函館のマリオです
  
先日、
上磯郡知内町湯の里242の手打ちそば「清八
(きよはち)」


DSCN8072

11ヶ月ぶり5度目の登板
地図はコチラ

この日の昼食は、知内町湯の里242の手打ち
そば「清八」さんにやって来ました

やはりこの時期、清八名物の知内「ニラそば」
を食べなければ道南の春は始まらない印象で

あとちょっと、気分的にリフレッシュしたいの
もあって

もちろん清八の「ママ」が元気にされてるのか
も気になるし~

DSCN8052

おしながき

11時オープンの11時5分に清八(きよはち)さんに
到着したんだけど、なにか人の気配はするけど
オープンする(暖簾が掛かる)雰囲気がなくて

普通に突入してみたら、私が初めて見るスタッフ
さんが「アレ!?」って表情でしたけど聞いたら
大丈夫とのこと

ママはですね、大丈夫なのかと一抹の不安が~

DSCN8054

店内

その後、ママが姿を現して元気そうに調理を
なさってたからなによりでして

私も、さも毎年この時期に来てるかのような
雰囲気をなるべくかもして~

DSCN8053

知内町の広報とお茶とおしながきのB面~

函館市と松前町の広報は、一つも面白くないん
だけど

ちょっとですね、知内町のは読み応えがあった

はこばれてきます

DSCN8056

マリオの手打ちそば清八(きよはち)のニラ大もりそば

今年もたっぷりのニラ、ママの手打ちそばで950円

そばの上に乗せるのもそうだけど、湯がいたニラを
そばつゆでいただくという単純な食べ方がですね

DSCN8058

ほれぼれする香り、一口目がとにかく凄い

一番ニラのそれなのか、ちなみに5月の連休
までの期間限定商品

ママがワンオペのこともあるので配慮も必要


DSCN8068

ゆっくりリフトアップ

ソフトだけど形の良いそばと相まって、
美味い

卵を溶くとまた違う料理みたいで

時間薬って言うんでしょうか、クラーク高校の
生徒さん達や、清八さんに宿泊する関係者さん
達の話を聞いて私も元気が出て

落ち着いてきた


手打ちそば清八(きよはち)のニラ大もりそばで2up


手打ちそば 清八
上磯郡知内町湯の里242‐103
01392‐6‐2200

DSCN0001

次回は、
函館市花園町10@そば処 味の花園!!

きつねをとじて、編