きよふく)
    食堂のそばチャーハン

    スープ付きで、780円

    半熟に焼かれた目玉焼きが乗ってちょうど


    来月「横手市」に用事があって行くのを思い出した

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    それ(横手市編)はともかく、反転180度して側面

    スープも出汁がバッチリ効いてるし

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    リフトアップ

    ブルンとしてパラリと、
    美味い

    「焼きそば」味のチャーハンというか
    「そばめし」より少し長めの焼きそばが
    リズムを作る

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    ホットな卵黄とリフト

    これまた大きめにカットされた玉ねぎが
    やたらと米に合う

    シャクシャクと、スパイシー

    ちょっと、クセに〜


    清福(きよふく)
    食堂のそばチャーハンで、2up


    清福(きよふく)
    食堂
    北斗市中央2丁目3ー8
    0138ー73ー3311

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    次回は、
    北斗市七重浜7丁目@すき家228号北斗七重浜店!!

    日曜日の4時30分、
    土砂降りでワイパーが効かないんだけど編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市梁川町9丁目の「大阪王将 函館テキサス店

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    3年9か月ぶり4度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市梁川町9丁目の
    「大阪王将 函館テキサス店」
    さんにやって来ました

    本町で仕事の合間、
    大阪王将さんのメニューを眺めていたら「皿うどん」を発見

    そういえば皿うどんってお店で食べたことがないなと

    皿うどんはうどんの仲間じゃないし、
    長崎の人からすると「かた焼きそば」でもないのはともかく

    「皿うどん」という文字の並びが美しいから
    しばらく眺めていたら

    「皿」でゲシュタルト、崩壊~

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    それはともかく、麺②メニュー

    「皿うどん」の並盛タップして

    汁麺の大盛は130円、
    焼き系の大盛は200~210円のプラスなんだなと

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    店内

    13時でしたから、客数も落ち着いていまして

    そういえばこの後、
    「大阪王将」さんには全く関係ないんだけど

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    「幡龍(ばんりゅう)」さんを見に行ったらまじで、
    改装のためにお休みをしていた

    心の準備が出来ていたとはいえ、

    待ち遠しい~

    番号で呼ばれて、取りにいきます

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    マリオの大阪王将 函館テキサス店の皿うどん

    スープ付きで、770円

    もりもりエアーの細揚げ麺にたっぷりの餡、ベジタブルで

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    反転180度して側面

    圧倒的に、お値段以上な盛り上がりだから

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    餡リフト

    さっぱりとした味わいに

    やっぱ、たっぷりの
    ベジタブル

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    リフトアップ

    淡く、
    カチッとした味わいが美味い

    完璧に釣り合っているというか

    この世に
    完璧なんて、ないんだけど

    壁~


    大阪王将 函館テキサス店の皿うどんで、2up


    大阪王将 函館テキサス店
    函館市梁川町9ー3
    0138ー76ー6867

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    次回は、
    北斗市飯生1丁目@
    一印(いちじるし)青山水産×北斗フィッシャリー!!

    巨大な「シジミ」の食べ方、編

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