函館のマリオです
  
先日、
谷地頭温泉の食堂「平安軒 

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初訪問
地図はコチラ

この日の朝食は、函館市谷地頭町20の
「谷地頭温泉食堂 平安軒」さんにやって来ました

谷地頭温泉の食堂が惜しまれつつ閉店されて、
半年くらいで突如営業を開始した「平安軒」さん

非常にですね、ストレートなネーミングだなと
オープン時間の10時半ぴったりに現着したんだけど

すでに、召し上がってる方がちらほ~

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それはともかく、谷地頭温泉の外観

「平安システム」が運営する、3つの温泉施設の旗艦店

「旗艦店」だと勝手に思ってます、「肌感覚」で

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肌感覚はともかく、券売機

季節的なもなのか、
注文できないものもあるから少し考えて

「ぶっかけうどん」のボタンをプッシュ

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カウンターの調味料

食券をスタッフさんに渡して、

見つめ合う視線のレイザー・ビーム (引用 2億4千万の瞳)

愛し合う瞳が火花を~

番号で呼ばれて受け取って、席へはこびました

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マリオの谷地頭温泉食堂 平安軒のぶっかけうどん

きりりと冷えて、550円

薬味は唐辛子一択、
それを揚げ玉の上に濃く振りかける

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反転180度

ワカメの戻し具合も適切

これ系に珍しい、油揚げが二切れ

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薬味を見つめます

あとは海苔とネギと「かまぼこ」

何年か前に全日本プロレスの諏訪魔選手が
「かまぼこ野郎」呼ばわりされていて

その「かまぼこ」は
相撲用語からきてると思われるんだけど

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リフトアップ

うどんのコシがしっかりと、
美味い

ツユの塩味も口塩梅がいいから

ゆっくりとさせてもらって

Googleで「諏訪魔 かまぼこ野郎」を検索した時の
AIによる概要が傑作すぎるんですけ〜


谷地頭温泉食堂 平安軒のぶっかけうどんで、1up


谷地頭温泉 食堂 平安軒
函館市谷地頭町20ー7

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次回は、
函館市的場町12@
お弁当とおにおぎりと惣菜の店 えんむすび!!

天津飯も天丼もある、でも唐揚げ弁当編