函館のマリオです

先日、

函館市鍛治2丁目の「山岡家 函館鍛治店」


10ヶ月ぶり18度目の登板
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この日の朝食は、函館市鍛治2丁目の
「山岡家 函館鍛治店」にやって来ました

久しぶりに山岡家さんで「朝ラーメン」を、
「上磯店」以来に2ヶ月の間を開けて

本当はもっとですね、
山岡家さんの朝ラーメンを味わいたいんだけど

昔の価格を知ってるが故に

当ブログの記録が残る、11年前の朝ラーメンの価格は～


券売機で「朝ラーメン」税込み570円をタップ

ちなみに11年前の6月6日の記事で朝ラーメンは400円

この価格で特別な人気商品って印象でも当時なかったから


当時はやっぱ「デフレ」もいいとこだったんですかねって、
店内

でも割合で言ったら今の570円は11年前の4割増しだけど

この11年(2014～2025)で
内閣総理大臣だって、4人も変わっているわけですから


卓調

11年(2014～2025)で朝ラーメンの価格を
たった170円増し(サービス拳混み)で押さえて
くださってると考えたら

店長に、感謝～

はこばれてきます


マリオの山岡家 函館鍛治店の「朝ラーメン」

麺ふつう、油少な目で味薄めの570円

チャーシューがしっとりと大きくて、
いつもと全然違う


反転180度して側面

肩ロースに当たったのか、気持ちが明るくなるから


スープリフト

油と味を少なめにして、骨がストレート

飲めば飲むほどに


リフトアップ

骨と小麦の香りが、
美味い

クセを超えて風味へ

途中、豆板醤は入れるんじゃなかったと

もう少しだった、朝


山岡家 函館鍛治店の朝ラーメンで、2up


ラーメン山岡家函館鍛治店
函館市鍛治2ｰ36ｰ9
0138ｰ84ｰ1751


次回は、
函館市松川町10＠そば処 よしだ支店!!

13時でラーメンが品切れ、冬季の選択編