函館のマリオです
先日、
函館市中道1丁目のそば工房「匠」
10ヶ月ぶり6度目の登板
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この日の早い夕食は、中道1丁目の
そば工房「匠」さんにやって来ました
昨日の「巴山」さんの4時間後、小腹が空いたので
ちょっとラーメンでもおやつ代わりにと
でも食数的にはこの日の最後になるから
こってりとしたものがいいよなと
すると俄然、匠さんの「天玉コロッケ」が、恋しくて～
そんなことだから、おしながき
匠さんではここ3年間で3度、「天玉コロッケそば」
しかいただいてなくて
非常にですね、匠さんの天玉コロッケはいいもん
なんですが
今回は「五目ラーメン」を、スタッフさんに
お願いしました
店内
ここでラーメンは「めん処 松くら中道店」さん
だった時に「塩ラーメン」をいただいたことがあって
10年以上前なんだけど、印象に残っている
卓調
そういえば当時は、お店にからみつく「蔦」も
印象的でして
「揚げ納豆そば定食(500円)」の印象もめっちゃ
える～
はこばれてきました
マリオのそば工房匠の五目ラーメン
彩り鮮やかな、850円
気持ちゆで卵の黄身も大きく感じて
反転180度
スープも器にたっぷり
具材も5種以上ある
スープリフト
重なる旨味といっしょに
リフトアップ
プルッとした麺も、
美味い
ボリュームもしっかりとしていて
でも、夜には胃袋スッキリ
翌日の朝までは、なんとか～
そば工房匠の五目ラーメンで1up
そば工房 匠
函館市中道1ｰ26‐35
0138‐53‐2626
次回は、
函館市戸倉町143＠おんじき庭本フレスポ戸倉店!!
「名前を明かせないラーメンの神様と呼ばれる方」
編
