函館のマリオです

  

先日、

函館市鍛治1丁目の「立ち喰いそば 新橋」


3ヶ月ぶり12度目の登板
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この日の昼食は、函館市鍛治1丁目の
「立ち喰いそば 新橋」さんにやって来ました

昨日の「丸源五目そば」の後、ちょっと温まりたいなと
新橋さんの「釧路風そば」を思い出す

あのそばは「新橋そば紀行～釧路編～」という企画で
昨年の10月から始まって初回が釧路編なんだけど

ずっと釧路編～


それはそれでありがたいから、券売機

「鶴」のPOPの横のボタンをプッシュして
食券をカウンターのスタッフさんにわたします

ところで釧路といえば私的に最近、
「オホーツクに消ゆ」のイメージ


店内

その「北海道連鎖殺人 オホーツクに消ゆ」は
松前町の「クラフトショップ 絵夢」さんに
リメイク版が1本、ガラスケースに在庫があって

帰郷時にいつも迷うんだけど


演出が増えた椅子席の壁に舞う「鶴」

ガラスケースに入ったゲームソフトには夢があるんだよな

おもちゃ屋さんは「かじや」派だったんだけど
「松城小」の「絵夢」派の連中はですね

今も語れる思い出が、山盛りなんだよな〜

番号で呼ばれて、取りに行きます


マリオの「立ち喰いそば新橋」の釧路風かしわそば

黒いツユに緑の麺で、620円

カッチリとしたかしわとネギ

小口切りのネギも乗って


反転180度して側面

少し小ぶりな丼になみなみと

新橋さんはこの器も魅力


かしわリフト

クキクキした歯応え、滲む旨み

一味にむせながら


リフトアップ

シャキッとしてふわっとした麺も、
美味い

甘じょっぱくて温まるし

メガソーラーなんてですね、

あれは釧路市側がザルなんじゃい～


立ち喰いそば新橋の釧路風かしわそばで、2up


立ち喰いそば新橋
函館市鍛治1丁目33ｰ5


次回は、
札幌市中央区南8条＠サンドイッチ工房 サンドリア本店!!

手造りキムチの自動販売機、昼と夜編