函館のマリオです

先日、
函館市中道1丁目のそば工房「匠」


10ヶ月ぶり5度目の登板
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この日の早い夕食は、中道1丁目のそば工房
「匠」さんにやって来ました

函館もピリッとした寒さに一瞬なって、
そろそろ天玉のですね

匠さんのコロッケそばで温まりたいなと

でもまじで熱々なんだよな、匠さんのコロッケ～


リニューアルされていた、おしながき

あるかないかだけ確認して「天玉コロッケ」を
ホットでお願いします

いや、「冷」の天玉コロッケはないんですけどね

座敷のお客さんのが「ホットたぬき」なんて
聞こえたものですから


店内

なんとも風情があるじゃないですか「ホットの
たぬき」って

ホットのきつねだと、こうはいかない印象


卓調

「けつね」だったら、大丈夫かも

「ホッとけつね」

はこばれてきました


マリオのそば工房匠の天玉コロッケそば

揚げたてのミニかき揚げとコロッケ、
絶妙な火入れの玉子で780円

さっそくソリッドな状態のコロッケに箸を
入れて


コロッケリフト

なまら熱くてカレー風味

少しだけ染みたツユとの相性もいいから


リフトアップ

かき揚げの油の強い風味も合わさってまた、
美味い

充実感がすごい

温まったけど、最近また暖冬～


そば工房匠の天玉コロッケそばで2up


そば工房 匠
函館市中道1ｰ26‐35
0138‐53‐2626

次回は、
函館市美原1丁目＠すきやきセンター!!

ロースに見えるけど、ヘレ編

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