函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    キッチンジャンジャン

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市美原3丁目の「キッチン ジャンジャン」

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    約2ヶ月半ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市美原3丁目の
    「キッチン ジャンジャン」さんにやって来ました

    前回に「ジャンジャン特製ランチバーグ」をいただきまして、
    そこは大きく変えないんだなと納得

    そして今回は懸案の
    「美原のジャンジャンはラーメンが美味しい」問題の根っこ、
    「もやしあんかけラーメン」を

    でも前回に確認していた
    ランチ20食限定の「肉あんかけラーメン」も同売価なのに
    構成が似通っているというか

    「ドリンクも付いてくる」問題が発生していまして

    ともかくジャンジャンさんの開店時間11時、ジャスト~

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    ランチタイムメニュー

    平日限定で、ホットコーヒーを1杯いただける
    サービスが追加されてました

    素晴らしいサービスだなと、でも個人的に
    こういうサービスは自分から言いにくいんですよね

    聞かれたら、100%お願いしてはしまうんだけど

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    コーヒーのサービスはともかくカウンター席

    「政」から受け継がれる、立派なテーブル

    スマホでQRコードを読み取って注文を済ませて

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    卓調とランチハンバーグと曜日別ランチのメニュー

    セットのドリンクも到着

    そして「肉あんかけラーメン」は
    火曜日のみのランチメニューに変更されていた

    ちなみに曜日別ランチメニューは

    月、レバニラ炒め1,100円
    火、肉あんかけラーメン1,000円(焼きそば、ごはんに変更可)
    水、マーボー飯1,000円(焼きそばに変更可)
    木、定休日
    金、あんかけチャーハン1,200円

    策士~

    はこばれてきました

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    マリオのキッチン ジャンジャンのレバニラ炒め

    曜日別ランチ (月曜日・ドリンク付き)で、1,100円

    伝わりにくいんだけどしっかりとしたボリュームで

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    ライスとスープとお新香とメロンソーダ

    「レバニラ」以外の器はトレーも含めて純白

    好みもありますが、個性でもあるから

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    レバニラリフト

    もっくりとしてシャキシャキ

    風味も味付けも決まって

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    ライスにポンして、
    美味い

    スープとお新香も回して

    ピタリとお腹に収まった

    あとはポイントカードが

    あるのに~


    キッチン ジャンジャンの
    曜日別ランチ レバニラ炒め(月曜日・ドリンク付き)で、1up


    キッチン ジャンジャン
    函館市美原3丁目38ー3
    0138ー84ー6533

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    次回は、
    函館市亀田本町29@麵屋 狼煙!!

    2008年の、狼系 味噌らーめん編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市美原3丁目の「キッチン ジャンジャン」

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    1ヶ月半ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市美原3丁目の
    「キッチン ジャンジャン」さんにやって来ました

    前回に「エビあんかけラーメン」をいただきまして、
    麺が変わってここまで旨いのかとですね

    これは今まで、その人気に疑問を感じていた
    「もやしあんかけラーメン」を是非とも

    特に何もなければ、是非とも~

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    ランチタイムメニュー

    件の「もやしあんかけラーメン」は1,000円で、
    それとチャーハンのセットは1,250円

    葛藤がまた、別に発生

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    店内

    お昼の真ん中を少し外した13時でしたが
    とても混み合っています

    下は2歳くらいから、
    ハスキーボイスの方も楽しそうになさっているなと

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    卓調とハンバーグとサービスメニュー

    セットのメロンソーダが先着

    「甘~い(´・ω・`)デミグラスソース」の文言を
    見てしまうと

    もやしと肉の、あんかけ模様は次に~

    はこばれてきました

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    マリオのキッチン ジャンジャンの
    ジャンジャン特製ランチバーグ

    ドリンク付き、20食限定は1,200円

    付け合わせの構成は大胆に変わっていて

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    反転180度して側面

    ポテトにサラダ、グラタンにライス

    陶器のカップでスープも付くから

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    グラタンリフト

    焼きは軽めで食べやすい

    温度帯も優しくて

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    リフトアップ

    高い密度のハンバーグに甘こくソースが、
    美味い

    脂分のバランスに、譲れない歴史を感じて

    でも圧倒的に切れるナイフが、今~


    キッチン ジャンジャンのジャンジャン特製ランチバーグで、
    2up


    キッチン ジャンジャン
    函館市美原3丁目38ー3
    0138ー84ー6533

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    次回は、
    函館市美原3丁目@丸源ラーメン 函館美原店!!

    (一般的な給料日と言われる)給料日前日の金曜日、
    グランドオープン24日目開店時間10時30分編

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市美原3丁目の「キッチン ジャンジャン」

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    初訪問
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市美原3丁目の
    「キッチン ジャンジャン」さんにやって来ました

    看板を残してベイエリアに移転した「ハッチャギ」さんが
    ジャンジャンさんになっていく過程を

    ほぼ毎日確認していた一人としてもし、
    一言ものを申して良いのならばですね

    美原3丁目の左下角って「つぼ八」さんが閉まっても

    バラエティ豊かなお店がたくさん~

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    ランチタイムメニュー

    全体的にしっかりとした値段構成ですから
    慎重に選ばさせていただく

    美原3丁目の左下角は「ほけんの窓口」が
    アクセントになってるんだよなと、
    「エビあんかけラーメン」をお願いしました

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    店内

    強めの雨が降っていた、
    月曜日の開店時間11時だけど

    どんどんとお客さんが入ってきて

    セットメニューをみなさんガンガン注文されてる

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    卓カトラリーと番号札

    メニューをよく見たらラーメンのセットは、
    単品で注文できない「炒飯」がセットだなんて

    隣りの方が召し上がってまして
    +250円であれは、

    全くもってハーフっぽくないんだけど〜

    はこばれてきました

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    マリオのキッチン ジャンジャンのエビあんかけラーメン

    穏やかな色合の具材が器の中、立体的で1,200円

    エビのサイズと数もしっかりとしていて

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    反転180度

    てか丼内の全てがどっしりとしていて

    丼の下のお皿もレンゲが置けるからありがたい

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    スープとエビとリフト

    熱々でとろりとして旨み十分

    しつこさなんてなくて

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    リフトアップ

    角が立ったストレート麺が、
    圧倒的に美味い

    旧ジャンジャンの黄色いちぢれ麵じゃなくて

    すっきりとした真っ直ぐの麺が繋ぐ一体感

    これは完全に価格と釣り合っているし

    セットのチャーハンは、単品で提供してないけど
    食べられなかったらお持ち帰りもできるって

    乱暴なところも好きかも~


    キッチン ジャンジャンのエビあんかけラーメンで、2up


    キッチン ジャンジャン
    函館市美原3丁目38ー3
    0138ー84ー6533

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    次回は、
    北斗市七重浜4丁目@そば処 長吉!!

    経済ジャーナル、完結編

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