函館のマリオです

  

先日、

函館市鍛治2丁目の「山岡家函館鍛治店」


約1年ぶり14度目の登板
地図はコチラ

この日の朝食は、鍛治の山岡家函館鍛治店に
やって来ました

私もアラフィフですから、もうそんなにラー
メンにとんちゃくはしないんだけど

山岡家さんの「朝ラーメン」には引力がある

午前11時までだど?、という強い力が


カウンター上のメニュー

「朝ラーメン」は注文済みですが、次回の
参考になるから見逃せない

でも、見るべきところも特になくて


店内

9時半でしたがお客さんは入ってた

ワンオペに感じたから、替え玉のタイミング
をよく考える

スープが冷める前に、半麺で投入したい


卓調

厨房との距離も考慮して

着丼と同時だな、申し訳ないんだけど

はこばれてきました


マリオの山岡家の朝ラーメン

(味)濃いめ(油)多め(麺)固めで、510円

ネギたっぷり、油膜で立たない湯気

お願いした替え玉もすぐにやって来て


リフトアップ

追いまくられていても、美味い

ここで効いたスープのカスタマイズ「濃いめ
と多め」


即、中盤戦になって替え玉を投入

色味の違いも味わって
最高に、美味いぜ

610円の血圧天国

吹き出す


山岡家の朝ラーメンと替え玉で2up


ラーメン山岡家函館鍛治店
函館市鍛治2‐36‐9
0138‐84‐1751


次回は、
函館市港町@焼肉・ラーメン良ちゃん‼︎

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