函館のマリオです
先日、
函館朝市名物は函館らーめん「かもめ」
約4ヵ月ぶり7度目の登板
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この日の昼食はGLAYのTERUさんが若いころに
通っていた、函館朝市のラーメン店「かもめ」
さんにやって来ました
今月の20日で閉店ということでして、マスター
に伺ったら延長戦もなしということですから
最後に「アレ」を一つ、お願いしました～
メニュー
前々回からマスターと少し話せるようになった
ので、さみしいものが私にもあります
あっけらかんとしてても、心に熱いものがある
、かもめのマスター
店内
でも、寂しさを煽った後にしれっと代替わり
することも最近は普通だからな
コロナ前に代替わりした何店かは、ほんとに
悔しいもんでして
卓調とメニューの裏
そういえばそれと関係ないけど最近、業者さん
から聞いた話ですが
数年前、盛大に閉店した某店が看板を出さずに
今も営業してるって話を聞いて
それを聞いたときはですね、都市伝説だとしても
「夢がある」な～って
はこばれてきました
マリオの函館らーめんかもめのチャーシューメン
塩味で、900円
＋200円でこれでもかとチャーシューが乗ってる
調理中、マスターが左手にチャーシューを持った
ときに、全部は乗らないよなと見てたんだけど
全部乗った～
スープとチャーシューリフト
しっかりと塩味の効いたチャーシューで、
スープを巻き込んでいただく
で、たまに麺を
リフトアップ
唇で震えるプルプルの麺が、
美味い
物凄い食べ応えを思い出にして
マスター、お疲れ様です
函館らーめんかもめのチャーシューメンで1up
函館らーめん かもめ
函館市若松町8‐8
0138‐22‐1727
次回は、
函館メガドンキホーテ＠かつてんMEGAドン・
キホーテ函館店!!
午後4時のかつてんの日、お腹は空いてない編
