函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館ラーメン麵工房

    函館のマリオです

    先日、
    函館市美原4丁目の「函館麺工房

    DSCN6320

    2ヶ月ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の早い夕食は、美原4丁目のラーメン
    「函館麺工房」さんにやって来ました

    10月に1ヶ月ほどお休みの期間があって、それ
    からさらに1ヶ月以上経ってしまいましたが

    久しぶりに麺工房さんの便利過ぎる通し営業を
    体感したくてですね

    とはいっても、15時10分と中途半端な時間だっ
    たが~

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    とりあえず、メニュー

    オープン時間は「11時3分」からなんだと、妙に
    納得するものもあったりして

    「あっさり」正油の「焼きネギ」をお願いします

    つけ麺が冬季限定なのはひっかかるけど

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    店内

    ひっかかると言えばニュースになっていた、函館の
    中学校から消えた発電機とストーブなんだけど

    それは施錠された備品庫から消えたそうなんですが

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    卓調

    市の再発防止策が、災害用備蓄品とわかるシールを
    貼ったことと保管場所の管理徹底だそうでして

    今年の年末は、他人の情けが身に染みる話がやたら
    多かったなあ〜

    はこばれてきました

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    マリオの函館麵工房の「あっさり焼きネギ正油」

    琥珀色のスープにじっくりと火を入れたネギが
    、青いところも入って900円

    ただのネギラーメンは写真のメニューを見た
    かぎりだと白いところだけみたいですので

    さすがという印象で

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    スープリフト

    旨みたっぷりで口塩梅の良い塩分

    ネギの風味もくっきりとして

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    リフトアップ

    しゃっきりとした麺も、
    美味い

    少し高額に感じますが、クーポンがあったらですね

    100円引きですから、配布のタイミングって


    函館麵工房のあっさり焼きネギ正油で1up


    函館麵工房
    函館市美原4‐7‐6
    0138‐47‐7213

    DSCN6192

    函館市湯川町1丁目@そば処みのや湯川店!!

    年越しそばは冷か、温か編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市美原の「ラーメン麵工房」

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    6年4ヶ月ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、美原のらーめん「麵工房」さんに
    やって来ました

    ちなみにこれが2021年ラストの外食

    だからといったわけでもないけど、ちょうど旨い
    ラーメン屋さんがあったので

    「君に決めた!」ってなもんでした

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    メニュー

    しばらく来てませんでしたが、けっこうプライスが
    アップしてる印象

    ここ6年でいろいろとありましたからな

    今じゃあスキー場みたいな値段のラーメン店なんて
    なんも珍しくない

    スキーも20年近く行ってませんけど

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    混みあう店内

    まてよ20年って、そしたら今のスキー場のラーメンって
    一杯2.000円くらいするんじゃあないの?

    当時とは、食材費も人件費も消費税も原油の価格も
    全然違う

    これは、あり得る

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    卓調

    けど特には調べません

    苗場や車山によくいったんですよ

    ホットプレート持って

    懐かしい

    はこばれてきました

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    マリオのコク野菜みそ

    野菜もスープもたっぷりの、1.150円

    実は麺もたっぷり

    カウンター越しに受け取るんですが、重いの
    なんのって

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    スープリフト

    細かい背脂たっぷりだけどスッキリしてる

    野菜の旨味も合わさって、卓上のニンニクも
    なまら合う

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    リフトアップ

    ほんとにボリュームたっぷりで、
    美味い

    チャーシューもしっかりと美味しいし、メンマも
    卵も省略されてないのも素晴らしい

    帰りに100円引きの券をもらった

    さらに大盛サービスの日もあるんですって

    また来よう、一人で


    麵工房のコク野菜みそで2up


    らーめん麵工房
    函館市美原4‐7‐6
    0138‐47‐7213

    DSCN7709

    次回は、
    山崎なめこ研究所@100%なめこの自家製なめたけ!!

    いつもスーパーでちょっと高いなと思ってたこの
    なめこ、全然お得だった編

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