函館のマリオです。
先日、
麵屋 狼煙。
4年ぶり7度目の登板。
地図はコチラ。
この日の昼食は、亀田本町の麵屋 狼煙さんに
やって来ました。
ちなみに狼煙さんの半径50m以内にラーメン店が
他に2軒ありますけど。
いずれの店舗も元は狼煙さんだったから、なんか
不思議。
4年ぶり7度目の登板。
地図はコチラ。
この日の昼食は、亀田本町の麵屋 狼煙さんに
やって来ました。
ちなみに狼煙さんの半径50m以内にラーメン店が
他に2軒ありますけど。
いずれの店舗も元は狼煙さんだったから、なんか
不思議。
メニュー。
約10年前、dancyuで「40歳からのラーメン」と
いう企画が掲載された年は。
妻と週1で狼煙さんに通ってた。
そして「40歳からのラーメン」のニュアンスが、
全く理解できなかった。
店内。
今は完璧に理解してます。
そして50歳になったら私は、いったい何を
美味しいと思って食べてるのだろう。
この年齢になっても、食の発見はまだまだ
あるしな。
卓調。
最近ハマってるのは「味の素の冷凍餃子」。
味ぽん生姜でゴックン。
あんないに美味いとは。
知らなかった〜。
はこばれてきます。
マリオの狼系味噌らーめん。
なまらブラウンで、820円。
前より乳化抑えめになってるけど。
トッピングは変わらずたっぷり。
スープリフト。
濃いぜ。
際立つカラさ。
若者の味ですが。
リフトアップ。
プリっプリの麺が、
美味い。
チャーシューの上の生姜で、そういえば昔。
上司と論争になったのを思い出す。
豚汁に生姜論争。
今は絶対豚汁に、生姜後乗せ派だ。
狼煙の狼味噌で1up
麵屋 狼煙
函館市亀田本町29‐24
0138‐42‐5054
次回は、
函館市美原@ビスターレ・ビスターレ!!
ナンだった、のね編。
