函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館渡邉うどん

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市石川町232の「渡邉(わたなべ)うどん」

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    9ヶ月ぶり9度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、石川ホーマック隣の「渡邉(わたなべ)
    うどん」さんにやって来ました

    道南の朝晩は普通にもう寒いから、そろそろ渡邉うどん
    の「サルサ」で一回温まらなきゃと思いまして

    「鍋焼き」や「担々」でも、もちろんいいんですけど

    秋の「サルサ」って響きがまた

    全く詳しくはないけど、深いよ~

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    冬も春にもサルサは合う印象ですが、メニュー

    1年以上ぶりですが値段に変更はなくて、感謝の気持ち
    とともにそれ(サルサ)をお願いします

    そしたら厨房で「サルサツー」みたいなコールがかかる

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    店内

    私以外に「秋のサルサ」を、しかも開店一発目で通して
    のける方がいた

    その方は席もですね、光量が一番たっぷりのところを
    押さえられてまして

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    天ぷらコーナー

    あなたは私、

    いや、これはダンスが始まってしまってた~

    はこばれてきます

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    マリオの渡邉(わたなべ)うどんの「サルサうどん」

    赤い汁にとろけるチーズで、880円

    昔はデフォで食べることが「粋」かと感じてましたが

    今は粉チーズもタバスコも適量をふりかけて

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    反転180度

    少々、中南米・カリブ海か

    勢いで書いて

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    スープリフト

    手前のは鶏肉で、唐揚げみたいで合う

    ぶなしめじも寄り添って

    あと玉ねぎたっぷり

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    リフトアップ

    ふわもちの麺が、ちゃんと
    美味しい

    鉄鍋で熱々だし、過剰なうまみ成分が

    やっぱ元気がでる

    そして相方より先に、空いた食器を返却口へ返して

    え、おまえ「えび天サルサ」かよ~


    渡邉(わたなべ)うどんのサルサうどんで2up


    渡邉うどん
    函館市石川町232‐4
    0138‐46‐0111

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    次回は、
    函館市大森町2 サンリフレ函館@喫茶ローカン!!

    ハヤシライスの名を借りた、激うまごはん編

    函館のマリオです
     
    先日、
    函館市石川町232の「渡邉うどん」

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    5ヶ月ぶり8度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、石川ホーマック隣の「渡邉うどん」
    さんにやって来ました

    寒くなるとやはりですね、渡邉うどんの「サルサう
    どん」が食べたくなりまして

    でも、本当は食べたことのない「坦々うどん」もです


    担々うどんなんて「どん兵衛」のしか私、食べたこと
    がないから~

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    天ぷらコーナー

    坦々うどんをお願いして、麺量を訪ねられます

    1.5玉が「中」ということは「七飯駅大勝軒」方
    式かということですから、お腹も空いてたので
    中にします

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    店内

    いつも私が来るときは開店と同時に爆混みなん
    ですが、そうじゃない日もあるんだと少しホッ
    とした

    それでも4~5組ほどいらっしゃってまして、
    みなさん「かけ」と天ぷらとおにぎりとか

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    卓調

    そういえば今回は、かつてないほど薬味を
    使った

    楽しかった

    はこばれてきます

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    マリオの渡邉うどんの「担々うどん」

    中盛りにしてもらって、1,020円

    焼きの入った具とラー油たっぷりの汁

    もちろん中盛りのうどんも想像以上

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    リフトアップ

    上等な坦々うどんは、
    美味い

    生姜にネギにすりゴマを駆使して

    キャベツの歯応えが効くな~


    渡邉うどんの担々うどんで2up


    渡邉うどん
    函館市石川町232‐4
    0138‐46‐0111

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    次回は、
    函館金堀町8@焼肉ライク函館漁火通り店!!

    消えた、朝焼肉(11月からだった)編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市石川町232の「渡邉うどん」

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    半年ぶり7度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、石川ホーマック隣の「渡邉うどん」
    さんにやって来ました

    定期的にですね、渡邉うどんの「サルサうどん」が
    食べたくなりまして

    だから開店時間の11時ジャストにお店の前に立って
    みたわけだけど、

    10名ほどの行列ができてて、まじかよ~

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    まじかよとモロに声が出して、店外のメニュー

    季節がら、冷たいうどんが並んでますがサルサ
    だって、なんなら「鍋焼きうどん」もある

    初夏の鍋焼きうどんも、俄然興味がわくけれど

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    天ぷらコーナー

    開店してから15分くらい、店員さんがワンオペ
    でしたので

    手間のかかるうどんは気が引ける印象だ

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    卓調

    印象でした

    そしてふと思った

    この湯呑みにうどんの出汁を半分入れて、
    もう半分にほうじ茶を入れたらどんな味が
    するのかな?

