函館のマリオです
  
先日、
上磯郡知内町湯の里242の手打ちそば「清八(きよはち)」

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1年1ヶ月ぶり6度目の登板
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この日の昼食は、知内町湯の里242の
手打ちそば「清八(きよはち)」さんにやって来ました

この時期、清八名物の「知内ニラそば」を食べなければ
道南の春は始まらない印象で

あとちょっと、今年も1/3がもう終わってしまうので
気分的にリフレッシュもしたい

それに清八(きよはち)の店主さんが
元気にされてるのかももちろん、
気になってるから～

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新しくなっていた「おしながき」

ニラそばを冷でお願いして、「温」もあったんですかと
驚きのあまり店主さんに詰め寄ってしまう

今年から始めたんですよ、とのことでして

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店内

3月の1番ニラが出た時から、GWが終わるまでの
「知内ニラそば」の期間は肌寒い日だってある

お客様の声と店主さんのやさしさから生まれた
清八(きよはち)さんの新名物「ニラそば(温)」

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メニューのB面とその他

なまらすばらしいじゃないですかとですね

うららかな春の日差しをあびながら

はこばれてきました

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マリオの手打ちそば清八(きよはち)の
ニラそば大もりは(冷)

生卵付きで、1,100円

おそらく一束以上のニラが、どばっと盛り付けてあって

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反転180度して側面

ちゃんとせいろに乗っていて

そば湯も開店したてだから、
サラッとしていて

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リフトアップ

そばもそうだけど、ニラがなめらかで
美味い

普通に湯がいただけって店主さんは言うけど

そうかな～

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生玉子でこってりと味変

ツユもしっかりと

器に足りる量が確保されているから

安心して知内の春を～


手打ちそば清八(きよはち)のニラそば大盛りで、2up


手打ちそば処 清八
上磯郡知内町湯の里242ｰ103
01392ｰ6ｰ2200

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次回は、
札幌市円山動物園食堂＠ファミリーショップもりやま!!

比較的空いていて、安くて旨いしついでに早い編
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