函館のマリオです

  

先日、

函館市本通2丁目の「麵屋 石ばし」


3年ぶり5度目の登板
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この日の昼食は函館市本通2丁目の
「麺屋 石ばし」さんにやって来ました

実質的な2026年最初のお昼をですね
どこで食べようか、近くの仕事先で考えていて

やっぱりこんな時代ですから「元気」の出る、
てか、店員さんの元気がいいお店で食べたい

でも今の函館に
元気のない店員さんのいるお店もあまりないんだけど

前に少し書いた、あの小児科の受付だって今は～


その小児科ではない「すずき小児科」の閉院は
本当にショックだったなと、お品書き

お正月で疲れた胃ですから、
石ばしさんで初の「あっさりスープ」をお願いしようとした
刹那

つけ麵以外のラーメンは全て1,200円なんだ、とですね


店内

開店直後の時間ですがどんどんお客さんが入って来る

店員さんがみなさん「イケボ」で、これまたどんどん
ご挨拶をされていて

みそ味が「あっさり」も「こってり」もよく出ている印象

私もメニューに向かい合う気持ちが「醸成」されていく


卓調

逆に最高額メニューが1,300円と考えたら、
どうということはない

それの一番手がかかってそうなそれが

はこばれてきます


マリオの麺屋 石ばしのつけ麺

えびしお味を選択して、1,300円

割りスープもめんこいポットで付いてきて


反転180度

この割りスープの量も最後、ジャストだったのが凄い

ちなみに大盛りは＋150円

もの凄いお得な気がして


つけ汁リフト

各種薬味とチャーシューはデフォでイン

ちょうどいい「えび」の風味が立ち昇る中を


リフトアップ

これまたちょうどのいい太さの麺が、
美味い

そして楽しい

つけ麵は「麺」なんだなって、今さらなんだけど

麺だな～


麺屋 石ばしのつけ麺(えびしお)で、2up


麵屋 石ばし
函館市本通2ｰ34ｰ1
0138ｰ83ｰ1717


次回は、
函館市本通4丁目@たこやき・おにぎり 大豊(たいほう)‼︎

たこやきもエビ天丼もない、それならの「いなり」編