函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    びとん

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市若松町26の「麺家 美豚(びとん)」

    DSCN6690

    3ヶ月ぶり3度目の訪問
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市若松町26の
    「麺家 美豚(びとん)」さんにやって来ました

    先週のマックスバリュ若松店の火曜市を
    利用させていただいた後

    「美豚」さんでこの日から、
    夏季限定の冷たい担々麺が提供されると
    SNS(facebook)で見ていたので

    ちょっくら適当な駐車場に車を停め直して

    暖簾が掛かってから、一呼吸おいて〜

    DSCN6698

    メニューと卓調

    注文書を取って、
    「限定」を丸で囲んでカウンターの上に置きます

    「冷やし担々麺」であることを、
    一応店主さんにお伝えしてから

    DSCN6696

    冷蔵庫の上のお冷を取ってきて、店内

    それにしても今年の函館の夏は暑いといいますか、
    暑すぎて「函館港まつり」は断念

    石川町会の納涼祭も、メガドンキのお祭りだって暑すぎた

    DSCN6700

    メニュー右の「冷やし担々麵の告知」

    そもそも7月7日の「七夕祭り」からして暑いんだから

    もう車の中が一番、快適〜

    カウンター越しに受け取ります

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    マリオの豚骨ラーメン 麺家美豚(びとん)の冷し担々麵

    夏限定の、1,100円

    レタスにもやし、シソの葉に乗った肉味噌もたっぷりで

    DSCN6706

    反転180度

    画像だと分かりにくいけど、
    「キンキンに冷えて」やがります

    早速センターから

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    センターから崩して、ほぐして

    底から引き上げて

    DSCN6713

    リフトアップ

    唇に、微かに摩擦する細麺が
    美味い

    胡麻の風味とラー油の辛味でスッキリ、濃厚

    食べ応えも十分で、
    でも濃い味だからこれは替え玉って

    聞けなかった~


    麺家 美豚(びとん)の「冷し担々麵」で、1up


    豚骨ラーメン 麺家 美豚(びとん)
    函館市若松町26ー1

    DSCN6740

    次回は、
    亀田郡七飯町鳴川4丁目@そば処 まるひで!!

    カムチャツカの日、編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市若松町26の「麺家 美豚(びとん)」

    DSCN3088

    初訪問
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市若松町26の
    「麺家 美豚(びとん)」さんにやって来ました

    全然知らなくてですね

    マックスバリュ若松店で買い物をした後、
    3月末で閉鎖される「サテライト松風」側面の
    「焼きそば まるきん」さんでお昼を予定してたんだけど

    ちょっとこれって「復活のT(豚)」じゃんか

    ちなみに「まるきん」さんは、水曜定休で~

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    メニューと卓調

    前日の火曜日にオープンしたばかりということで、
    13時過ぎでしたが軽い行列も出来ていて

    でも「サテライト松風」から戻ってきたら
    一席だけ空いていましたから滑り込んで

    「ネギとんこつ」を紙に〇を付けてお願いします

    DSCN3083

    店内

    オープンして間もないお店なんて
    何年も書いてますが、初めてレベルですから

    独特な雰囲気も味わいながら

    「オヤジさん」も昨日、来てたんだなって

    カウンター越しにうけとります

    DSCN3068

    マリオの「麺家 美豚(びとん)」のネギとんこつ

    小ねぎがたっぷりと浮かべられて、1,100円

    海苔も刻みでなんか新鮮

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    反転180度

    チャーシューが2枚、
    キクラゲも刻んであって

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    スープリフト

    するりと胃に落ちる、豚骨スープは
    旨みたっぷりキレキレで

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    リフトアップ

    スナッキーな麺をズズッと、
    美味い

    私以外のお客さんはみなさん、
    替え玉かライスを一緒に楽しんでいて

    羨ましいなと、

    今週末は給料日前だからチャンスなのかもと

    またここは流行るんだろうなと~


    麺家 美豚(びとん)の「ネギとんこつ」で、1up


    麺家 美豚(びとん)
    函館市若松町26ー1

    DSCN2967

    次回は、
    函館市松川町10@そば処 よしだ支店!!

    改めて冬季限定、トーフそば編

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