函館のマリオです

先日、
函館市富岡町1丁目の「麵屋 彩辛(さいしん)」

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3年8ヶ月ぶり3度目の登板
地図はコチラ

この日の昼食は、函館市富岡町1丁目の
「麵屋 彩辛(さいしん)」さんにやって来ました

昨日の五稜郭タワーの「北海道メロンソフト」の後、
朝ごはんを食べそこなっていたことに気付いて

でも北海道メロンソフトは「500円のソフトクリーム」
だったから、胸はいっぱい

でもここはピリッと、専門店の担々麵で

秋の自律神経の乱れに、喝~

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メニュー

看板商品の「汁あり担担麵」をお願いします

彩辛(さいしん)さんの担担麵は、汁のありなし共に
1,280円とのことで

「昔ながらの塩らぁめん(850円)」にも当然目が行く

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正式な開店時間の少し前だった、店内

彩辛(さいしん) さんの「塩ラーメン」は
間を開けないで、次回に是非と

約4年前の前回にも、思っていたなと

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メニューの裏面と卓調

それはともかくライスのグラム数と値段が
丁寧に表記されていて

少し前に話題になった「ライス大盛は+50g」説が

あ~

はこばれてきました

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マリオの麵屋 彩辛(さいしん)の「汁あり担担麵」

器と各種レンゲの色味もすばらしい、1,280円

汁も具材もたっぷり

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反転180度して側面

カウンターの奥で存在感を放つ「函麺飲のうちわ」は
今年に作られたものとのことで

これはめっちゃ欲

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スープリフト

酸味と奥行のある風味

多層的な歯応え、香ばしさ

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リフトアップ

プッツリストレートな麺が、
美味い

旨みたっぷり刺激的で、
胃腸に負荷の無い不思議な味わい

ズルッズルの、ゴックゴク~


麵屋 彩辛(さいしん)の「汁あり担担麵」で、1up


麵屋 彩辛
函館市富岡町1丁目55-1
0138-42-0689

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次回は、
函館市美原1丁目@スターバックスコーヒー函館美原店!!

マンゴーとパッション編