函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    田村せんべい店

    函館のマリオです
      
    先日、
    函館市堀川町25の「田村せんべい店」

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    6年ぶり2度目の登板
    地図はコチラ←

    この日、南部せんべいを買いにやって来たのは
    函館市堀川町の「田村せんべい店」さん

    昨年の暮れから我が家で「おせんべい」が
    静かな大ブームということで

    子供達に昭和のお年寄りとお茶とおせんべいの
    話しをしていたら

    日本一美味しい函館の「南部せんべい」を思いだした

    「水飴」だって、確か〜

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    ガラスケースの中のおせんべい

    ビシッと整っていて気持ちが良い

    これはピーナッツとゴマは外せない

    あと海苔と「飴せん」用の「うすやき」もお願いして

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    店内

    ふらっと入ってきて、
    一袋だけおせんべいを買っていくお客さんもいらっしゃる

    食べながら西の方へ歩いていった

    かっこいい～

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    水飴コーナー

    この「麦芽水飴」ってやつも、響きがとてもかっこいい

    カタカナで表記したら「バクガミズアメ」ですからね

    ちょっと調べてみたら「あら塩」みたいな～

    お支払いを済ませて、帰ります

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    マリオ家の    田村せんべい店のおせんべいと水飴

    28枚と270gで、1,458円

    バラ売りの方がパリッパリッな気がする

    淡い風味の海苔もいいもんでして

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    水飴リフト

    スプーンの首を持っていかれないように

    久しぶりだから、コシの扱いに戸惑いながら

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    高麗人参みたいな、人の下半身みたいになった水飴

    もう一枚で挟んで

    食べやすいように割ってみて

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    全く上手に割れないけど、
    美味い

    手間もあるからか、挟み済みとは別次元の美味しさ

    ベタついたり、うすやきの粉が舞うけど
    そんなもんはですね

    それごとの味わいは〜


    田村せんべい店のおせんべいと水飴で、2up


    田村煎餅店
    函館市堀川町25-1
    0138-51-5044

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    次回は、
    函館市本通1丁目＠そば処 東京庵 本通店!!

    やっぱり「日替わり定食」が好き、編
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    函館のマリオです。

    先日、
    田村煎餅店。

    DSC01362

    初来店。
    地図はコチラ。

    投稿自体はかなり後になりますが、法事の予定が
    あって「室蘭」に行く数日前。

    もう2度と会わないかと思ってた、親戚への手土産を
    買いに来たのは「田村煎餅店」さん。

    ちなみに2/26から2～3回を予定してる室蘭編。

    ガッチリ書くのは5年ぶりの室蘭グルメ。

    乞う、ご期待の予定です。

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    店内。

    ちなみに来店動機は、最近滞ってた「函食べ読本シリーズ」を、
    もう大体巡ってしまったんじゃないかと、思ってて。

    改めて「本」に直接、訪ねたお店を鉛筆でチェックしてみたところ。

    まだまだあるじゃないかと、気合を入れ直したらピタリと発見。

    こちらも会う機会がないんじゃないかと思う「Tっぺい」さんに
    背中を押された格好だな。

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    南部せんべいが美しく収まったGケース。

    そんな恰好にもなるんじゃないのかと。

    感じてしまう雰囲気があります。

    お店の人も優しくて。

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    飴とか手土産に重宝する箱入りの煎餅もあります。

    そしたら。

    「函館の、マリオ」です。

    ここに一冊の古い本があるよ。

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    函館ペリカンハウス著、函館食べたい読本。

    30年前に「札幌青春街図」で有名な亜璃西社から
    販売された古い食のガイド本です。

    前にどこかのサイトで読みました。

    30年前のグルメ本を持っていて、それに載ってる
    お店が現存して    るなら。

    そのお店は食べるまでも無く、名店。

    ということで。

    「追跡、函館食べたい読本シリーズ」第70回は、
    「田村煎餅店」さんにお邪魔してます。

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    本文の一部。

    昭和8年創業というから今年で87年。

    ひたすらに、南部せんべい。

    店員さんの朴訥としてやさしい人柄。

    書いてあるまんまに、静止してる時間。

    函館食べたい読本ってホント。

    お店の空気感を本に閉じ込めてる。

    だから、惹きつけられます。

    そして、2020年2月某日の「田村煎餅店」さんの
    南部煎餅は。

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    今まで食べた南部煎餅の中で1番薄くてパリパリで、
    美味い。

    フレーバーも多彩で。

    全種類食べてみたい。

    背中を温める光を頼りに。

    次の掲載店へ。


    田村煎餅店
    函館市堀川町25-1
    0138-51-5044


    蛇足ですが...30年前に改装したそうですが、そのまま
    とは思えないほど、綺麗な店舗でした。
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