函館のマリオです

先日、

七飯町大川9丁目のそば処「はつね」


半月ぶり6度目の登板
地図はコチラ←

この日の昼食は、七飯町大川9丁目の
そば処「はつね」さんにやって来ました

少し前にはつねさんで
味噌ラーメンの「じごく」をいただきまして

その際にスタッフさんから
塩ラーメンの「てんごく」はもっと辛いとの
お話を聞く

てゆうか、天国は地獄より辛口なんてですね

まじかよ～


せめてですね、この世の天国くらいはと
願いながらメニュー

件の「塩てんごく」を
お話しした別のスタッフさんにお願いします

当たり前ですが、特に変わったリアクションはなくて


店内

平日の日替わりランチ丼が固定化されたみたいで
内容が貼ってある

ちなみに11時～14時で、
火曜日 カツ丼
水曜日 親子丼
木曜日 ミックス丼(唐揚げ2個 エビ天1本)
金曜日 生姜焼き丼
とのこと


メニューのB面と卓調

天国が済んだら次は何にしようかと
吟味しながら待つ

てかですね、「日替わりランチ丼」の木曜日
一択じゃんか〜

はこばれてきました


マリオのそば処はつねの「塩てんごく」

塩味で、980円

見た目がなまら「勝浦タンタンメン」っぽいというか

最近ここで食べた「じごく(味噌)」↓ そのものに見えるんだけど

反転180度

いや、油膜から透けて見えるスープが澄んでる

これが大川9丁目の(塩)天国、


スープリフト

塩ラーメンのスープにラー油がデラデラ

この対比が辛さを深く、
あっさりスープをより刺激的に


リフトアップ

ゆるウェーブのシコ麺が、
美味い

結果「てんごく」も、「じごく」もどっちも辛い

値差もそんなにないので、
しょっぱいのが好きな方は「じごく」で

ところでふと思い出したんだけど

「龍玄とし」さん(XJapan)のファーストソロアルバムが
「メイドインヘブン」って、意味深〜


そば処はつねの「塩てんごく」で、1up


そば処 はつね
七飯町大川9丁目1ｰ3
0138ｰ65ｰ0744


次回は、
亀田郡七飯町大川3丁目＠にこにこぱん!!

大量にあった豆パンが、もう豆パンが編

函館のマリオです

先日、

七飯町大川9丁目のそば処「はつね」

5ヶ月ぶり5度目の登板
地図はコチラ←

この日の昼食は、七飯町大川9丁目の
そば処「はつね」さんにやって来ました

オープン時間の11時、たまたま「はつね」さんの
近くを通りかかったらちょっと気分が
はつね名物の「唐揚げジュニア」な気分になりかける

お得な定食は、普通の「唐揚げ定食」なんだけど

でも「はつね」さんの普通の唐揚げ定食は、
ボリュームが並ではない～

メニューのB面

見てみたら「生姜焼き」もいいし、
「豚キムチ炒め」だって

なんならロースカツ定食と同額の
「チキンカツ定食」も見逃せない

店内

お客さんがどんどんと入って来ますから
急いで、思わずラーメンの「じごく」を
店員さんにお願いします

店員さんから「塩味ですか?」と確認されるので、
「じごくは味噌味だけじゃないんですか?」と
私も確認

メニューのA面と卓調

改めて、塩味は「てんごく」でしたとのことで、
「じごく」を再度お願いして

それにしてもですね、
地獄と天国って距離感がある印象なんですけど

私の、思い込みなんかな～

はこばれてきました

マリオのそば処はつねの「じごく」

味噌味のみの、1,000円

見た目がなまら「勝浦タンタンメン」っぽいけど

反転180度

私は食べたことがないんですが、
やっぱり「勝浦タンタンメン」にしか見えない

でも七飯の陸で、
こうした形で温まれるのはラッキーだよなって

スープリフト

湯気がラー油で押さえ込まれているから、
超熱々の濃口味噌

玉ねぎの甘みがそれをさらに引き立てる

リフトアップ

辛トロリと、唇デラデラで
美味い

辛いなと思いながらも、
七飯町の「じごく」のやさしさに包まれてたら

スタッフさんがやってきて
先ほどはすみませんでしたと、

私は全く気にしてないどころか
むしろ「てんごく」って、
どんな味なんですかって聞いてみる

スタッフさんは、「てんごくは、じごくより...」


そば処はつねの「じごく(味噌)」で2up


そば処 はつね
七飯町大川9丁目1ｰ3
0138ｰ65ｰ0744

次回は、
函館市石川町232＠渡邉(わたなべ)うどん!!

サルサか坦々か、「豚汁」か編