函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    新京ラーメン函館本町

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市本町31の「らーめん 中華 めん処 新京(しんきょう)

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    7ヶ月ぶり4度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市本町31の
    「らーめん 中華 めん処 新京」さんにやって来ました

    昨日の「十勝晴れ」さんの後、いろいろと用事を済ませて
    小腹が空いてきたなと思ったら13時

    本町のランチで一番選択肢のある時間だから
    未訪のお店のどちらにするか悩んで、でも

    ちょっと食べたいだけ、なので~

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    壁面のメニュー

    前回にいただいた「塩味ラーメン(680円)」が
    めっちゃ美味しかったから、そのつもりだったんんだけど

    「みそ味ラーメン」を店主さんにお願いします

    「醤油味」もずっと前に食べたことがあって

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    店内

    新京(しんきょう)さんなら醤油味よりも塩味派

    そういえば塩味の焼きそばもあるんだと

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    卓調と函館新聞

    前回の奇跡的な結果をまた願いながら

    与党と野党の2人の衆議院議員がいた方が
    絶対にお得、なのに~

    はこばれてきました

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    マリオのらーめん 中華 めん処 新京(しんきょう) の
    みそ味ラーメン

    みそ味という表現通りのさっぱりとした見た目で、800円

    ちなみに昨年の6月の塩味ラーメンの記事はコチラ↓


    過不足がない

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    反転180度して側面

    もやしの処理がある分、工程が込み入っていた印象

    急ぎめで

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    スープリフト

    淡麗系の味噌味、軽くラー油でピリッと

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    リフトアップ

    シュッとした麺も、
    美味い

    煮卵もしっかりとしていて、チャーシューは絶品

    もう一回、次は「塩味」でちょっと

    「焼きそば」も~


    らーめん 中華 めん処 新京(しんきょう)の
    みそ味ラーメンで、1up


    らーめん 中華 めん処 新京(しんきょう)
    函館市本町31-6
    0138-51-3623

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    次回は、
    函館市堀川町25@田村せんべい店!!

    最初から水あめが仕込んである「あめせん」と
    自分で水あめを挟んだ「あめせん」、全然違う編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市本町31の「めん処 新京

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    4年3ヶ月ぶり3度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市本町31の
    「めん処 新京」さんにやって来ました

    昨日の「かくれそば番屋」さんの後
    もうちょっと食べたいなと

    近くの「どんぶり一膳屋」さんの「ランチ丼」での
    合わせ技一本を狙って、歩みを進めていたら

    「めん処 新京」さんが営業中で、なんとなく
    中にお客さんの気配がない

    え、足が~

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    「こんにちは」と中に入って、お品がき

    初めて新京さんに伺ったのは、
    12年4ヶ月前だったよなと思い出して

    未食の「塩味 ラーメン」をお願いしました

    ちなみに12年前は「醤油ラーメン」

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    雰囲気のある、店内

    4年前は半チャンセット(醤油)をいただいてまして

    そんなに強い味わいの印象はないんだけど

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    卓調

    結果として「塩味 ラーメン」は大正解

    ちなみに、マスターが1人で営んでますから
    当然配慮が必要で

    「タフマン」っぽい器が、
    はこばれてきました

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    マリオの「めん処 新京」の塩味ラーメン

    肩ロースのチャーシューが2枚で、680円

    チンゲン菜の青みもバシッときまって

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    反転180度

    煮卵の色も深い

    その深さが塩味のスープを

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    スープリフト

    久しぶりというか、
    懐かしいんじゃないけど

    12年前はこういう風味の

    あっさりスープのお店が函館にもっとあって

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    リフトアップ

    中太ゆるウェーブの麺が、
    美味い

    チャーシューが、その煮汁が

    剛腕~


    めん処 新京の塩味ラーメンで、2up


    めん処 新京
    函館市本町31-6
    0138-51-3623

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    次回は、
    函館市上湯川町45@富士宮やきそば かえで!!

    ブルンブルンのザラッザラ、編

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