    別に湯飲みじゃなくてもいいけど

    一口目は美味しそう、でも二口目からは~

    はこばれてきました

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    マリオの渡邉うどんのサルサうどん

    鉄鍋にトマト鶏肉ぶなしめじ、麺にからむ
    とろけるチーズは880円

    缶の粉チーズをほぐして、段階的にふりかけ
    ながら〜

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    リフトアップ

    ツルッとして、こってりと酸味も
    美味い

    タバスコをチョンチョンして、飲み干してしまう

    食器を下げて、天かすも買っていこうとなって

    いろいろあった後、

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    ゲットした天かすは約1kg

    いくらだったかな~


    渡邉うどんで2up


    渡邉うどん
    函館市石川町232‐4
    0138‐46‐0111

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    次回は、
    函館市港町1丁目@どばそば和家港店!!

    ポールスターのワンコインラーメン豚の花道
    が、信じられないくらいに混んでいてもう掛
    け値なしのパンパン編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市石川町の「渡邉うどん

    DSCN9991

    3ヵ月ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、石川ホーマック近くの
    「渡邉うどん」さんにやって来ました

    なんか発作的にあの名作「サルサうどん」
    が(去年のクリスマス前にいただいた)食べ
    たくなって

    前日の夜、寝る前にどれだけ粉チーズと
    タバスコをふりかけてやるか(サルサうどん
    に)までシミュレーションして

    鼻息荒く、

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    天ぷらコーナー

    ここはスルーなんですが、でもですね
    3ヵ月前に食べたそれ(サルサ)を芸も無
    くまた頼んでですね

    いいものなのか。。。

    DSCN9968

    店内

    いや勿論、そんなの全く問題なんてないんです
    けどね

    食べたいのを食べればいいんですけど

    「なべ焼き系」はこれからが、難しくなるから
    な~

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    出汁タンク

    これもまだ一度もひねったことがない気が
    する

    入口横の席からずっと気になってるコミック
    を持ってきて、少し読んだら

    はこばれてきました

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    マリオの渡邉うどんの辛味噌ホルモンうどん

    真ん中の辛口を選んで、900円

    ニラもホルモンもたっぷりですし、なまら
    グッツグッツしとるよ

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    スープとホルモンリフト

    ホントにですね、ホルモンもニラもたっぷり

    並の居酒屋さんだったら3人前はあるんじゃ
    あない?

    豆腐も半丁は入ってた

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    リフトアップ

    真っ白な麺が逆らって、
    美味い

    喰ってやった感は凄い

    価格もリーズナブル


    渡邉うどんの辛味噌ホルモンうどんで1up


    渡邉うどん
    函館市石川町232‐4
    0138‐46‐0111

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    次回は、
    札幌市東区北8条@駅弁 弁菜亭本店!!

    札幌駅近辺のモーニング事情は函館より
    良くない気がする、ラッピがないだけな
    のに編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市石川町の「渡邉うどん

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    約1年ぶり4度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、石川ホーマック近くの
    「渡邉うどん」さんにやって来ました

    うかがったのはクリスマス前なんですが
    ブログ的には新年初日になりそうな気が、
    うっすらとしていて

    少し早い「年明けうどん」みたいなもん
    でした

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    店外のメニュー

    でもリアルな今日は、2021年の元旦

    改めまして、皆様

    あけましておめでとうございます
    本年もよろしくお願いいたします

    さ、おめでたそうな「うどん」を選んで

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    店内

    開店して間もない時間なんだけど、
    相変わらず混んでます

    今回は一人だったから余裕だ

    子連れのお客さんもけっこう多い印象

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    天ぷらコーナー

    合わせられるタイプの「うどん」でないから
    取りません

    クリップライトの光に誘われましたが

    トマトと天ぷらって実際、合わなくもないかな?

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    出汁と薬味のコーナー

    お茶もセルフだったから一瞬、湯飲みに出汁を
    注いでみようかと思いましたが踏みとどまる

    成長です

    はこばれてきました

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    マリオのサルサうどん

    鉄鍋に真っ赤な汁にチーズが、800円

    粉チーズとタバスコも付いて

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    スープリフト

    サルサの意味はよくわかりませんが、ミネ
    ストローネ的なスープに感じる和

    タバスコなんか振ってられるかと一味で
    味わいますが、効き目がない

    サルサといっても「うどん」に粉チーズは
    かけたくないしな~

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    リフトアップ

    タバスコも粉チーズも大量に入れて、
    美味い

    これ、美味しい

    「サルサ」か〜

    俺は好きだな

    2022年も良い年に


    渡邉うどんのサルサうどんで2up


    渡邉うどん
    函館市石川町232‐4
    0138‐46‐0111

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    次回は、
    函館市富岡町@担担麵専門店 麵屋 彩辛!!

    担々麺と坦々ラーメンはともかく
    チンゲン菜には私、うるさい派編

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