函館のマリオです

先日、

函館市松川町10の「そば処 よしだ支店」


約3ヶ月ぶり10度目の登板
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この日の夕食は、函館市松川町10の
そば処「よしだ支店」さんにやって来ました

気が付けばこの冬も、あと10日くらいで
終わってしまうんだろうなと思ったら

何かやり(食べ)残した物がないか考える

そういえば最近はオープンから数時間、
駐車場がパンパンで停められない
「よしだ支店」さんの冬季限定の

「トーフそば」をまだ～


カウンター上のメニュー

ここに表記はないけれど、
スタッフさんに「トーフそば」をお願いして

座して待ちます


やっぱり新聞を取ってきて、店内

16時半くらいでしたが、非常にですね
あずましいもんでして

でも「祭りのあと」のような空気感


卓調

おしぼりで手を拭いて

何十年も前に終わった私のそれ(祭りのあと)を、
静かに～

はこばれてきます


マリオのそば処 よしだ支店トーフそば

一昨年の11月と変わらず、750円

あんかけふう、「やっこさん豆腐」が半丁分
浮かべてありまして


反転180度

浮き上がる気泡

茜色深く、染まる純白の


トーフリフト

つるりとのどごし、味わいもクッキリ

存在感も申し分ない


リフトアップ

しゃっきりとした麺もたっぷりで、
美味い

生姜がぴりりと引き締めて、熱くなって

飲み干して、まだ冬よ～


そば処 よしだ支店のトーフそばで、2up


そば処吉田屋 よしだ支店
函館市松川町10‐6
0138‐42‐4810

次回は、
亀田郡七飯町大川9丁目＠そば処 はつね!!

地獄より辛いとスタッフさんから聞いた
「塩てんごく」、なるほど編