函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    北斗市ラーメンがりゅう

    函館のマリオです
      
    先日、
    北斗市本町5丁目の麵屋「雅龍」

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    2年4ヶ月ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、北斗市本町5丁目の麵屋
    「雅龍(がりゅう)」さんにやって来ました

    最近、お昼時に雅龍さんの店先を車で通ることが
    何度かありまして、いつも混んでいる印象で

    そういう事ですから今回は、開店時間ピッタリに
    雅龍さんに行ってあずましく「ネギ塩チャーシュー」
    を鶏ガラスープでいただこうと

    でも、すごい勢いで他のたくさんのお客さん達も
    開店時間ピッタリ〜

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    お冷と新聞を取って、メニュー

    間髪入れずに期間限定の「味噌とまとラーメン
    〜バジルの香りとともに〜」をお願いします

    当初予定とだいぶ違ってしまいましたが、単純に
    「トマトラーメン」は久しぶりだよなと

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    店内

    他のお客さんは、とんこつスープの味噌が多かった

    正油もそれなりで「味噌とまと~」は私のみ

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    味噌とまとラーメンのPOPと卓調

    そういえば「トマトラーメン」って龍美さんで初めて
    食べたんだけど

    10年殺しっていうんでしょうか、歳を重ねたら重ねる
    ほど好きになるな

    なんでだろう?

    はこばれてきました

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    マリオの麵屋雅龍(がりゅう)の味噌とまとラーメン

    サブタイトルは、~バジルの香りとともに~950円

    サラッとした、粉チーズも付いてきて

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    反転180度

    具材は卵とメンマとネギ、それにトマトと薄切りの
    ポークと玉ねぎ

    麺量もけっこうある

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    スープリフト

    トロリとしてグアニル酸が爆発

    グルタミン酸とイノシン酸も、口内どかどかと

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    リフトアップ

    硬めに茹で上げられた麺がまた、
    美味い

    バジルソースが波のように、押し寄せたり
    引いたりするから食べ飽きない

    見た目の色彩も強烈で、私は

    薄切りの豚肉とメンマをスープと一緒に咀嚼~


    麵屋雅龍(がりゅう) の味噌とまとラーメン
    ~バジルの香りととがに~で2up


    麵屋 雅龍
    北斗市本町5‐4ー15
    0138‐78‐1467

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    次回は、
    函館市昭和2丁目@そば処陣屋昭和店!!

    令和のこの時代に復活する通し営業に、大感謝編

    函館のマリオです

    先日、
    北斗市本町の麵屋「雅龍 (がりゅう)」

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    5年7ヵ月ぶり2度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、北斗市本町機の麵屋「雅龍」
    さんにやって来ました

    最近実家の「刈払機」のシャフトがダメになり
    まして、新しいのを石川ホーマックで決めかけて、
    やっぱ「コメリ」も見ておこうとなりまして

    そしたら「雅龍」さんが、ほぼ中間地点なんじ
    ゃあないかと思いまして

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    メニュー

    別にあった「濃厚ごま味噌ラーメン」に行き
    かけますが年齢のせいか「鶏ガラ系」も吟味

    そして軍配は鶏ガラの「ネギ」

    付箋に書いてあった「しばらくの間、しらが
    ネギを輪ネギで~」も、気になりまして

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    店内

    玉ねぎが高いなんて言いますが、この時期の
    茶色い玉ねぎはそもそも高い

    それにしたって高いんですが、まあ普通のネ
    ギも高いんですよ

    でも代用できる手に入りやすい食材があれば、
    それで問題はないはず

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    マガジンラック

    え、そうじゃないの?

    そういえば「ろくでなし~」の主人公の前田
    大尊と森田まさのり先生にも、そうとうな距
    離感があるとなにかのムックで読んだ

    一緒にあった「いちご100%」はよくわから
    ないけど、

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    卓調

    ここにはない「彼女はデリケート!」は
    ちょっとわかる

    そんなもん「ダブルストレート」ですよ

    ふう~

    はこばれてきました

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    マリオの雅龍のネギ正油ラーメン

    鶏ガラスープで、750円

    チャーシューもガツンとしてるし

    肝心のネギもですね、かなりしっかりと
    してる

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    スープリフト

    辛口でじんわりとネギ

    やっぱネギ量は「しっかりとしてる」とか
    のレベルでない

    あきらかに過剰、なんだけど

    もの凄くなじんでるな

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    リフトアップ

    ブルンブルンの麺にさらしネギと
    辛口のツユが、美味い

    周りのお客さん達はですね「こってり」に
    餃子やチャーハンで、

    私は次回は、ネギの塩かな〜


    雅龍のネギ正油ラーメンは1up


    麵屋 雅龍
    北斗市本町5‐4ー15
    0138‐78‐1467

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    次回は、
    函館市神山@吉野家函館神山店!!

    え、例のアレってコレだったんだ~編

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