函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館新橋メニュー

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市鍛治1丁目の「立ち喰いそば 新橋

    DSCN6198

    約3ヶ月ぶり11度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市鍛治1丁目の
    「立ち喰いそば 新橋」
    さんにやって来ました

    新橋さんで今年も冷やし中華が始まったと聞いて

    それならですね、新橋さんの冷たいそばが
    まだ未食だったことも思い出す

    温かいそばにはない「大盛りや特盛り」が
    冷たいそばにはたしか〜

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    店頭のお品書き

    もりそばの特盛りは、2玉で750円

    150円で半玉づつ増える計算ですから、
    普通のもりそばから1玉分の300円を引くと
    ツユのおおよその値段が出る

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    ツユの仮想定価は1人前160円ということで、店内

    券売機で食券をスタッフさんに渡します

    奥の椅子席へ荷物を置いてお冷を取りに行って

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    調味料コーナー

    そういえば「山菜そば」が、
    期間限定的にメニューにあった

    新橋さんのことですし、
    普通の山菜そばではないのかな〜

    席へはこびました

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    マリオの「立ち喰いそば新橋」のもり特盛

    麺2玉で、760円

    せいろが大きいから、
    パッと見普通の2玉に感じて

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    反転180度して側面

    負荷がかからないようにしてるからか、
    この角度でも普通に見える

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    残像が見えているのかと思ったら、
    質量を伴っていたそばちょこは
    2人前がデフォで付属

    計算上、160円お得で

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    リフトアップ

    つるりとしてシャキッとしたゴマそばが、
    普通に、美味い

    立ちそばのそれとは違うし

    あとめっちゃ量がある

    詰まってまして、
    体感上「長寿庵のもり」くらいはありそう

    あえてしないんだと思いますが
    せいろを小さくしたらもっと楽しいんでは〜


    立ち喰いそば新橋のもり特盛(2玉)で、2up


    立ち喰いそば新橋
    函館市鍛治1丁目33ー5

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    次回は、
    函館市赤川1丁目@天狗ラーメン!!

    30年通う常連さんのお話しが聞こえてきて
    それとなく声のする方を見た、親戚だった編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市鍛治1丁目の立ち喰いそば「新橋

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    約3ヶ月ぶり9度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市鍛治1丁目の立ち喰いそば
    「新橋」
    さんにやって来ました

    今年になって初めて伺ったんですけど、
    そういえば

    そういえばですね、新橋さんの「カレー南」をまだ
    いただいてなかったなと

    でもカレー南ってどこで食べても
    「うんぬんかんぬん」だよなと思案していたら

    学生達よ〜

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    学生さん達に追いついて、店外のメニュー

    前に食べた「釧路風かしわそば」が延長になっていて、
    カレー南の表記がない

    中の券売機にはあったはずだから、どれにしようか
    迷っている学生さん達のわきを抜けて

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    カレーそばの食券をカウンターに出して、店内

    私と同性同世代と思われる先客さんが
    4つある椅子席に2名、先に着いていて

    私も座らせていただく

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    共有の調味料

    ここで学生さん達がチャリンとドアを開けて
    店の中を確認

    ガチャリとすぐに閉められるドア

    困惑する、ねずみ色の男達

    呼ばれて一味を高く振って、席へはこびました

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    マリオの立ち喰いそば新橋のカレーそば

    あとがけタイプで、590円

    だからか「節の香り」がなまら立つ

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    反転180度

    カレーのあとがけって自由度が高いから好きだ

    混ざってたら混ざってたで、それも好きだけど

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    スープリフト

    境界線をすくいますが、
    いつものツユを全く邪魔しない

    むしろカレーが出汁を
    引き立ててるんじゃないかと

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    リフトアップ

    ポソッとした麺がまた合うから、
    美味い

    きっとおそばは出汁なんだ

    はじめることが愛なんだ

    学生さん達も決心したのか、入ってきた〜




    立ち喰いそば新橋のカレーそばで、2up


    立ち喰いそば新橋
    函館市鍛治1丁目33ー5

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    次回は、
    函館ポールスター@豚のカリー道(豚の花道)!!

    えっ! 今日はカレー屋さんなんですか?、編

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