函館のマリオです
  
先日、
北斗市本郷2丁目のらーめん・ぎょうざ「黄色い花」

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初訪問
地図はコチラ

この日の昼食は北斗市本郷2丁目のらーめん・
ぎょうざ、「黄色い花」さんにやって来ました

今年のダテパー「ラーメンガイド」で最も気に
なった新店の一つが黄色い花さんでして

ラーメンで黄色い花といったら「タンポポ(映画)」
なんじゃないかと記憶をたどる

タンポポ(映画)はこどもの頃に「金曜ロードショー」
で母親と、母親の姉と一緒に観た一回だけですが、
役所広司さんと黒田福美さんのシーンになると手で
目隠しをされたんだよな

その時は、謎で〜

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それはともかく、めにゅうと卓調

一番安価な「とんしお」をお願いしてラーメン
ガイドのクーポンがある旨を申告

「味玉」がサービスになりまして、実質150円の
お得ですからこれは素晴らしいサービスです

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店内

13時半過ぎでしたが、ポンポンとお客さんが
入ってくる

途中、店主さんがワンオペに突入しまして

でも堂々とですね、それを感じさせることなく

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新メニューとカトラリー

チャーハンがとても割安に見える

なにか深みを感じて

出来上がってカウンター越しに、うけとりました

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マリオの「黄色い花」のとんしおラーメン

とろりとしたスープに手が掛けられた具材
たっぷりで、900円

「味玉」はダテパーラーメンガイドのクーポン
でサービス

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スープリフト

ドカンと「骨」

四半世紀も前にガッツリとハマった「醍醐」のスープ
にとても似ていて

醍醐は牛骨スープだけど、BSEの影響で豚骨をこん
な感じで炊いていた時期があって~

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リフトアップ

しっとりと旨味の濃いチャーシューも、柔らか
で味に芯のあるメンマもあと全部、美味い

キクラゲとネギの歯触りも、煮卵の塩梅も

「醍醐」に似ていて全然違う

黄色い花のとんしおラーメンの方が全然~


黄色い花のとんしおラーメンで2up


らーめん・ぎょうざ 黄色い花
北斗市本郷2丁目35ー36
0138ー84ー6742

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次回は、
函館市美原2丁目@ラッキーピエロ美原店!!

消えていた「ラッキーロコモコ」、スタッフさんに
聞いてみた編