函館のマリオです
  
先日、
函館市若松町26の「麺家 美豚(びとん)」

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3ヶ月ぶり3度目の訪問
地図はコチラ

この日の昼食は、函館市若松町26の
「麺家 美豚(びとん)」さんにやって来ました

先週のマックスバリュ若松店の火曜市を
利用させていただいた後

「美豚」さんでこの日から、
夏季限定の冷たい担々麺が提供されると
SNS(facebook)で見ていたので

ちょっくら適当な駐車場に車を停め直して

暖簾が掛かってから、一呼吸おいて〜

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メニューと卓調

注文書を取って、
「限定」を丸で囲んでカウンターの上に置きます

「冷やし担々麺」であることを、
一応店主さんにお伝えしてから

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冷蔵庫の上のお冷を取ってきて、店内

それにしても今年の函館の夏は暑いといいますか、
暑すぎて「函館港まつり」は断念

石川町会の納涼祭も、メガドンキのお祭りだって暑すぎた

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メニュー右の「冷やし担々麵の告知」

そもそも7月7日の「七夕祭り」からして暑いんだから

もう車の中が一番、快適〜

カウンター越しに受け取ります

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マリオの豚骨ラーメン 麺家美豚(びとん)の冷し担々麵

夏限定の、1,100円

レタスにもやし、シソの葉に乗った肉味噌もたっぷりで

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反転180度

画像だと分かりにくいけど、
「キンキンに冷えて」やがります

早速センターから

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センターから崩して、ほぐして

底から引き上げて

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リフトアップ

唇に、微かに摩擦する細麺が
美味い

胡麻の風味とラー油の辛味でスッキリ、濃厚

食べ応えも十分で、
でも濃い味だからこれは替え玉って

聞けなかった~


麺家 美豚(びとん)の「冷し担々麵」で、1up


豚骨ラーメン 麺家 美豚(びとん)
函館市若松町26ー1

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次回は、
亀田郡七飯町鳴川4丁目@そば処 まるひで!!

カムチャツカの日、編