函館のマリオです

  

先日、

松前郡福島町千軒283の「千軒そば」


5年1ヶ月ぶり3度目の登板
地図はコチラ←

この日の昼食は、松前郡福島町千軒283の
「千軒そば」さんにやって来ました

実家で今年の「畑仕舞い」を終わらせて
木古内町の「あおき」さんでハンバーグを食べようと
急いで帰り道、もちろん急いでいるけど法定速度

福島町の峠を超えて左の廃墟を過ぎて見える
「新そば」の看板に(常識の範囲で)急ハンドル

やっぱ腹が、減ってた〜


町内会館みたいなお店の広間に入って、メニュー

そういえば「先払い」ということで、
珍しい「きざみきつねそば」をお願いしました

そんなに「かしこまって」いただくというか
千軒そばさんは「普段着の蕎麦処」ですから、全然


全然「きざみきつね」は狙ってなんかないので、店内

道南観光のお客さんグループや、
私より20は若そうなのに達人みたいなお客さんを

遠くに観ながら


卓調

めっちゃ懐かしい席で待ちます

そういえば最近、中学の時の校長の訃報を知って
娘達に「タップって知ってる?」って聞いたら

「ダンスの?」とのこと

マリオ「いやそれじゃなくて、TVで有名だった」

次女「あ、機甲戦記ドラグナーで大塚芳忠さんが
声を当ててたD2パイロットの?」

マ「いやいや「オセアノ」じゃなくて、
「いちにのさんすう」のヨシさんの相方の～」

はこばれてきました


マリオの「千軒そば」のきざみきつねそば

黒米ごはんに漬物付きで、850円

きざんだきつねの断面が、全てこちらを向いていて

これはもしかして、縁起が良いんじゃないかと


反転180度して側面

黒米にごましお、そばのネギは
後半に取って置いて


スープリフト

しょっぱくて甘く

きつねとなるともフレッシュ


リフトアップ

ほっくりと整った麺が、
美味い

漬物と黒米とごま塩の後でまた深くなって

あと、私ごときがご冥福をお祈りしてもとは思いますが

心の中で


千軒そばのきざみきつねそばで、1up


千軒そば
松前郡福島町千軒283


次回は、
函館市本町32＠つけ麺 つじ田(ベル函館五稜郭店)!!

丸井の「ジャンプショップ」、とても悩んで編