函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館かつ亭

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市湯川町1丁目のとんかつ「かつ亭」

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    5年ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、湯川町1丁目のとんかつ「かつ亭」
    さんへやって来ました

    来る前に、神山に先月できたラーメン屋さんに行って
    みたんだけど行列がですね

    オープン前から厳しいというか、並んでいるのか
    待たれているのか境界線がよく分からなかったから

    敗北感を背負って勢いで、湯川まで

    涙目~

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    NAMIDAはともかく、御献立

    以前にいただいたのは「ロースとんかつ定食」でしたので
    ヒレとんかつ定食をお願いします

    とても混んでる印象の「かつ亭」さんでしたが、オープン
    直後でしたので

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    なまら快適な、店内

    とはいえ、15分もしたら常連さん達が次々と
    入って来られる

    テレビでは、大谷選手が45本45盗塁だから
    45円のお寿司を紹介してまして

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    卓調と、とりからと盛り合わせのメニュー

    その45円の海苔巻きが、どういった内容だったのか

    記憶を吹き飛ばす「ヒレとんかつ」が、

    はこばれてきました

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    マリオのとんかつ かつ亭のヒレとんかつ定食

    ライスに味噌汁、香の物が付いて1,050円

    私のイメージのヒレカツって、せんべいで言うところの
    「うす焼き」みたいな厚さなんだけど

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    反転180度

    千切りキャベツとマカロニサラダに、カイワレ大根と
    紫キャベツの彩り

    「べこ餅」を2つ重ねた厚さのカツが2枚

    計8切れにカットしてあって

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    ライスにドン

    ガリッとした衣をヒレ肉がじゅわじゅわで、
    美味い

    気概というか、強烈なプライドも一緒に味わって

    これはむしろ幸運だった

    早急に次は~


    かつ亭のヒレとんかつ定食で2up


    和風とんかつ専門店 かつ亭
    函館市湯川町1-27-5
    0138-57-5546

    DSCN2136

    次回は、
    函館市本通2丁目@たこ焼き 福々屋(ぷくぷや)!!

    27人、いる!編

    函館のマリオです。

    先日、
    和風とんかつ専門店 かつ亭。

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    初来店。
    地図はコチラ

    昨日の市立函館病院の後、弱った体に気合を入れ
    なおすべくお昼に来たのは湯川の、かつ亭さん。

    みんな大好き函館食べたい読本の掲載店であり、
    現存店。

    普通に函館生活を満喫してたらまず、気づかない
    とんかつ屋さんです。

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    子上がり席からの店内。

    カウンター、テーブル席は満席。

    唯一残ってた席は4人掛け。

    気持ちよく座らせていただきます。

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    御献立。

    これはランチだなんだと言ってられない。

    でも高額なヒレ肉は好みじゃない。

    悩みながらもいつものパッセージを。

    ここに一冊の古い本があります。

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    卓調と
    函館ペリカンハウス著、函館食べたい読本。

    29年前に「札幌青春街図」で有名な、亜璃西社から
    販売された古い食のガイド本です。


    前にどこかのサイトで読みました。

    30年前のグルメ本を持っていて、それに載ってる
    お店が現存して
    るなら。

    その店は食べるまでも無く、名店。

    ということで。

    「追跡、函館食べたい読本シリーズ」第19回は、
    若松町の「かつ亭」さんを目指します。

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    本文の一部。

    店の場所を紹介する文で「湯の川電停の小路を少し入った
    ところに、暖簾がひらひら」

    29年の刻を超えて、まんまの画。

    函館食べたい読本ってほんと。

    90年代と現代の景色を繋いでくれる。

    だから惹きつけられるんだ。

    はこばれてきました。

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    ライスとみそ汁と香の物。

    左右逆に配置されてるのも愛嬌か。

    一呼吸置いて。

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    マリオのロースとんかつ定食。

    見事な厚みで、950円。

    上手く撮れてませんがキャベツとの対比が異常。

    構えを直してしまう。

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    右かつの下からマカロニサラダ。

    ご飯の盛りも良いから、これは無くても
    炭水化物。

    でも、やわらかで口直しにぴったり。

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    リフトアップ。

    爆発的に、
    美味い。

    肉の厚さと滋味、ボテッとして剥がれやすい衣も
    美味いよ。

    2019年8月某日、「かつ亭」さんは間違いなく。


    かつ亭のロースかつ定食で2up


    和風とんかつ専門店 かつ亭
    函館市湯川町1-27-5
    0138-57-5546

    蛇足ですが...当時なかった駐車場は、
    今はあるみたいでした。

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    次回は、
    函館市松陰町@肉の一心!!

    ダテパーの、叙述トリック編。

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