函館のマリオです

  

先日、

函館市美原3丁目の「キッチン ジャンジャン」


初訪問
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この日の昼食は、函館市美原3丁目の
「キッチン ジャンジャン」さんにやって来ました

看板を残してベイエリアに移転した「ハッチャギ」さんが
ジャンジャンさんになっていく過程を

ほぼ毎日確認していた一人としてもし、
一言ものを申して良いのならばですね

美原3丁目の左下角って「つぼ八」さんが閉まっても

バラエティ豊かなお店がたくさん～


ランチタイムメニュー

全体的にしっかりとした値段構成ですから
慎重に選ばさせていただく

美原3丁目の左下角は「ほけんの窓口」が
アクセントになってるんだよなと、
「エビあんかけラーメン」をお願いしました


店内

強めの雨が降っていた、
月曜日の開店時間11時だけど

どんどんとお客さんが入ってきて

セットメニューをみなさんガンガン注文されてる


卓カトラリーと番号札

メニューをよく見たらラーメンのセットは、
単品で注文できない「炒飯」がセットだなんて

隣りの方が召し上がってまして
+250円であれは、

全くもってハーフっぽくないんだけど〜

はこばれてきました


マリオのキッチン ジャンジャンのエビあんかけラーメン

穏やかな色合の具材が器の中、立体的で1,200円

エビのサイズと数もしっかりとしていて


反転180度

てか丼内の全てがどっしりとしていて

丼の下のお皿もレンゲが置けるからありがたい


スープとエビとリフト

熱々でとろりとして旨み十分

しつこさなんてなくて


リフトアップ

角が立ったストレート麺が、
圧倒的に美味い

旧ジャンジャンの黄色いちぢれ麵じゃなくて

すっきりとした真っ直ぐの麺が繋ぐ一体感

これは完全に価格と釣り合っているし

セットのチャーハンは、単品で提供してないけど
食べられなかったらお持ち帰りもできるって

乱暴なところも好きかも～


キッチン ジャンジャンのエビあんかけラーメンで、2up


キッチン ジャンジャン
函館市美原3丁目38ｰ３
0138ｰ84ｰ6533


次回は、
北斗市七重浜4丁目＠そば処 長吉!!

経済ジャーナル、完結編