約4ヵ月ぶり7度目の登板
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この日の昼食はGLAYのTERUさんが若いころに
通っていた、函館朝市のラーメン店「かもめ」
さんにやって来ました

今月の20日で閉店ということでして、マスター
に伺ったら延長戦もなしということですから

最後に「アレ」を一つ、お願いしました～


メニュー

前々回からマスターと少し話せるようになった
ので、さみしいものが私にもあります

あっけらかんとしてても、心に熱いものがある
、かもめのマスター


店内

でも、寂しさを煽った後にしれっと代替わり
することも最近は普通だからな

コロナ前に代替わりした何店かは、ほんとに
悔しいもんでして


卓調とメニューの裏

そういえばそれと関係ないけど最近、業者さん
から聞いた話ですが

数年前、盛大に閉店した某店が看板を出さずに
今も営業してるって話を聞いて

それを聞いたときはですね、都市伝説だとしても
「夢がある」な～って

はこばれてきました


マリオの函館らーめんかもめのチャーシューメン

塩味で、900円

＋200円でこれでもかとチャーシューが乗ってる

調理中、マスターが左手にチャーシューを持った
ときに、全部は乗らないよなと見てたんだけど

全部乗った～


スープとチャーシューリフト

しっかりと塩味の効いたチャーシューで、
スープを巻き込んでいただく

で、たまに麺を


リフトアップ

唇で震えるプルプルの麺が、
美味い

物凄い食べ応えを思い出にして

マスター、お疲れ様です


函館らーめんかもめのチャーシューメンで1up


函館らーめん かもめ
函館市若松町8‐8
0138‐22‐1727


次回は、
函館メガドンキホーテ＠かつてんMEGAドン・
キホーテ函館店!!

午後4時のかつてんの日、お腹は空いてない編