函館のマリオです

  

先日、

函館自由市場の「麵屋いなせ」


5ヶ月ぶり4度目の登板
地図はコチラ

この日の早い昼食は、函館自由市場のラーメン店
「麺屋いなせ」さんにやって来ました

昨日のプティメルヴィーユさんの後、自由市場内
に新しくお弁当屋さんができたと新聞で読んで
見に行った帰り

お弁当屋さんはなまら混んでまして、また今度の
チャレンジを自分に期待した


期待しながら店頭のメニュー

そして「いなせ」さんといったら個人的に
「週替わりラーメン」一択

隣の閉店した市場亭さんにも目をやったら
営業を再開される告知がしてあって、これは
めでたい印象


店内

朝とも昼とも言えない時間でしたので空いてま
した

市場のラーメン店ですからそんな時間にも営業
してるのが嬉しい


卓調

ちなみに10時半でした

ピザトーストはすでに、忘却のそういうとこへ

はこばれてきました


マリオの週替わりいなせ風担々麵

肉味噌の処理がかなり風変りで、900円

スープもたっぷりで「いなせの風」


肉味噌リフト

口当たり優しくてごまみそずい

担々ではあるけれど、


リフトアップ

しっかりと担々麵だから、
美味い

からめにからめてですね

まじでからめやすい


麵屋いなせの担々麵(週替わり)で1up


麵屋 いなせ
函館市新川町1ｰ2
函館自由市場内
0138‐23‐3677


次回は、
函館市中道1丁目＠そば工房匠!!

月見とカレーコロッケと、やっぱミニのかき揚げ編