函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    新橋メニュー

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市鍛治1丁目の「立ち喰いそば 新橋

    DSCN6198

    約3ヶ月ぶり11度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市鍛治1丁目の
    「立ち喰いそば 新橋」
    さんにやって来ました

    新橋さんで今年も冷やし中華が始まったと聞いて

    それならですね、新橋さんの冷たいそばが
    まだ未食だったことも思い出す

    温かいそばにはない「大盛りや特盛り」が
    冷たいそばにはたしか〜

    DSCN6202

    店頭のお品書き

    もりそばの特盛りは、2玉で750円

    150円で半玉づつ増える計算ですから、
    普通のもりそばから1玉分の300円を引くと
    ツユのおおよその値段が出る

    DSCN6205

    ツユの仮想定価は1人前160円ということで、店内

    券売機で食券をスタッフさんに渡します

    奥の椅子席へ荷物を置いてお冷を取りに行って

    DSCN6206

    調味料コーナー

    そういえば「山菜そば」が、
    期間限定的にメニューにあった

    新橋さんのことですし、
    普通の山菜そばではないのかな〜

    席へはこびました

    DSCN6209

    マリオの「立ち喰いそば新橋」のもり特盛

    麺2玉で、760円

    せいろが大きいから、
    パッと見普通の2玉に感じて

    DSCN6212

    反転180度して側面

    負荷がかからないようにしてるからか、
    この角度でも普通に見える

    DSCN6213

    残像が見えているのかと思ったら、
    質量を伴っていたそばちょこは
    2人前がデフォで付属

    計算上、160円お得で

    DSCN6217

    リフトアップ

    つるりとしてシャキッとしたゴマそばが、
    普通に、美味い

    立ちそばのそれとは違うし

    あとめっちゃ量がある

    詰まってまして、
    体感上「長寿庵のもり」くらいはありそう

    あえてしないんだと思いますが
    せいろを小さくしたらもっと楽しいんでは〜


    立ち喰いそば新橋のもり特盛(2玉)で、2up


    立ち喰いそば新橋
    函館市鍛治1丁目33ー5

    DSCN6197

    次回は、
    函館市赤川1丁目@天狗ラーメン!!

    30年通う常連さんのお話しが聞こえてきて
    それとなく声のする方を見た、親戚だった編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市鍛治1丁目の立ち喰いそば「新橋

    DSCN3041

    約3ヶ月ぶり9度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、函館市鍛治1丁目の立ち喰いそば
    「新橋」
    さんにやって来ました

    今年になって初めて伺ったんですけど、
    そういえば

    そういえばですね、新橋さんの「カレー南」をまだ
    いただいてなかったなと

    でもカレー南ってどこで食べても
    「うんぬんかんぬん」だよなと思案していたら

    学生達よ〜

    DSCN3059

    学生さん達に追いついて、店外のメニュー

    前に食べた「釧路風かしわそば」が延長になっていて、
    カレー南の表記がない

    中の券売機にはあったはずだから、どれにしようか
    迷っている学生さん達のわきを抜けて

    DSCN3046

    カレーそばの食券をカウンターに出して、店内

    私と同性同世代と思われる先客さんが
    4つある椅子席に2名、先に着いていて

    私も座らせていただく

    DSCN3047

    共有の調味料

    ここで学生さん達がチャリンとドアを開けて
    店の中を確認

    ガチャリとすぐに閉められるドア

    困惑する、ねずみ色の男達

    呼ばれて一味を高く振って、席へはこびました

    DSCN3048

    マリオの立ち喰いそば新橋のカレーそば

    あとがけタイプで、590円

    だからか「節の香り」がなまら立つ

    DSCN3053

    反転180度

    カレーのあとがけって自由度が高いから好きだ

    混ざってたら混ざってたで、それも好きだけど

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    スープリフト

    境界線をすくいますが、
    いつものツユを全く邪魔しない

    むしろカレーが出汁を
    引き立ててるんじゃないかと

    DSCN3058

    リフトアップ

    ポソッとした麺がまた合うから、
    美味い

    きっとおそばは出汁なんだ

    はじめることが愛なんだ

    学生さん達も決心したのか、入ってきた〜




    立ち喰いそば新橋のカレーそばで、2up


    立ち喰いそば新橋
    函館市鍛治1丁目33ー5

    DSCN3107

    次回は、
    函館ポールスター@豚のカリー道(豚の花道)!!

    えっ! 今日はカレー屋さんなんですか?、編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市鍛治1丁目の立ち喰いそば「新橋

    DSCN1419

    1ヶ月ぶり6度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、鍛治1丁目の「立ち喰いそば新橋」
    さんにやって来ました

    新橋さんで、冷たいそばが提供されるようになって
    二月が経ちまして

    先月にそれをいただく予定だったんだけど、発売された
    ばかりの「冷やし中華」を普通に堪能してしまった

    あの時はまだ、そんなに暑くはなかったからちょっと
    やっぱ

    やっぱ悩むでばよ~

    DSCN1393

    でばよでばよで、券売機

    「冷やし中華」に1.5玉が追加されている

    価格も半玉で40円と良心的

    ゆれる想いでしたが、初志貫徹で

    DSCN1397

    カウンターで食券をお願いして、店内

    開店間もない時間でしたが、お客さんが次から
    次へと入ってくる

    そして四つの椅子をめぐる緊張感

    DSCN1400

    1番の札で呼ばれて、余裕の共有調味料

    ここにまだなかった「うま味醤油」を一回しかけて
    ですね

    席へはこびました

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    マリオの立ち喰いそば新橋の、冷やしたぬきと
    おかか玉子かけご飯

    合わせて、840円

    特にこれと言って、「おかか」がポイント
    になるのは分かるんだけどとりあえず

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    冷したぬきリフト

    麺がそれ用の胡麻そばで、
    美味い

    薬味のバランスも整っていて、麺量もある方

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    おかか玉子かけご飯をリフト

    これは衝撃的に、
    美味い

    うまみ醤油が甘い

    その甘みと卵黄のコッテリ感、おかかのザラザラと
    卵白のどろどろが

    のどの仏さんに~


    立ち喰いそば新橋の冷やしたぬきとおかか玉子
    かけご飯で2up



    立ち喰いそば新橋
    函館市鍛治1丁目33ー5

    DSCN1443

    北斗市本郷2丁目@陽はまた昇る!!

    キンキンに冷えてるのに、歯頚に染みない不思議編

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