函館のマリオです
先日、
函館市赤川1丁目の「天狗ラーメン」
半年ぶり6度目の登板
地図はコチラ←
この日の昼食は、赤川1丁目の「天狗ラーメン」
さんにやって来ました
最近、まとまった量のタンパク質を摂取してないん
じゃないかと思ってまして
あと、今年の夏も暑いんだろうなと思わせる気温が
私の足を
ちょっと暑いから「天狗ラーメン」さんも今日だっ
たら、空いてるんじゃないかなと～
メニュー
店主さんに「チャーシューメン」を、塩でお願い
しました
天狗ラーメンさんは、店主さんがワンオペで営業
されているから配慮が必要なのは当然として
10数分の間、貸し切りだった店内
厨房に切って用意された「チャーシュー」を
入口の横に置いてある、新聞を取ってくる
ついでに横目で眺めながら
半年ぶり6度目の登板
地図はコチラ←
この日の昼食は、赤川1丁目の「天狗ラーメン」
さんにやって来ました
最近、まとまった量のタンパク質を摂取してないん
じゃないかと思ってまして
あと、今年の夏も暑いんだろうなと思わせる気温が
私の足を
ちょっと暑いから「天狗ラーメン」さんも今日だっ
たら、空いてるんじゃないかなと～
メニュー
店主さんに「チャーシューメン」を、塩でお願い
しました
天狗ラーメンさんは、店主さんがワンオペで営業
されているから配慮が必要なのは当然として
10数分の間、貸し切りだった店内
厨房に切って用意された「チャーシュー」を
入口の横に置いてある、新聞を取ってくる
ついでに横目で眺めながら
卓調
店主さんが、あのチャーシューをカットされる様を
想像する
「職人」ですね
はこばれてきました
マリオの天狗ラーメンのチャーシューメン
塩味で、1,000円
並のチャーシューなら6枚は取れそうな厚切り肉が
3枚
レンゲを押さえ込んで
チャーシューをリフト
ほどよい噛み応えと汁気
主張しすぎない適切な味わいで
リフトアップ
力強く持ち上げた麺も、
美味い
口の中に隙間なくチャーシュー
この後次々と、マッチョな車がお店の周りに～
天狗ラーメンのチャーシューメン(塩)で2up
天狗ラーメン
函館市赤川1ｰ16‐12
0138‐46‐5056
次回は、
函館市松川町10＠そば処よしだ支店!!
冷し中華と冷したぬき、編
